חומצה פולית (C19H19N7O6), החומר שממנו עשוי ויטמין Bc; גבישים צהובים-כתומים חסרי ריח וטעם. חומצה פולית קרויה כך משום שהיא מצויה בעלים ירוקים (לטינית: folium - עלה). היא מצויה בנבטי חיטה, בקטניות, בירקות עלים, בפירות טריים, בבשר בקר ועוף (בעיקר בכבד) ובשמרים. אפשר להכינה גם בדרך סינתטית. משמשת ברפואה וכתוספת למזון. בגוף האדם מייצרים חיידקי המעיים את כמות החומצה הפולית החיונית לגדילה. מחסור בה (בייחוד במהלך הריון) עלול...
אנציקלופדיה ynet אנציקלופדיה כללית ועדכנית בת אלפי ערכים מכל תחומי הידע: מדעי החברה והרוח, מדעי החיים והמדעים המדויקים, מדעי כדור הארץ טכנולוגיה תרבות היסטוריה שפה ותקשורת אמנויות, חינוך יהדות ספורט חוק ומשפט, גיאוגרפיה ספרות אינציקלופדיה
