פשוט מוסיפים 3 קילו סחוג... אבל מאיכות טובה! הולך אחלה עם בירה...

טמבלית , אולי תקראי טוב את ההודעה שלי לפני שאת מתחילה לפתוח את הפה ולכלכך? ? מי דיבר על טריפוליטאים ? אני נשואה לאחד מקסים כזה לא ?(למרות שהקסם בטח הוא מהחצי האשכנזי שלו ) דיברתי על האמא הפוסטמה שלו , שאם כבר היא נותנת איזה מתכון היא "שוכחת " במקרה איזה פריט. לא שאכפת לי כל כך , כי אני ,תודה לאל, אורפאלית ולנו יש יותר מחמישה מאכלים עם שמן ורסק עגבניות ............

כיף ....

עפ"י המלצתך נקבל יציקת סולת, ואם נפתח שרירים חזקים נוכל גם להעביר אותה דרך הנפה.

לא חייב לקרוא ולא חייב לנסות וגם לא חייב להגי ב

אגב הוא היחידי שאפשר ללמוד ממנו בסוג 5 בתדמור.

לעניות דעתי וכאחד שגדל עם טוניסאים וטריפולטאים-וכבעל מקצוע בענף המזון -אומר שאין על הקוסקוס וכל הנילווים לכך (מפרום,פקילה,והסלטים האוטנטים כגון טארצ"י,תפוא חריף,חצילים ובצל פיקנטיים ועוד). בקיצור הם האלופים של הקוסקוס ולא נשכח ובלי להעליב גם המרוקאים כמובן. לכל אחד יש את הטא"צ שלו לפרוייקט הקוסקוס-ואין שום תחליף זול שיעמוד בצילו של התבשיל העממי והמקורי כמובן.

תגידו לי, בבקשה, מה אני צריכה כדי להכין קוסקוס אמיתי, איזה סיר ואיזה נפה? אני רק מתחילה עם השיגעון.

עם תגובה כזו - את/ה בטח מרוקאי/ת. רק אתם עם רגשי נחיתות ובוז לעדות אחרות (הנובע, כאמור, מרגשי נחיתות) יאללה, צאו מזה, חבל עליכם

מתכון מנצח עושה אותו לעיתים קרובות מטגנים כוס סולת רגילה(ללא שמן)עד שמקבל גוון זהבהב משהים לקרור מוסיפים רבע כוס שמן חצי כפית מלח וכוס ורבע מים חמים מבשלים חמש דקות על אש קטנה יוצא קוסקוס טעים להפליא !!!!

אני רוצה ללמוד איך עושים קוסקוס יש מישהו שיוכל ללמד אותי ושלא יצא לי דייסה