נראה טעים מאוד למרות שאצלנו חם מאוד עכשיו . איך הופכים את המרק לפרווה? להחליף את החמאה במרגרינה? ומה עם השמנת?

Is this healthy food with : 100gm butter & 250ml sourcream? Who is this "White Chef" trying to kid? Have you ever heard about using half the butter & half the sourcream? What flour are you talking about? where is the quantity shown? 3 glasses(600ml) are not ABOUT a liter(1000ml)! This is from a Chef?

תכינו את המרק עם הירקות בתוספת מים, כף שמן קנולה , מלח, פלפל שחור, 10 גרגרי פלפל אנגלי ועלה דפנה גדול. לאחר שהירקות התרככו, תוציאו את כדורי הפלפל האנגלי ואת עלה הדפנה, ואז תטחנו בממחה ידני בתוך הסיר. יוצא נפלא וגם בריא. בלי חמאה ובלי שטויות.

ממש אין צורך בחמאה ושמנת. אני עושה מרק כתום מצויין, בלי שמן בכלל, פשוט מבשלת את הירקות במיים טוחנת ומתבלת בשום לפעמים קצת ג'ינגר מלח ופלפל. לא צריך שמנת, לא צריך חמאה, ובשביל לחסוך בקלוריות- גם לא צריך יין...

החמאה והשמנת עושות צחוק מעניין הבריאות. את המרק הזה אני מכינה מדלעת, גזר ובטטה, בצירוף בצל (אין צורך אפילו לטגן קודם, אפשר ישר להוסיף לסיר), צרור פטרוזיליה וקצת אבקת מרק עוף (מרכיבים טבעיים) בשביל הטעם. מבשלים עד שהכל מתרכך, ובסוף הבישול פשוט מרסקים את הכל עם בלנדר ידני, המרק מקבל מרקם קרמי ללא כל צורך בשמנת . את הפטרוזיליה אפשר לרסק עם המרק או להוציא את כל הצרור לפני הערבול. הילדים טורפים וכך גם אנחנו.

יוצא אחרת, אבל טעים מאד. על היין הלבן אסור לוותר.

ראו מתכון קודם לבריאות

:-) זה באמת מנחם - וטעים!

יופי של סירטון. יופי של רעיון. אני יעשה את זה לבעלי שיחזור מהעבודה, אני בטוחה שהוא והילדים ימותו על זה.

מתי כבר מכינים קניידלך? יש מתנות לפסח??

כמויות שוות של גזר דלעת ובטטה, אפשר גם דלורית, קוביות די גדולות, מים שיכסו ועוד קצת, להוסיף בצל גדול אחד (מחולק ל-4, ומאוד טעים להוסיף שורש פטרוזיליה, סלרי (מה שבא, מה שיש). מרתיחים ומוסיפים אבקת מרק עוף פרווה לפי הטעם. מבשלים עד שמתרכך ואז בבלנדר הידני. אפשר להגיש עם קרוטונים, אפשר פטרוזיליה או עירית קצוצה. הרביכות, השמנת והחמאה פשוט מיותרים....

ועוד אחרי זה יין בשביל לדלל?הפוך על הפוך ומיותר. קבלו: לטגן בצל עם קצת שמן זית להוסיף מים, גזר, דלעת, בטטה אפשר גם שורש פטרוזיליה או פטרוזיליה עלים רק לבישול (לא לטחינה) אחרי הטחינה אני מוסיפה ק י מ ל שזה אחלה מן אחלה ואפשר כמובן גם ג'ינג'ר או חוואייג' לקפה שמכיל גם קצת הל. בלי יין ובלי עוונטות...טעים טעים. מחל ופלפל זה ברור

הקוקוס הוא שומן רווי. הו משמין לא פחות משמנת. אם כבר החלטנו ללכת על זה, אז עדיף ללכת על השמנת. חוץ מזה המרק טעים בלי כל התוספות האלה.

תאמיני לי זה זבל תעשייתי. אחרי שתבשלי תקופה בלי זה ותתרגלי לטעם הנקי, תגלי שבישולים עם א. מרק בעצם נותנים טעם לואי נוראי. אני ממש מרגישה את זה וזה לא טעים בכלל. מלבד זאת, טעם מרק עוף לא משתלב לדעתי עם המתכון הזה...על טעם וריח.

או מיים עם אבקת מרק עוף

מטגנים בצל בשמן זית עד שמשחים, מוסיפים את הירקות הכתומים ומים (לא צריך יין) מתבלים עם פטרוזיליה או שמיר, מחממים, מרסקים, ויוצא מרק הרבה יותר בריא בלי יין, בלי חמאה ובלי שמנת. גם אין צורך באגוזי מוסקט וכל הבלה בלה של העשירים רודפי התענוגות.

כשיהיה לכם אייטם ב-YNET תוכלו לפרסם את המתכון שאתם מעדיפים! מה אתם מתבחיינים על כל קלוריות - תאכלו משהו - תהנו מהחיים. מי שבאמת מבין באוכל יודע להכין משהו "משמין" (כמו שאתם קוראים לזה) - להנות ממנו ולעבור הלאה - ולא לספור כל קלוריה. נראה לי שאתם חיים על קוביות קרח ועל כוס קפה בבוקר. נ.ב. צומח לכם צמיג - תעשו סיבוב ריצה ואז תחזרו למחשב...

אולי פשוט וקל יותר לקלף גזר בטטות ודלעת ולאכול בחצר כי יותר בריא לאכול באויר הצח ? כשנותנים מתכון ובודאי גב' סירקיס , בעלת המתכונים הנפלאים שלה , האמינו שהמומחים לזה חשבו על הכל ... ומי שרוצה אוכל דיאטי , יש מתכונים לזה ... למה לקחת מתכון נהדר כזה , להתלונן עליו , לשנות אותו ולהציע תחליפים ? שיעשה אדם את כל הישר בעיניו ... ומי שחולה , שישתה תה ! גם אבקת המרק לא בריאה , הירקות מרוססים , ומים - השתמשו רק בתמי 4 , ואין סוף ל"לא בריא " ! בתיאבון ! נ.ב. עבר לי כל התיאבון עם העצות שלכם !

למה קמח ?יש מספיק קלוריות בבטטות ובשמנת !! מרתיחים מים ,מוסיפים בטטות,גזר,דלעת -מרתיחים ומועכים מוסיפים יין לבן ושמנת -אם צריך אבקת מרק ירקות מרתיחים -אפשר להוסיף שומשום לא קלוי ...

המלצה שלי שמנת לבישול 15 אחוז שומן קצת הרבה אבל טעים אפשר לוותר גם על הייו והחמאה

נשמע מצויין, בריא וטעים, וקל להכנה

תזכרו את מה שאמא של טמפר אמרה: "אם אין לך משהו טוב לומר - עדיף שלא תאמר דבר" תפנימו.

קראו את 20, וגם 21!!! ממש נכון. תרגעו עם הקלוריות שלכם (בטח כל המגיבותהן דוגמניות בולמיות - או נשים שמנות שרוצות להיות דוגמניות בולמיות)...

מה את עובדת עלינו. את אומרת שימו על אש קטנה ורואים את הגז שלך סגור. אצלך זה מתבשל באנרגיות חיוביות? (:

תודה על העצה, אגב, אתה די טמבל - אגוז מוסקט זה תבלין שעולה איזה 6 שקלים לקופסא שמספיקה בערך לשנה. עאלק עשירים רודפי תענוגות ....

אבל מהרגע שויינט הכניסו את ה"בריאות" הפופוליסטית בכותרת, הם הביאו את זה על עצמם.