יחסים  מתחתנים  בדרך לחתונה
קייטרינג בחתונה: מה עדיף, בוּפה או הגשה?
זיו ריינשטיין
פורסם: 29.07.08, 10:53
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 49 תגובות ב-49 דיונים
1. לא הייתי ממליץ על בופה...
יניב ,   ת"א   (29.07.08)
לעמוד בתור כדי לקחת אוכל לא נראה ממש טוב. מה גם שהמבוגרים שבין האורחים לא מסתדרים עם זה. הגשת המנות לשולחן זה המצב הטוב ביותר. מאחל לכם זוגיות נפלאה...
2. לא הייתי ממליץ על הגשה...
(29.07.08)
כאשר יש הגשה, עבור כל מנה (ראשונה, עיקרית...) מפסיקים את המוסיקה, עד שיש 100 איש על הרחבה אומרים להם לרדת, מעבר לזה, בהגשה המקום מכתיב לך מה תאכל ומתי, בבופה ברגע שאתה עולה יש לך את כל המבחר מכל המנות.
3. שונא בופה!!!
אבי ,   חיפה   (29.07.08)
עומדים בתור כמו מסכנים לאוכל לפחות 2-3 אורחים "זוכים" לצלחת על הבגדים הייתי כבר בכמה חתונות שאחרי חצי שעה סגרו את הבופה והוציאו קינוחים. לא אכלת מספיק מהר - בעיה שלך. בגלל הלחץ שכולם עומדים בתור האוכל מוגש לצלחות בצורה מגעילה בקיצור - רק הגשה. גם אם זה עולה יותר תפנקו את האורחים שלכם
4. אתה בטוח
שרון   (29.07.08)
אני בטוח שגם אתה עומד בתור כמעט בכל בית קפה היום ואפילו בפלאפל אז הטיעון שלך מטופש
5. הכי חשוב לבדוק שיש אישור לאולם האירועים...
קווין   (29.07.08)
6. לא מסכימה עם 1
(29.07.08)
בכל קיץ אני ובן זוגי מוזמנים לשלל חתונות/בריתות וכו'. כמי שאינה חובבת "אוכל תחונות" (אנטריקוט, פרגית, דגים, מאפי בשר ושאר הדברים הרגילים שמגישים כמנה עיקרית בהגשה לשולחן) בופה הוא פיתרון אידיאלי. גם אם אין מנה עיקרית שמוצאת חן בעיניי אני תמיד יכולה להרכיב לי משהו מהתוספות - קצת סלטים, קצת תפו"א, קצת ירקות מאודים. אני יודעת שאם אני אבקש מנה צימחונית מהמלצר בהגשה יביאו לי שניצל טבעול. מה שכן - צריך להתחשב במבוגרים, ולדאוג לשניים-שלושה מלצרים שישרתו אותם.
7. לדעתי הגשה עדיפה מהסיבות הבאות:
גילי ,   פתי תקוה   (29.07.08)
הייתי לפני מספר שבועות בחתונה מדהימה, הכל היה מושלם אך האורחים שעימם דיברתי והיו המון כאלה טענו ובצדק שלא נעים לעמוד בתור לאוכל בחתונה, ועמדנו בתור, גם אני הרגשתי שעדיף הגשה, הקטע של לעמוד בתור לא נעים משום שיש לפחות 200 איש שמחכים במספר עמדות בתור לאוכל, חלק מהאורחים המבוגרים יותר לא קמו משום שלא היה להם כוח ומה גם שחלק מהצעירים אחרי יום עבודה לא ממש ששו לעמוד בתור לאוכל, גיסתי לעומת זאת התבישה ולא קמה לתור, והיו מספר אנשים שנאלצו לרוץ מספר פעמים כדי להביא אוכל למבוגרים שבינינו, אי הנעימות הזו היתה נפתרת בקלות לו המלצרים היו מגישים את המנות לשולחנות, ושוב עלי להזכיר שהחתונה היתה מדהימה פרט לקטע של התור, ולרוץ מעמדה לעמדה לבדוק מה יש לאכול, סתם מיותר ולא נעים,
8. אם אין בופה אני לא בא
מוטי   (29.07.08)
מה אני פראייר יביא 500 שקל מתנה בשביל דג קטן בצלחת?
9. אין כמו הגשה, כנסו.........
צורי ,   נתניה   (29.07.08)
אכן, וזה בדוק!!!!!!!!! אין יותר טוב מזה שמלצר יישרת אותי לשולחן, יגיש לי מס" מטעמים שאבקש, יביא לי בקבוק בירה קרה, ייצ"פר אותי בכל "דרינק" שאבקש שיכינו עבורי בבר, כל זאת ללא עמידה בטור, או לחץ שיכול להיווצר במקום, או למשל אחד שייתבייש לגשת, ואני בד"כ עושה זאת האירועים, כשניגש אליי לשולחן המלצר, ואומר אני הערב המלצר שלכם, ולרשותכם=, ישר אני "" מתגמר אותו ב= 20 ש"ח, ומבחינתי, זה אחלה עשה לי את הערב, ואני מבסוט שנתתי לו 20 ש"ח, לא לחשוב על בופה בשום פנים ואופן!!!!!!!!!! לפני כשנתיים התארחתי מהעבודה של אשתי באירוע של חברתם במלון שרתון סיטי, בבורסת ר"ג, ומה אומר לכם, הייתה אכזבה גדולה, היו בסביבות 500 מוזמנים, ותארו לכם באותה השעה כולם קמו לסעוד את ליבם, והיו סה"כ 4 מוקדי חלוקה, חיכינו כ=20 דקות, ויותר, בטור שלא נגמר, היה טירוף, המסקנה שוב ללא עוררין= אך ורק הגשה עצמית, בופה= פאסה...........
10. לפי דעתי רק מיזנון
חזי ,   מהשרון   (29.07.08)
לפי דעתי הכי טוב מיזנון ולמה? כל אחד יכול לאכול כמה שירצה ומתי או מי שצימחוני או טבעוני יש לו שפה ומבחר מזון
11. הכי טוב בופה
מתחתנת   (29.07.08)
אני אומרת מנסיון הייתי בחתונה שבה המלצרים לא ידעו מה המנות, לא שאלו חלק מהאנשים מה הם היו רוצים להזמין ויותר מעצבן זה שאם אנשים רוקדים, מדלגים עליהם בזמן חלוקת המנות וזה לוקח המון אבל המון זמן כל עניין ההגשה ויש הרבה אנשים שלא מסוגלים לאכול בשעות מאוחרות. לדעתי, בופה פותר הכל, כי מלצר לא מדלג עליך וגם יש אפשרות להשאיר את הבופה עד סוף הערב וככה אנשים שרוצים תוספת או שרוצים לאכול מאוחר יותר יהנו מהאפשרות יוכלו להשביע את רצונם. בקשר למבוגרים - אני סגרתי מראש שהמלצרים שיהיו בחתונה ייגשו לאנשים מבוגרים ויציעו להם או יסדרו להם צלחות עם אוכל, הם באמת לא צריכים לעמוד בתור בבופה, אבל אנשים צעירים בכיף יכולים...
12. ליניב,פעם ראשונה שאני מסכימה עם כל מילה שאתה כותב
מירית   (29.07.08)
13. עם אשה מתוקה כמו אשתי....
מוריס מוסקוביץ' ,   תל אביב   (29.07.08)
החתונה שלנו הייתה מספיק מתוקה גם בלי האוכל....
14. המלצה חמה!
עמית ,   רשפון   (29.07.08)
אנחנו התחתנו באגם ביקום, חב' הקייטרינג של המקום הייתה פרי הארץ, אנחנו ממליצים עליהם מאוד, כמו גם כל האורחים שלנו, מנהל האירוע היה מדהים, שימו לב שמאוד חשוב שתהייה כימיה עם מנהל האירוע כי הוא זה שדואג לשירות, השירות שקיבלו האורחים היה מעולה!! היה לנו אירוע מזנונים (בופה) והמבוגרים וה"חשובים" של הורי קיבלו הגשה לשולחן, והצעירים לקחו מהמזנונים בזמנם הפנוי. ממליצים בחום!!!!!!
15. ל-4: זהו בדיוק, בחתונה הוא לא רוצה להרגיש כמו בתור לפלפל
אסנת   (29.07.08)
16. בנות יקרות
אורי כהן ,   תל -אביב   (29.07.08)
אני מחפש קשר רצני ויש בי הרבה האהבה ,ואשמח מאוד להכיר משהי רצנית בן הגילאים 24 -28 , Icq: 379391087 Messenger: URI_COHEN_100@HOTMAIL.CO.IL
17. מה הבעיה? תעשו גם בופה וגם הגשה.
(29.07.08)
18. לתומכי הבופה...
יניב ,   ת"א   (29.07.08)
סגנון זה מתאים למנטליות האירופאית. הם יודעים לעמוד בתור, יותר סבלניים ולא מתנפלים על האוכל. לראות את הישראלי (המכוער) עומד בתור, ליתר דיוק נדחף לתור, מעמיס על הצלחת שלו פי ארבעה ממה שהוא בכלל מסוגל לאכול, וצועק לאישתו שתשים עוד סטייק על הצלחת שלה, כי אצלו כבר הכל מלא. ככה הייתם רוצים שתיראה החתונה שלכם? מספיק לראות מה קורה בבתי המלון בארץ בארוחות הבוקר. ולמגיב 4- אתה בטח לא היית רוצה שהחתונה שלך תיראה כמו דוכן הסביח של "עובד" בגבעתיים. נכון?
19. כזה דבילי להשקיע בארוע כזה בלי לפגוע בבני הזוג הנחמדים
אורן ,   הרצליה   (29.07.08)
20. לא משנה בופה/מזנון/הגשה עצמית בסוף אני עומד בתור בשביל אוכל.
מעוז   (29.07.08)
שונה את זה תמיד שיש הגשה אני קורה למלצר, נותן לו 100 ש"ח ומבקש שידאג לי. אני לא עומד בתור בשביל אוכל, מחכה כמו קבצן בתור ותמיד לאיזה מוגבל נופלת הצלחת ואנשים מעמיסים על הצלחות כאילו איו ים מחר. נכון שהמלצרים באירועים בד"כ לא מקצועיים והשירות חובבני. אבל עדיין זה עדיף באופן משמעותי למול האלטרנטיבה. מזל טוב
21. מזכיר את "חתונת הדמים" של הגששים
גיא   (29.07.08)
אני אוציא לונדורה את העיניים מהעיניים והכללל עליייייי". כמה שמצחיק ונכון לישראלי אוהב הפוזה
22. לא ברור לי למה בכל מקום חושבים שהישראלי
מתחתנת   (29.07.08)
מכוער מה קרה... כמה דק' נאשים עומדים בתור אפשר לחשוב שהם על סף רעב. אף אחד עדיין לא התנפל על האוכל באירועים שאני הייתי. ובטוח האוכל לא ייגמר... אז מה יש לדחוף
23. מה קרה לכם? מה הבעיה לבקש יותר עמדות
טל   (29.07.08)
בופה? 5 דקות לא עמדו אצלנו בחתונה בתור לחכות לאוכל. חוץ מזה אפשר לשלב בופה והגשה לטובת הקהל המבוגר או האליטיסטי, שלא יקום מהכסא. אין מה לדבר על חתונות של אנשים אחרים - כל אחד עושה את החישוב שלו, אבל בתור אחת שמכירה את האורחים שלה, אין מצב לכאלו שמתנפלים על האוכל - תתאימו לקהל שלכם. אצלנו היה פצצה, סוף הדרך - כל המחמאות מגיעות לקייטרינג המשובח 'EAT'. בחיי פרסומת - מגיע להם!!
24. Buffet is less formal and people have a chance to socialize
Guy   (30.07.08)
25. הייתי שמח אם מישהו יסביר לי:
סאשק פולק   (29.07.08)
מהו היעד, מה המשימה, מיהו האוייב ומה עושים במקרה של חתונת אמת?
26. הכי טוב חתונה קטנה
די עם הריטואל ,   המלאכותי הזה   (30.07.08)
בשביל מה להתכונן כ"כ הרבה חודשים - בשביל אורחים שלא מעריכים ולא מכירים? בשביל דודות שירכלו? איכסה. עדיף חתונה צנועה- 15 אנשים - הורים מ-2 הצדדים וקצת קרובים. ואת שאר הכסף חוסכים וטיסם לירח דבש מהנה. מניסיון.
27. בכל מקרה אוכל של חתונות תמיד מגעיל
(29.07.08)
לא משנה כמה האוכל נראה טעים בטעימות בסוף האוכל בחתונה עצמה מגעיל תתחת ולאף אחד אין ביצים להגיד את זה לחתן ולכלה שהרגע שרפו את כל המשכנתא שלהם על הדרק הזה.
28. תלוי בסוג הקהל בחתונה... בכל מקרה, הכי חשוב שיהיה טעים.
(30.07.08)
29. תגובה ל 11, כנסי
בני המצליף   (30.07.08)
זה שהחברות שלך מתחתנות באולמות של 70 ש"ח מנה זה בעיה שלך. גוזלת מהאורחים כסף ומאכילה אותם חרא זול.
30. יתרונות הבופה על ההגשה:
איתי ,   ראשון   (30.07.08)
בהגשה מבחר המנות מצומצם ובבופה ממש לא. בהגשה יושבי השולחן אף פעם לא יקבלו את המנות כולם יחדיו. בחתונה האחרונה שהייתי אישתי קיבלה את המנה 15 דקות אחריי. בושה. בהגשה כשבאה לך עוד מנה לך תחפש מלצר שישרת אותך.זה שמוצמד לך מלצר לשולחן לא אומר שהוא יהיה זמין ברגע שתצתרך אותו. דבר נוסף:בבופה אתה רוצה לאכל-תאכל אתה רוצה לרקוד - תרקוד. בהגשה שטף החתונה והריקודים מופסק כל פעם שמוגשת מנה מה שפוגע וגרוע במיוחד בחתונה שיש בה הרבה צעירים. יש זקנים? נכון!! מצמידים להם מלצר שישרת אותם ויביא להם את המנות. אין שום בעייה. נראה לי שאילו סיבות מספיקות למה לא לבחור בהגשה!!
תגובות נוספות
חזרה לכתבה