עמיר פרץ (נולד 1952), פוליטיקאי ישראלי. לשעבר יו"ר מפלגת העבודה (2005 - 2007). כמו כן כיהן כשר הביטחון בממשלתו של אהוד אולמרט ויו"ר ההסתדרות העובדים הכללית.
עמיר פרץ נולד בעיר בוז'ד במרוקו, ובהיותו בן ארבע עלה עם משפחתו לישראל. המשפחה שוכנה במעברה שלימים היתה לעיירת הפיתוח שדרות. בעת שירותו הצבאי כקצין חימוש בחטיבת הצנחנים נפצע (1974) באורח קשה במעבר המיתלה שבסיני. בעקבות הפציעה שוחרר מצה"ל ולאחר כשנתיים של שיקום עבר למושב ניר עקיבא בצפון הנגב שם החל עוסק בחקלאות, בגידול פרחים ושום. באותה העת נישא לאחלמה, ולזוג נולדו...
