 |  | מובטלים רעבים פורצים למחסן לחם בלנקישייר אנגליה. אוגוסט 1842 מתוך מאגר גטי אימג' בנק ישראל
| | |
 | | לחם
Bread
לחם, ממוצרי המזון הבסיסיים והקדומים ביותר, הנפוץ כמעט בכל העולם. מרכיבו העיקרי הוא קמח דגנים (חיטה, אורז, תירס, ועוד). את הקמח מערבבים במים, והבצק שנוצר מותסס באמצעות שמרים או חומרים מתסיסים אחרים ונאפה עד ליצירתה של כיכר לחם. ברוב סוגי הלחם מוכנסות תוספות להעשרת הטעם. ידועים אלפי סוגים של לחם, שלהם צורות וטעמים...
| עוד ערכים בנושא |  | |
תזונה, קלוריה, חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון, אורז, דוחן, סורגום, תירס, מצרים העתיקה, תסיסה, שמרים, בירה, אלפבית, תמר, דבש, שומשום, פרג, שיניים, פשתה, הסהר הפורה, יוון העתיקה, רומא העתיקה, גילדות, סנאט, סובסידיה, פומפיי, גאיוס פליניוס סקונדוס, לואי ה-14
|
