בריאות  דיאטה
חייבים שומן בדיאטה: על השומן הטוב, הרע והנורא
אוסנת הראל
פורסם: 22.06.05, 15:10
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 93 תגובות ב-92 דיונים
1. תודה רבה, פשוט תודה על הכתבה.
אור ,   צפון   (22.06.05)
2. התבלבלתי, דגני בוקר, יעני קורנפלקס, לא בריא??אני מתה על זה
(22.06.05)
3. טיפשות! ממש השוואה !! אולי האסקימואים צריכים שומן רב ....
(22.06.05)
.....בגלל שהם גרים במקום קפוא , כמו דוב הקוטב שזקוק לשומן רב על מנת לשרוד את הקור הרב. האם הכותב לא חושב שיש הבדל במרכיב הגנטי בהקשר למיקום גאוגרפי, למשל מי שגר באפריקה החמה או במדבר החם ! האם גם הוא זקוק להרבה שומן ?
4. אין ספק שאני רוויית מידע
שרון ,   מרגרינה לנד   (22.06.05)
5. אני די מרחמת על כל מי שזה מחשד לו משהו
יוגורט   (22.06.05)
6. סופסופ בעברית!
טוחן הפשתים ,   לב הג'יפה   (22.06.05)
כבוד, אסנת! סופסופ דיון רציני בשומנים בשפה העברית.
7. כתבה מעולה
mm   (22.06.05)
8. מידע נוסף וחשוב אפשר למצא בספר מרפא הבשם
(22.06.05)
9. ל-2...
רוי   (22.06.05)
אני בספק אם הכוונה לקורנפלקס. סביר להניח שמדובר בכל מיני דגנים בסגנון "קוקומן" וכו'... אם תשווי בין הקופסאות של שני הדברים תראי בקורנפלקס יש רק 0.06 גרם שומן ל-100 גרם לעומת 0.6 גרם שומן ל-100 גרם. מצד אחד, זה לא נשמע הרבה, אבל זה מתווסף לשאר כמויות השומן הרווי שנאכל במאכלים אחרים בעלי כמות גדולה בהרבה של שומן. כדאי לבקר באתר של "אוסנת הראל" (קישור בסוף הכתבה) שמסביר קצת יותר על העניין ונותן דגש חשוב על כך שארוחת הבוקר היא אכן הארוחה החשובה במהלך היום :). בכל אופן, נראה לי אני אפסיק לזמן הקרוב לממן את מעדנות ואתחיל לאכול אגוזי מלך. :P
10. זהירות מדגים!
יוסי ,   ארה"ב   (22.06.05)
דגים מלאים בכספית, רעלן נוירולוגי חזק שנשאר ולעולם אינו מתנקה מעצמו. מכות הילדים האוטיסטים (גידול של 300% בשנה, כן שלוש מאות אחוז) קשורה קשר בל יבותק מכספית שנמצאת בדגים ומקורה בזיהים הים והאגמים בזבל תעשיתי
11. נאבדתי באמצע ...
איציק ,   -   (22.06.05)
ארוך מידי , אני במקום המערכת הייתי מחלק את הכתבה לחלקים כי זה ארוך ומבלבל ... אבל אחלה כתבה ממה שהצלחתי לקלוט
12. אבולוציה מול צריכת שומן
קאקו   (22.06.05)
לא ברור שהאסקימוסים צורכים דגים עתירי שומן בגלל אילוצים גיאוגרפיים, והברירה הטבעית גרמה לסלקציה שהעדיפה כאלו שגופם מגיב טוב למזון עתיר שומן? זה מ מ ש לא אומר שזה בריא לישראלי המצוי לזלול שומן כמו שעלול להתפרש מן הכתוב.
13. כולם לקרוא את תגובה 3 ולהבין למה הכותבת היא חובבנית.
יוגב   (22.06.05)
14. כתבה מעולה שממש מעלה את המודעות
יהודה   (22.06.05)
15. מאד פשוט
יעל   (22.06.05)
כשאני בסופר, כל דבר בדרך לעגלה עובר בין הידיים שלי ומול העיניים שלי לבדיקת המרכיבים. אם ברשימה יש "שומן מוקשה" - למשל במוצרי טבעול, בחטיפי 'בריאות' למיניהם, הוא נשאר בסופר!! אני לא פח זבל.
16. שככתם הערות עריכה
אסטריפיקציה. (??)   (22.06.05)
17. שומן דגים ידוע כבריא ... נמכר כשמן דגים .....
יש הבדל בין דג -לבקר   (22.06.05)
אבל אין זה אומר שכל סוג של שומן אחר מלבד דג הוא בריא ..... !!!
18. כל הכבוד לכם על הכתבה ממש גדול שמרתי אותה במחשב !!!
צדיק   (22.06.05)
19. בתור אחד שהיה נשוי לאסקמוסית..חובה לקרוא!!
דוד קרח ,   איגלו   (22.06.05)
הייתי קפוא לאסקמוסית 3 שנים כשגרתי באנטרטיקה. אי אפשר בכלל להשוות את המטבוליזם שלהם לשלנו. אשתי היתה אוכלת אוכל קפוא וזה היה יוצא בצורת קוביות קרח. לכן ברור שהשומן אפילו לא הפסיק להתפרק בגוף שלה. מה גם, שבכדי לשמור על חום ההגוף במינוס 40 מעלות הגוף צריך כמה שיותר אנרגיה. ככה שאפילו כשאשתי היתה אוכלת כל היום קופסאות של שוקולד נוטלה (ועכשיו במבצע ברשתות - תוספת 25% חינם) היא לא העלתה אפילו גרם אחד. מצד שני, המשקל באיגלו שלנו תמיד הראה אפס מאז שהוא קפא, ככה שאני לא בטוח ב-100%. בקיצור, להשוות את המטבוליזם של האסקמוסים לזה שלנו זה כמו לעשות מחקר משווה על האיכפתיות של דובוני איכפת-לי לעומת האיכפתיות של לוחמי אל-קידאע בזמן מלחמת המפרץ. (המגיב אינו לוחם לשעבר בשירותיו של בן-לאדן, אינו בעל מניות בחברת נוטלה, אך שיחק מספר פעמים בסרטונים של דובי איכפת-לי ככפילו של דב לב-טוב).
20. אבל מה עם הבורקס??
כתבה נהדרת   (22.06.05)
כדאי, מומלץ וחובה לסלק אותם מכל תפריט בריאות
21. אסטריפיקציה!!!
יוסיפון ,   נשר   (22.06.05)
שם טוב ללהקת רוק
22. חבל שלא הזכרת את העובדה שתוחלת החיים של האסקימואים קצרה מאד
א ,   חיפה   (22.06.05)
כך שהם לא מספיקים להגיע לגיל בו מתפתחות כל מחלות הלב וכו'...
23. בנוגע לכותרת
שי ,   קריות   (22.06.05)
אכן אסקימואים ניזונים מדגים עמוסי שומן וזאת בשל הקור העז באיזורם,אך כל זאת משום שהגופם מצריך שימוש רב של אנרגיה על מנת לשמור על טמפרטורת הגוף. מסקנה : אנחנו לא אסקימואים . תשמרו על תזונה נכונה
24. כמעט ואין קשר בין השמנה למזון\ אנחנו עושים את הקשר האבסורדי.
ניר   (22.06.05)
25. כאילו דא! ברור שלאסקימואים מותר ורצוי לאכול
(22.06.05)
שומן רב הקיפאון שם ממיס את כל השומנים ~!!!!!!!
26. אסקימוסים צורכים שומן לחימום הגוף,
nina   (22.06.05)
וכתוצאה מזה, שהגוף קר ומנסה לחמם את עצמו- הם שורפים פי 5 לפחות יותר שומן / אנרגיה מאיתנו, שכמובן לא פועלים לחימום גופנו בארץ כה חמה. השומן שהם מכניסים לגוף פועל לחימומו ולכן לא גורם להשמנה
27. אבל שומן דגים זה בריא?אלו כן?... OMEGA
דרום   (22.06.05)
28. גם בסיביר ב 40_ מעלות אכלו הרבה שומן. אז מה???
גניה בז'זינסקי ,   תל -אביב   (22.06.05)
29. ל-3---האסקימואים אוכלים הרבה שומן מדגים--שזה השומן הטוב !
גיא   (22.06.05)
30. אני אוכל בבקר צ'יפס מטוגן עם המון גבינה צהובה.טעים טעים
סומו צומי   (22.06.05)
בצהריים פאסטות עם המון גבינה צהובה, שניצלים מטוגנים, ולקינוח גלידה. בערב - בורקסים, ג'חנון סטייקים והמון שוקולד. ואני בריא כמו שור !!!
תגובות נוספות
חזרה לכתבה