אייל הכרמל, מין ממשפחת האייליים, האחרון במיני האיילים שחיו בישראל. המין יחיד בסוגו, ובו מספר תת-מינים; זה שנמצא בזמנו בארץ היה C. c. coxi.
אורך גופו של אייל הכרמל עד 135 ס"מ, ואורך הזנב עד 4 ס"מ (ובשל קוצרו, כמעט שאינו ניכר בתוך השיער). גובה הכתפיים עד 80 ס"מ. משקלו - עד 30 ק"ג. לזכרים קרניים קצרות. בבוגרים, מגיע אורכן עד 23 ס"מ, והן בעלות שלוש הסתעפויות. פרוות הקיץ אדמדמה, והגחון בהיר. בחורף הפרווה אפורה כהה. צבע האחוריים צהבהב - אפור בהיר.
איילי הכרמל אוכלים מכלול מגוון של צמחים, וכן קליפות עצים, ענפים, פירות, ובלוטים, ומאחר שהם אוהבים גיוון במזונם, קשה יותר לקיימם בשבי מאשר מיני איילים אחרים. כל חושיהם של איילי הכרמל מפותחים.
אייל הכרמל פעיל בלילה, וכן בשעות הבוקר והערב...
