בננה, סוג צמח טרופי רב שנתי ממשפחת המוזיים, שמוצאו בדרום מזרח אסיה. מן המאה החמש עשרה נפוץ הגידול של הבננה בארצות טרופיות וכן בכמה ארצות סוב-טרופיות. לארץ ישראל הגיע גידול הבננה כבר במאה השביעית לספירה. ישנם זנים רבים של פרי הבננה. מבין הידועים והנפוצים ביותר ניתן לציין את בני המין - M. acuminata. שהם זנים מתוקים הנאכלים כפרי טרי.
הבננה היא עשב גדול. הגזע נמצא בקרקע בצורת עיקר, שהוא קנה-שורש, והגבעולים נוצרים מפקעים תת-קרקעיים, הצומחים עד הפריחה ומתנוונים לאחר הבשלת הפרי. הגבעול שהוא גזע מדומה, מורכב מנדני עלים ונקרא - גזעול. העלים גדולים מאוד ומורכבים משדרה מרכזית ומעורקים צדדיים הנקרעים בקלות בהשפעת הרוח.
תפרחת הבננה מתפתחת בקודקוד הגבעול ומחולקת לכפות רבות, שהן...
