בריאות  דיאטה
סיבה לסיבים: למה בריא לאכול סיבים תזונתיים
פרופ' דוד נלקן
פורסם: 27.04.08, 14:28
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 28 תגובות ב-27 דיונים
1. כיצד זה מתבטא בבריאות לאומית.
מנחה היקום ,   דרום   (27.04.08)
ובמספרים גדולים מאוד הדברים מקבלים משמעות ברורה לגמרי. קחו למשל את האמריקאים האוכלים רק אוכל מעובד, ולכן מכניסים לגופם בממוצע פחות מ - 15 גרם סיבים תזונתיים ליום. מערכת הבריאות שלהם מפוארת ויקרה פי שניים בהשוואה לשלנו (העלובה למדי, יש לציין), ובכל זאת אורך החיים הממוצע לאדם קצר יותר מאשר בישראל (!), בה עדיין צורכים יותר סיבים, ואוכל פחות מעובד.
2. פרופסור, כדאי שתלך ללמוד...
דרור   (27.04.08)
הסיבים התזונתיים לא משמשים חומרי ניקוי! הם משמשים מזון לחיידקים במעי הגס ואלה בתורם מייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת המשמשים חומרי גלם לבריאות הגוף ועל הדרך מגנים על דפנות המעי גס מפני סרטן.. זהו!!!
3. לא הוכח עדיין שצריכת סיבים מפחיתה את סרטן המעי
ב   (27.04.08)
Recent Results Cancer Res. 2007;174:171-7. :Primary dietary prevention Is the fiber story over? Colorectal cancer is a major cause of morbidity in developed countries, and epidemiological and experimental research suggests that environmental factors, particularly diet, may play a key etiologic role. Among the various dietary factors that have been proposed to affect the risk and progression of colon cancer, dietary fiber has been of greatest interest, due to the effects of fiber on the function of the large bowel. Dietary fiber is a heterogeneous group of compounds, consisting of the remnants of plant cells resistant to hydrolysis by human alimentary enzymes. Several case-control studies and a few cohort studies have linked higher fiber intake to reduced risk for colorectal cancer, although the results of these observational studies have been inconsistent. In the large European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition observational study, higher dietary fiber from foods was associated with an estimated 25% reduction in risk for large bowel cancer. However, no significant relationship between fiber intake (or major food sources of fiber) and risk for colorectal cancer was observed in a recently reported large pooled analysis of several cohort studies. Well-known limitations of observational studies, particularly relating to the collection and interpretation of dietary data, constrain conclusions from these studies. To date, intervention studies testing the relationship between dietary fiber and colon cancer have focused on whether fiber supplementation or diet modification can affect the risk for adenoma recurrence and growth in individuals with a history of adenomatous polyps. In four of these intervention studies, subjects in the intervention arm were prescribed dietary fiber supplements, and beneficial effects on adenoma recurrence were not observed over 3-5 years of follow-up. In a large randomized U.S. study, the Polyp Prevention Trial, the effect of prescribing diet modification (increased fiber and reduced fat intakes) was tested, and no effects on adenoma recurrence were observed, although dietary biomarker data suggest that the change in dietary intakes in the intervention arm was not substantial. The effect of increased dietary fiber intake on risk for colorectal cancer has not been adequately addressed in studies conducted to date. Longer-term trials and higher levels of fiber intake are strategies that have been suggested to increase knowledge in this area. Also, laboratory and clinical studies that continue to provide insight into biological mechanisms may help to better target intervention efforts.
4. סתירה בכתבה: מומלץ מעל 37 ג"ר, אבל מעל 37 ג"ר זה הגזמה?!
(27.04.08)
5. בירקות, פירות ודגנים יש חומרים נוספים פרט לסיבים
טבעוני   (27.04.08)
למשל נוגדי חימצון. לפיכך לא ניתן לייחס את הירידה בתחלואה במחלות לב וסרטן אך ורק לסיבים המצויים בהם.
6. חרם צרכנים נגד עלית על פגיעה בחולי צליאק!
(27.04.08)
7. אני ממליץ על 2 סוגי דגנים בלי סוכר ועם המון סיבים
נאור   (27.04.08)
מדובר על FIBER 1 של נסטלה - רק 196 קלוריות ל 100 גרם ומתוכם 47.1 גרם סיבים תזונתיים - קל מאוד להגיע ל 37 גרם סיבים ביום עם אכילתם. בנוסף יש גם דגנים של קלוגס שאני לא זוכר את שמם - אריזה חומה של 375 גרם שבהם אחוז הסיבים אמנם נמוך יותר במקצת מ FIBER 1 אבל הם עובדים בצורה נהדרת. מומלצים מאוד וניתנים להשגה בכל סופר.
8. המלצה ל-7, קנה סובין נטו
ק.ר. ,   ירושלים   (27.04.08)
אני ממליץ לתגובה 7 לקנות סובין בחנות טבע. העלות לחודש כ- 10 ש"ח. יש 2 סוגים: שבולת שועל ושעורין. אני שם כל בוקר בתוך צלחת יוגורט כ- 50 גרם עד 100 גרם, סובין נטו ואוכל זאת ללא כל תוספת. כאשר התחלתי עם זה , לאחר שבועיים נדהמתי מההשפעה על מערכת העיכול- סדירות וכמות אדירה של הפרשה. ממליץ מכל הלב, אתם אוכלים סובין נטו, לא קלויים ולא כציפוי לדגנים. נסו ותיווכחו תוך ויתור על 10 שקלים בחודש.
9. טיפים לנקוי מערכת העיכול :-)))))))
תמונה=1000 מילים   (27.04.08)
איך נפתרים מעצירות http://www.crackedanimations.com/poopy.gif ניקוי יסודי (א) http://www.ghostride.com/products/animation/images/st-animation_new.gif ניקוי יסודי (ב) http://www.funonthenet.in/images/stories/forwards/Office%20Pranks/office%20prank-toilet-paper.jpg מיוחד לגולשי YNET http://www.wayodd.com/funny-pictures2/funny-pictures-the-computer-toilet-YSY.jpg
10. חיטה מלאה ומונבטת מכילה עוד יותר סיבים, אני אוכלת בבוקר
דנה ,   תל אביב   (27.04.08)
פיתה עידן הנבט 100% מחיטת כוסמין מונבט. ההנבטה מעשירה בסיבים תזונתיים באופן טבעי www.nevet.co.il
11. האם גם בחומוס מקופסא יש סיבים?
אופיר   (27.04.08)
12. מי שלא קורא את תגובה מס' 9 לא מבין את הנושא עליו מדובר בכתבה
אשה ללא עצירות ,   תגובה מס' 9 אתה גדול   (27.04.08)
הצלחת להצחיק ולשעשע איך מצאת את האתרים המצחיקים האלה? לדעתי כדאי לשמור את האתרים האלו ובצוק העיתים פשוט לצחוק עד בלי דיי. תודה לך
13. יש לי כל הזמן גזים, והשאלה שלי:
תם ,   ספר ההגדה   (27.04.08)
האם אני יכול להתחבר לאמישרז ולהרוויח מזה כסף?
14. סיבים מסיסים ללא טעם ומרקם של חב נוברטיס
בניפייבר   (27.04.08)
15. ל7 - אני בשוק - 137 קלוריות ב100 גרם -זה המון!
ש   (27.04.08)
16. תאכלו סובין משיבולת שועל (קוואקר)..בזול ובריא......
כמה פירסום לא חסוי.. ,   אל תהיו פריירים.....   (27.04.08)
17. ל-2, דרור....
גילי   (28.04.08)
אם לא שמת לב, הפרופ' כתב את אותו דבר רק ב'שפת העם'. הוא רצה שכולם יוכלו להבין את המשמעות, גם מי שלא למד רפואה או ביולוגיה. למעשה, מה שכתבת, מסביר מבחינה ביולוגית-רפואית בדיוק את מה שכתב הפרופ'.
18. 6 - החרם התחיל מזמן מבחינתי !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ ,   $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$   (28.04.08)
19. כשבמוצרים של עלית כתוב " עלול להכיל . .", זה אומר שעלית לא
יודעת בוודאות מה ,   המוצרים שלה מכילים!?   (28.04.08)
אין חוק ברור במשרד הבריאות לזה ?
20. ב2007 יצא מטא-אנליזה גדולה בJAMA שהראיתה שאלאחר תיקון סיבים
ר   (28.04.08)
לא מגינים מפני סרטן המעי
21. ממלאים, זולים ולא מגעילים יותר מדי
סיבי פוסיליום   (28.04.08)
http://www.optometry.co.il/easy-diet-eat-good.htm
22. מאמר מצויין. תודה רבה. השכלתי.
(28.04.08)
23. 7- וכמה גרם רעל של צבעי מאכל יש ב 100 גרם נסטלה פייבר, בדקת?
מממממ   (28.04.08)
ומה עם תוספות משמרות? לא הכי חשוב זה הקלוריות.
24. בעניין הסיבים.....
לוצ'י   (28.04.08)
אני חודשבת שסיבים זה בריא ביחוד לקיבה שלנו... ובלי קשר אני ממליצה על מעבדות ישראל לתזונה שנותנים רק בריאות לגוף...ואף עוזרים לי לרדת במשקל ולהשאר יפה חטובה וצעירה
25. ל15 - מה אתה בשוק?
שינשן   (28.04.08)
אבל בגלל זה יש דרים מעולים שאתה יכול למנוע...כמו השמנה...תחפש בגוגל את מעבדות ישראל לתזונה ותקרא שם קצת אולי זה יוכל לעזור לך... לי זה עזר לגם להשאר בריאה, גם סיבים תזונתיים, וכמובן לשמור על משקל סביר ותקין
26. שאלה - כנסו בבקשה ותענו לי
BK ,   תענו לי   (12.05.08)
מישהו ניסה צמח הודיה להרגשת שובע? זה עובד בכלל? אפשר להרזות מזה? תענו לי בבקשה לפני שאני זורק עוד פעם כסף על הדברים האלה
27. תגובה ל-26
עידית   (13.05.08)
לא כדאי לזרוק כסף על חומרים מעכבי תיאבון כי ברגע שתפסיק לצרוך אותם- תשמין שוב. אם כבר - השקע את הכסף שלך בשיטה שתלמד אותך איך לשלוט בכמויות שאתה אוכל, ותלמד אותך לבסס לעצמך אורח חיים בריא וירידה במשקל לאורך שנים. אני בחרתי ב"שומרי משקל". ירדתי 27 ק"ג ואני כבר שנים שומרת על משקלי החדש. כדאי לנסות!!
חזרה לכתבה