ב-1979 מנתה האוכלוסיה היהודית בשטחי יש"ע כ- 19,700 איש. נכון ל-2003 מנתה אוכלוסיה זו כ- 231,000 איש, כ- 224,000 מהם בשטחי יהודה ושומרון והשאר בשטחי רצועת עזה.
בהיבט סוציולוגי מקובל לחלק את האוכלוסיה היהודית בשטחי יש"ע לשלוש קבוצות מאופיינות: הגדולה ביותר, כ-40 אחוז, היא של זעיר-בורגנים, דתיים-לאומיים וחילוניים החיים ביישובים הסמוכים לקו הירוק, מאלפי-מנשה דרך מעלה-אדומים או גבעת-זאב.
הקבוצה השנייה בגודלה, המגיעה ל-30 אחוז, הם החרדים. בערים הבולטות, ביתר-עילית ומודיעין-עילית, מתגוררים כ-43 אלף נפש (נכון ל-2003). עוד כ-15 אלף חרדים מתגוררים בעמנואל, בכוכב-יעקב, בקריית- ארבע, ומפוזרים ביישובים שונים.
הקבוצה השלישית מתרכזת מתרכזת בעיקר בישובים הכפריים, ביניהם אלו הפזורים בלב אוכלוסייה פלסטינית צפופה, כך למשל במועצות האזוריות דרום הר-חברון, מטה בנימין ושומרון.
בממוצע ההכנסה למשפחה בשטחי יש"ע הינה מן הגבוהות בישראל (15,124 שקלים לחודש ב-2001). כמו מאופיינת אוכלוסיה זו ברמת חיים גבוהה ובתקצוב ממשלתי ממוצע לנפש גבוה.