פול הגינה, צמח חד-שנתי. תרמיליו משמשים למאכל כשהם ירוקים, והגרגירים נאכלים כשהם יבשים. פול הגינה משתייך לסוג בקיה במשפחת הפרפרניים. צמח גבוה חזק ומסועף, גבעולו מרובע. עלי פול הגינה מורכבים, מנוצים, עם 1-6 עלעלים ועלה לוואי מחודד בבסיסו. בניגוד לשאר המינים בסוג, העלה אינו נושא קנוקנות (איבר דמוי חוט, אופייני למטפסים). עלעלי הצמח אליפטיים, מוארכים או דמויי ביצה ולפעמים מחודדים. פרחי הצמח פרפרניים, גדולים, לבנים עם כתם ארגמני גדול, והם ערוכים באשכולות של 2-10 פרחים. האבקת הפרחים עצמית וגם הדדית- הן על ידי רוח, והן על ידי חרקים. פרי פול הגינה הינו תרמיל מוארך ורחב, המכיל זרעים רחבים ושטוחים.
צורת הבר של פול הגינה אינה מוכרת ועל כן מוצאו המדוייק אינו ידוע. הוא ידוע כגידול תרבות עתיק...
