אני מייבש עגבניות באויר הצח (אני לא גר באיזור צפוף ומזוהם) איך עושים זאת? על מגש עטוף בנייר אלומיניום מניחים חצאי עגבניות תמר או שרי גדולות עם החתך כלפי מעלה. אני מניח רשת כמו רשת לכיסוי מגש פירות, מעל כדי להגן מחרקים. בימי הקייץ הלוהטים אחרי שלושה ימים העגבניות יבשות ומוכנות לשימור.

ייבוש בתנור ב100 מעלות לכמה שעות טובות

במושב נטעים ליד ראשל"צ -פלמחים , ישנה כפריה מדהימה של אוכל אורגני שכוללת גם מסעדה ואוכל מוכן שניתן לקחת הביתה. לאחרונה אכלתי שם סלט פסטה עם עגבניות מיובשות,גבינת פטה, זיתים שחורים וריחן. פשוט טעים ביותר. לפעמים הרעיונות הכי פשוטים הם הכי הכי טעימים. מומלץ!!!

עגבניות מיובשות הן משובחות ומוסיפות לטעם של כל ארוחה. עם כל הכבוד לרוח היוזמה שבכתבה, קצת מוגזם זמן אפייה רב שכזה, מה גם שחשבון החשמל יצמח למימדים לא רצויים. אולי יש מקום לחשוב על עגבניות מיובשות בשמן זית קנויות...

מה אתם חושבים שכולם עובדי חברת החשמל ? במחיר של החשמל עדיף כבר לקנות מוכן

בקיצור להפסיד יום עבודה

אף לא אהבתי את המתכונים שלך והגישה שלך לאוכל.

כל הכבוד. התחלתי בבוקר, עד הערב היו עגבניות מיובשות (אצלי לקח 7-8 שעות) מעולות. עשיתי את הפסטו. מדליק! תודה לפיליס.

אני ייבשתי מספר פעמים עגבניות ב... ברכב בו אני נוהג, וזאת במשטח האחורי (מעל הבאגאז') החשוף לשמש. בתבניות כמו בהצעה מס.2 ללא הכיסוי. אך אני מקפיד להוציא התבנית/יות המאוכלסת עגבניות אחה"צ ולהחזירן בבוקר (משום שבלילה שהן תופסות עובש)

העמידו את המגש בתוך רכב החונה בשמש, לא יאמן איזה תנור יעיל זה,וגם חסכוני

למגיבים המתלוננים, הפעם באמת הגזמתם להכין עגבניות מיובשות זה הכי קל שאפשר, ובכלל לא יקר (גם לא מחיר החשמל, אתם מפעילים תנור לא מחממים את כל הבית).

שמירה על טמפ' של 80 מעלות צורכת פחות חשמל ממה שאתם חושבים. זה לא 250 מעלות.

אני משתמשת בעגבניות שרי, הן יותר זמינות. חוצה לחצאים ומניחה בתבנית אפיה, על נייר אפייה. מערבבת כמות שווה של סוכר ומלח (על קילו וחצי עגבניות כף סוכר וכף מלח) ומפזרת מעל מכניסה לתנור ל 70 מעלות לכל הלילה בבוקר זה מוכן. ניתן לשמור במקרר או בשמן זית עם רוזמרין ושום מחוץ למקרר. בתאבון

על עלות ההכנה: קילו עגבניות מיובשות עולה בערך 50 ש"ח. 12 שעות חשמל של תנור יעלו בערך 5 ש"ח. 4 ק"ג עגבניות - עוד 12 ש"ח. שמן זית - בערך עוד 5 ש"ח. אז עשו עכשיו את החשבון!

על חתולים וסירחון באוטו לא שמעתם, מה זה הגועל נפש הפרסי הזה. אז תפעילו תנור ל 8 שעות מה יקרה?!

פסטה פרפלה עגבניות מיובשות-חתוכות לפרוסות צנוברים מוקפצים בשמן זית רוקפור עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים גדולה מלח פלפל שחור גרוס גס

ייבשתי עגבניות תמר בשמש, חלק נכבד מאוד יצא עם נקודות עובש....מה עושים כדי שלא יווצר עובש? אולי בכל זאת אפשר להתגבר על אלה שכבר עם עובש כי זו כמות עצומה וכואבת בלב!!!!!!!!!!

ניסיתי והלך מצויין- מתכון טוב מאוד וקל מאוד להכנה. התנור על חום כל כך נמוך צורך מעט מאוד חשמל והתנור עבד בלילה כשאני ישנתי- בבוקר היו עגבניות מיובשות מעולות וטעימות מאוד.

כל הכבוד!

לכל אלו שדואגים ממשך ההכנה -בשמש זה הרבה יותר זמן והרבה פחות היגייני.

אהבתי את הרעיון לשים באוטו בחודשי הקיץ החמים- יום אחד שהאוטו עומד מתחת הבית יספיק לייבש כמות ענקית לתקופה ארוכה.

איך בכלל אפשר להשוות בין קנוי לביתי אתם מדמיינים כמה ידיים נגעו בעגבניות וכמה חומרים משמרים יש בהם ?

האם לשים במקרר או בחוץ?