לאשה  מגזין שף  שף בווידאו
קרמבל תפוחים ופירות יער
איילת הירשמן, שף, לאשה
פורסם: 17.11.06, 08:00
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 30 תגובות ב-29 דיונים
1. זה יפה והכל להגיד קינוח עם פירות יער
לימור ,   ראש העין   (17.11.06)
אבל איפה קונים בדיוק
2. טעות בכתבת וידאו- צ"ל -4 קמח ו- 2 סוכר
חיים   (17.11.06)
3. סרטון נחמד
שירי   (17.11.06)
אבל איילת מגזימה בהבעות פנים קצת איפוק יהיה יותר נחמד
4. ללימור - במגה יש פירות יער קפואים כמה סוגים
שושה   (17.11.06)
5. למה עם הידיים. אפשר להשתמש במכונה
(17.11.06)
6. פירות יער בהישג יד
יונתן ,   רעננה   (17.11.06)
בכל סופר גדול יש פירות יער קפואים באגף הקפואים (מקררי גלידות בד"כ) פטל, דובדבנים, חמוציות, ומיקסים של פירות שונים. צריך רק לדעת לחפש- או לשאול
7. לימור, אופטומטריסט דחוף!!!
יואב   (17.11.06)
8. יואב!!...חיים דחוף!!!
לימור ,   ראש העין   (18.11.06)
9. אפשר בלי המרציפן?
לא בגנים שלי   (18.11.06)
10. פירות יער בהישג יד
ירין ,   תל אביב   (18.11.06)
מה הבעיה?? תלכו ליער הקרוב ותלקטו פירות :)
11. נראה טעים אבל משמין
דקל ,   י-ם   (18.11.06)
חשבתם על זה כמה מאות קלוריות בכל מנה. האם ישנה אפשרות לעוגה דיאטטית יותר.
12. מגעיל
לוני   (18.11.06)
עדיף לאכול את הפירות כמו שהם וליזרוק את הקמח והמרגרינה לפח
13. אז זה פשוט פירות יער קפואים קונים ברשת
מיקו זאמברי   (18.11.06)
"טיב טעם " זה הדבר היחיד שלא " מטובל " שם ...
14. איפה קונים מרציפן גולמי?
בארשבעית ,   באר-שבע   (17.11.06)
15. ציפיתי שתדחוף כף --לפה כדי לתת אקורד סיום מענג לסרט
רויו ,   נהריה   (18.11.06)
16. ל-14, המרציפן עדיין לא הגיע לבאר שבע??
לא נורא עוד 10-20 ,   שנה הוא יגיע...   (18.11.06)
תגידי, מה נסגר איתך? בכל סופר מקומי יש מרציפן גולמי (בדר"כ עטוף בעטיפת זהב), הכי פשוט שיש - לשאול את הקופה הראשית. ראית כמה קל?
17. לימור
אריה ,   חול   (18.11.06)
את גנובה
18. כמויות?
אלכס ,   ירושלים   (18.11.06)
הכנתי את הקרמבל, שהיה אכן קל וטעים. ציפוי הפירורים יצא בכמות קטנה מאד, שלא ממש הספיקה לכסות, גם לא בערך, את הפירות (השתמשתי בתבנית 18*26 ס"מ). פתרונות? הצעות?
19. למה ההבעות המוגזמות?
(18.11.06)
בחורה נחמדה, יפה, מסבירה טוב, למה כל ההגזמה בהבעות? למה הבמאי לא עוזר לה להגיש את זה יותר טבעי? האם מוגזם לבקש מהבמאי לעשות את עבודתו? כמו שמוגזם לבקש מהעורכים הלשוניים של YNET שיעצרו את השגיאות מלהופיע בעיתון הזה? לא משלמים לכם?!
20. איילת רמת שרונית? למדה ב"עלומים"?
לא בטוח ,   אז שואל   (18.11.06)
שווה שווה... אם הייתי יודע אז...
21. הידיים שלה עושות לי את זה לגמרי...
חרמן ,   קטן   (18.11.06)
22. לא צריך מרצפן!!! להגדיל כמות הסוכר והקמח מצויין גם משזיפים
גם מאגסים ,   ולהוסיף להם קלבדוס   (18.11.06)
23. לימור (1): תעברי דירה!
(18.11.06)
בכל סופר רציני יש במקרר גם פירות יער קפואים.
24. 11: הנה הצעה: כנס -
(18.11.06)
בטיב טעם מוכרים מין פריכיות אורז עגולות, - 20 קלוריות כל אחת. שפוך על כל פריכית 2 כפות רסק תפוחי עץ לא ממותק (מקופסא) - בערך 40 קל''. תגיש בצד איזה פרילי או יופלה דיאט (כ-60 קל') ויש לך מנה מתוקה ב-120 קל'. אבל אני לא אחראית אם האורחים שלך ינתקו מגע ולא יגיעו אליך יותר.
25. 14: בסופר! מה קורה לכם?
(18.11.06)
26. מתכון חלופי
הבשלנית   (18.11.06)
יש מתכון חלופי הרבה יותר פשוט להכנה מזה: 1 כוס קמח 1 כוס סוכר חום 100 גרם חמאה קינמון לעבד את החומרים לבצק פירורי. בתבנית לסדר 5 תפוחים קלופים ומעל לשפוך רבע כוס מיץ לימון ורסע כוס מים וקינמון. לפזר מעל את הפירורים ולהכניס לתנור ל20 דקות. לא צריף להסתבך עם מרציפן ובישול הפירות! ממש מיותר.
27. עשיתי לפני שעה. "טעים" כמו סירופ לשיעול...
יפעת ,   תל-אביב   (20.11.06)
28. איילת היקרה העוגה מדהימה!
בשלנית ,   רח' האשפתון   (10.03.07)
הכנתי עם דובדבנים מצנצנת. לא צריך משהו אחר. יצא מדהים. וגם הכנתי עם מרציפן מצופה שוקולד. מודה שלא אכלתי הרבה בגלל השומן... את הבשלנית הכי מועדפת עלי ברשת!
29. קמח בכף מדידה או בכף רגילה?
עפרה   (14.07.09)
4 כפות קמח - הכוונה לכפות מדוייקות בכף מדידה, או 4 כפות גדושות בכף רגילה? השתמשתי בכף מדידה ונראה לי שלא היה מספיק קמח.
חזרה לכתבה