ג'ק המרטש, כינוי שניתן לחשוד בשרשרת רציחות בלתי מפוענחות, שהתרחשו במזרח לונדון
בין השנים 1888 - 1891. על פי סברה רווחת, רוצח אחד היה אחראי לרציחתן של רובן או מקצתן של 11 נשים, רובן פרוצות שגופותיהן נמצאו מבותרות בשכונות עוני באזור וייטצ'אפל (Whitechapel) וספיטלפילדס (Spitalfields) במזרח לונדון.
סביב דמותו של ג'ק המרטש התפתח מיתוס אשר הביא להופעתם של מותחנים, יצירות ספרות וסרטי קולנוע רבים, והוא נחשב למבשר ולאב טיפוס של דמות הרוצח הסדרתי. הכינוי ניתן לו הודות לחתימה בשם זה שהופיעה על כמה מן המכתבים בהם הוצפו הסקוטלנד יארד,
מטה המשטרה המטרופולינית של לונדון, ומערכות העיתונים, אשר נשלחו על ידי אנשים שטענו כי הם הרוצחים.

איור שהתפרסם בעיתונות הלונדונית ב-1888 ומתאר גילוי גוויית אחת מקורבנותיו של ג'ק המרטש (מתוך מאגר גטי אימג' בנק ישראל)
הנרצחת הראשונה, מרי אן ניקולס, בותרה בבטנה ובגרונה באופן שהעלה את הסברה כי הרוצח התמצא בתחום הניתוח, והיה סטודנט לרפואה או רופא. מגופת הנרצחת השנייה, אני צ'פמאן, נלקחו אברים פנימיים. בפעם השלישית נרצחו שתי נשים, אליזבט סטריד וקטרין אדווס בקרבת מקום זו לזו ובאותו לילה, ומאחת הגופות הוסרה כליה. גופת הנרצחת החמישית, מרי קלי, נמצאה מרוטשת לחלוטין. מלבד חמשת מקרים אלה, שהתרחשו ב-1888, יוחסו שש רציחות נוספות לג'ק המרטש, אולם אין כל ודאות שאכן אותו אדם עמד מאחורי כל הרציחות.