 |  | ברמנית מוזגת בירה. צילום: איי פי
| | |
 | | בירה
Beer
בירה, משקה מוגז, על פי רב אלכוהולי, העשוי מדגנים שונים. מקור השם "בירה" במילה הלטינית Bibere (בעברית לשתות); נקראה "קאש" בשומרית, "שיכרו" באכדית, משם הגיעה המילה "שיכר" לעברית.
במשך אלפי שנות קיומה החליפה הבירה טעמים, ריחות, וצבעים, בהתאם למסורות, יכולות טכנולוגיות וההתקדמות המדעית. הבירה נחשבת למשקה פופולרי בכל היבשות ובקרב מרבית עמי...
| עוד ערכים בנושא |  | |
מצרים העתיקה, עמילן, סוכרים, כשות, חתחור, בבל, אשקלון, תל אל-עמארנה, מים, שמרים, מינרלוגיה, שעורה, אנזים, תסיסה, חיידקים, אוסמוזה, דגניים
|
