|
|
חיטת כוסמין היא חיטה קדומה אם החיטה חיטת קמוט הוא אב החיטה ומשני הזנים האלה פיתחו את החיטה שאנחנו מכירים היום לכן כוסמין וקמוט הם דלי גלוטן ופחות אלרגנים תודה
|
|
|
|
האם מותר לאכול את הגרעינים בצורתם הטבעית ?
|
|
|
33. שאלה
| תמר ברזילי , |
קץ טבעון |
|
(25.09.07) |
האם משהו יכול לומר לי אם הכוסמין הוא סיבים קשים או סיבים מסיסים? בבקשה רק מי שמצוי בנושא. תודה
|
|
|
|
יעל בוקר טוב ראיתי שאת עונה לשאלות אז אני פונה אליך:
אתמול בישלתי כוסמין והמים פשוט לא נספגו בדגן ורק אחרי שעה בערך הכוסמין היה מוכן . הוספתי מים רגילים. האם זו היתה הטעות ? צריך לבשל על הלהבה הנמוכה ביותר ?
|
|
|
|
האם פרי הקרמבולה עלול לגרום לאלרגיה
|
|
|
36. עוגה בחושה מקמח כוסמין
| פנינה , |
הרצליה |
|
(03.02.08) |
שלום לכם, לאחרונה טעמתי עוגה בחושה מקמח כוסמין. האם אוכל לקבל מרשם לעוגה כזאת. בתודה פנינה
|
|
|
37. אויש כואב לי הכוסמין......
|
|
|
38. אין קשר בין הזן הקדון לקוסמין המוזכר
|
|
|
39. לא מצאתי עדיפות על שיפון מישהו ישפוך אור....?
| רונן לביא , |
צפון |
|
(09.11.10) |
היי
אני אופה במקצועי, בדקתי את מרכיבי הקוסמין מול חיטה ושיפון.
לצערי עד כמה שאני מבין, אין לקוסמין שום יתרון על קמח שיפון מלא!
יש לי תחושה שזה סתם טרנדי, ובמקביל יקר.
האם מישהוא שמבין יכול להסביר במה הקוסמין טוב מהשיפון?
ערכי הגלוטן גבוהים מהשיפון, ערכי הויטמינים אינם עולים על השיפון, וכול'
מחכה לשמוע ממישהו שמבין
lavironen@gmail.com
|
|
|
|
איפו אפשר להשיג כוסמין במרכז בברכה פרנצי
|
|
|
|
אפשר לקנות גרעיני כוסמין ארוזים כמעט בכל חנויות הטבע.
ברשת ניצת הדובדבן זה בד"כ יותר זול בגלל שהם מייבאים את הכוסמין האורגני לארץ.
עוד על כוסמין ורשימת חנויות:
http://nevet.co.il/nevet_spelt.htm
|
|
|
|
בשוק החדש בנתניה יש חנות טבע צמודה לדוכן גבינות אפשר להשיג שם כוסמין במחיר של 12 שקלים לקילו שלם ויחסית לחצי קילו ב9.9 בעדן ובניצת הדובדבן זה ממש שווה
|
|
|
43. לחם מגרעיני כוסמין מונבט
| שוש , |
זכרון יעקב |
|
(01.12.12) |
שלום,
היכן אפשר לקבל מתכון להכנת לחם מכוסמין מונבט |
|
|
44. גרעיני כוסמין וקמח כוסמין
אצלנו בחנות בקיבוץ הרדוף ניתן למצוא גרעיני כוסמין אורגני בתפזורת במחיר מצוין וכן קמח כוסמין שאנחנו טוחנים מדי יום ביומו במטחנת הקמח שלנו בחנות. יש דגנים נוספים קטניות ופירות יבשים אורגניים וגם לא אורגניים בתפזורת וארוזים וכל מישרוצה מוזמן לבוא ולהנות!
בברכה - אורי, מנהל החנות.
|
|
|
45. מי שמחפש קמח שהוא סופר פוד , רק טף הוא היחיד שידוע לי
שמוערך כסופר פוד וללא גלוטן לחלוטין. כמות הויטמינים והמינרלים ובמיוחד הברזל מעלים
את הטף הדגן היחיד שמגיע לו צ"לש של סופר פוד.
|
|
|
46. האם אפשר לשלבו בחמין?
| נטלי , |
מרכז ישן |
|
(02.01.15) |
|
|
|
|
לטף ערך גליקמי גבוה.בכלל לא או מומלץ. רק קמח שיפון או שעורים
|
|
|
|
רותם מכוני מחקר....לפרופסור גמליאל יש תשוהות על סמך המדע. רק שיפון ושעורים הם באמת מומלצים.
לכוסמין ערך גליקמי גהוה. לא כזה מומלץ
|
|
|
49. השם הזה כוסמין נשמע ממש לא טוב - חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
|
|
|
|
מה הוא החומר שמסרטן בבשר צרוב שנשרף באש?
| |
טעם החיים
