מחלקים בצק ל-4, וחותכים כל גליל ל-10 פרוסות - יוצא 40, לא ? כנראה שהטבח אוכל 10 בתהליך ... (-;

חוץ מהכופתאות שהם גנבו מההונגרים.

ולדפנה כן, צ'כים זה העם הכי עצלן שיש ואם הם כבר עושים משהו הכל יוצא על הפנים. ניסינו לשכור מכונית בצ'כיה חחחחחח ניצרכו לזה יותר מ10 אנשים. ארבעה לצלם לנו את הדרכון. 2 לקבל אותנו ולקחת פרטים, 1 לתשלום והיא הייתה צריכה עזרה ממישהו כי הסתבכה (זה +1), מישהו שיקבל אותך במוסך ומישהו שיראה לך את המכונית. עם ממש מטומטם חחחח חולי נפש רציניים

לי נראה שלא. נשמע מוזר שאתה מציין אוכל של ארצות אחרות כאוכל צ'כי. מאוד קל להכין אוכל צ'כי. הרבה שמנת, קרם, בשר שמן, ולחם. זהו. כבת למשפחה צ'כית אני חייבת לציין שאתה די טועה. המטבח הצ'כי אינו מצטיין בדבר לעומת המטבח ההונגרי משם שאולים רוב המתכונים.

רק מלחשוב על המאכלים הללו עולה לי הראש לדם.. רק שאני, את הבצקניות לא חותך עם סכין אלא מניח מגרדת הפוכה על הסיר, מניח גוש בצק לח יותר ובעזרת הצד הקמור של הכף דוחף את הבצק מעבר לחורים-ישר למים...

אני מכינה אוכל צ'כי לחבר שלי כל יום וזה אוכל מעולה !!!!!!!

צ'כיה מקסימה, והאוכל שם מהנה וטעים מאד. נכון שלהגדיר אוכל צ'כי זה קצת כמו להגדיר אוכל ישראלי. עדיין יוםי של אוכל.

ממממ...עונג צרוף...למי מכם שהתוודע לשפים ולמטעמיהם באצבע הגליל נהיר וידוע כי השף שליידר נמנה על המשובח שביניהם, ואין זה משנה על איזה מטבח מדובר צ'כי דרום אמריקאי או צרפתי, הוא כבר ידאג לענג אתכם ולקחת אתכם למסע של ניחוחות רחוקים ומצויינים - מומלץ בחום

Personally I really like it. The knedliki are great, especially the sweet ones, I love the cabbage soup and everything else. But I have to admit - Czech food is a bit heavy, but it suits the weather really well. When it's snowing outside there is nothing like a hot cabbage soup.

מתגעגע לסבתא או לאוכל - רק את האמת להגיד בבקשה!

כולם גונבים מכולם רעיונות ומשדרגים לפי הטעם. גם פלאפל וחומוס לא אנחנו המצאנו ובכל זאת זה נחשב מאכל ישראלי ("לאומי"). ויש עוד המון דוגמאות. האוכל הצ'כי באמת לא משהו אבל יש להם כמה מאכלים מאוד טעימים שמזכירים מאכלים מארצות שכנות. קשה כבר להגיד מי המציא מה וזה גם לא כזה משנה. לכל ארץ יש את הורייציה שלה. בלי קשר לאוכל, צ'כיה היא ארץ יפיפיה ומדהימה. יש שם המון מה לראות. הצ'כים מאוד נחמדים ונעימים ואסור לשכוח שהעם הצ'כי תמיד תמך במדינת ישראל והשלטון הצ'כי תומך ידוע ברעיון הציוני ועזר לנו מאוד בזמן השואה, במלחמת העצמאות ונשאר נאמן גם בהצבעות באום כשכולם היו נגדנו.

השף שליידר מספר 1 בארץ ולא רק בגליל !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

הצ'כים אוכלים המון דגים ותוכלו למצוא אותם בכל מסעדה. גם אם הם אפעס מטוגנים בשמן עמוק.

האוכל המקומי באמת לא משהו. אבל לגבי העם - שטויות. אנשים נעימים, משכילים ויצרנים בטירוף. מאז קריסת הקומוניזם - הכלכלה רק בנסיקה. 15 שנה אחרי הם כבר חברים באיחוד האירופאי, הארץ מוצפת תיירים. הלוואי עלינו.. אה שכחתי - אולי מפריעה לך העובדה שלא יכולת לצעוק על נותן השירות ולקרוא לו אחי...

או תספור עד עשר... יופי של ארוחה. מה זה חשוב איך קוראים לזה בכל ארץ?

לצרכי עבודה אני רוצה לומר שחוץ מזכרונות מבית סבתא (שכנראה גם הם זיכרונות ילדות בלבד) האוכל לא טעים ולא בריא. מדובר במטבח שמשתמש בכל דבר בהמון שומן ושמן בכדי לכסות על טעם לא נעים של המאכלים שעשויים מחומרים בסיסיים שהם בדר"כ: בשר חזיר, שומן חזיר, שומן אווז כרוב תפו"א שום בצל לחם קמח שמנת לבישול וקימל. אין תבלון אין שילוב טעמים ואין שימוש בירקות או מצרכים בריאים כמו דגים, שמן זית ועוד (אני מבין שהם חיים באיזור די עני מבחינת יבול) מי שחי בצ'כיה קצת יודע להישמר מפני המזון שם כי לא רק שיש בו סיכון בריאותי הוא גם לא שווה את הסיכון. תוכלו להזדעזע במעדניות צ'כיות מהמזון הטבול בשומן ומיונז ומצחין למרחק. אני אכלתי שם רק אוכל יווני, בולגרי ואיטלקי שכלל המון ירקות גבינות מיובאות מאיטליה ומיוון שמן זית לחם מקמח מלא (לא לחם צבוע שמוכרים בכל סופר ואנשים עטים עליו כמזון בריאות). קיצור לא מומלץ ויסלח לי השף המלומד:)

ויש כבוד ... שיילמד קודם להכין אוכל ארגנטינאי (מוצאו...) ודובי - הגיע הזמן לשדרג קצת את השכר לאילן התותח! אין ספק שהוא אמון על הוכל הכי טוב ממלונות הצפון : הגושרים, כפר גלעדי

אוכל מאד טעים דומה למאכלים הפולנים וני אישית מאד מתגעגעת למטבח של אמא.

הכופתאות שלהם אמנם משמינות אבל נהדרות. אכלתי עם בשר צבי - לא משמין, היה טעים ביותר.

ממש לא מטבח הונגרי. המטבח ההונגרי לוקח את המאכלים מהמטבח הוינאי שהוא הבסיס של כל המטבחים ממרכז אירופה אז בבקשה . כבוד לאוסטרים.