שולחן ערוך (שו"ע), ספר ההלכה החשוב שחיבר יוסף קארו, ובו סיכום מעשי וגורף של פסקי הלכה. אלה מלוקטים מפסקי ההלכה הכלולים ב"בית יוסף", ספרו הקודם של קארו (הנסמך על "ספר הטורים" של יעקב בן אשר).
להבדיל מ"בית יוסף", שדן באריכות במקורות קודמים, מביא השו"ע את פסקי ההלכה בלשון קצרה ובהירה; ובדומה לדרך פסיקתו ב"בית יוסף", אחז קארו גם כאן בדרך ה"פשרה".
קארו התייחס בעיקר לשלושה פוסקי הלכה חשובים: הרי"ף, הרמב"ם והרא"ש. אם נחלקו הללו בדעותיהם, פסק כדעת שניים מהם. הספר מיועד, לדברי המחבר בהקדמתו, גם לתלמידי חכמים הנדרשים לפסוק הלכה, גם לאנשים הרוצים לחזור על תלמודם וגם לתלמידים שילמדו וישננו ממנו הלכה למעשה. כקיצורו של ספר רחב יותר, עלה בידו להגיש מדריך שימושי, שאי אפשר למתוח עליו...
