לא אומרים מרית אלא תרווד, מרית ככל הידוע לי זה הכלי ל"ניגוב" הבלילה לתוך התבנית או המחבת.

תודה על הכתבה המפורטת.

אני בדרך להכין... עשה לי חשק!

כוס קמח 3\4 כוס חלב ביצה כפית תמצית וניל כף סוכר כף שמן מטגנים בחום נמוך וככה הפנקייקים יוצאים מושלמים.

שלום קראתי את הכתבה ובאמת התרשמתי

רוב האנשים בישראל גם ככה מספיק שמנים, ואחוז הילדים השמנים הוא גבוה מאוד, כל היום יושבים מול הטלויזיה וזוללים חטיפים וממתקים. אתם בדרך בטוחה לסכרת, וגם הילדים שלכם, סכרת בימינו נובעת גם מהשמנת יתר שמשבשת את פעילות הלבלב. סכרת גוררת אחריה אין סוף מחלות, ואתם תיפלו למעמסה על ילדיכם יותר מוקדם ממה שחשבתם. אגב - גם אני לקיתי בטרום-סכרת, אבל תפסתי אותה בשלב מוקדם, תפסתי בשלב ראשוני של מחלה, ושיניתי דרכי האכילה שלי תוך שבוע ימים. גם אם תקנו לילדיכם הרגלי אכילה פחות מזיקים, יהיו לכם בבוא הזמן פחות נקיפות מצפון.

אנט ג'מיימה זה לא מייפל זנ המון כימיקלים מסוכנים (בדוק) עם סוכר.

200 פנקייקס הכנת ואף אחד לא יועד לי! שוד ושבר! סחתיין על הכתבה המקיפה ביותר והמרעיבה עוד יותר. עשית לי חשק. אחד המילויים/תוספות האהובים והמומלצים על ידי לאוהבי המתוק המתוק: טופי ובננות, שוקולד וקוקוס או שוקולד ובננות.

אני יודעת כמה משלמים באינטרנט. מההיכרות עם התעריפים, אין מצב שבעולם שהם שילמו לה מספיק כדי להצדיק עלויות חומרים של 200 פנקייקים. אלא אם כן הם היו ממש מיקרוסקופיים.

אני הכי אוהבת עם ריבת תות.

משום שאז האמולסיה אחידה טובה יותר והבלילה תהיה הומוגנית יותר . את החמאה יש להמיס בעדינות בבן מארי או לשניות אחדות במיקרו ( רצוי רק למי שיש נסיון ) . המלוי הפשוט והטעים ביותר - נוטלה . יעלי - זו הכתבה הטובה והממצה ביותר שלך שקראתי . כל הכבוד .

עוד לא הכנתי אבל עם ריבת חלב זה יצא שמיימי :)

עושה חשק לעשות ולטרוף!

אינפורמטיבית ומעניינת

חבל שלא הייתי שם לטעום.... נראה נהדר...

משהו בן זונה

מזכיר לי את הפנקיקים שאכלתי באמריקה... :-)

כרגיל, כל הכבוד על ההשקעה. מדהים כמה אפשר להתאמץ ולעבוד למען הקוראים, ולא סתם להביא מתכון. שאפו!

מתכון לפנקייק: 1.25 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה 0.5 כפית מלח 1 כף סוכר 70 גר' חמאה 2 ביצים 1 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה- 1. מנפים הקמח ואבקת האפיה ומערבבים יחד עם שאר המרכיבים היבשים. 2. ממיסים את החמאה, טורפים לתוכה את הביצים, לאחר מכן את החלב והווניל וטורפים לתערובת אחידה. 3. יוצקים את הבלילה לתוך התערובת היבשה ומערבבים ידנית עד לקבלת תערובת אחידה. משהים לחצי שעה. 4. אופים על מחבת טפלון על אש בינונית- בלי שום שמן, לא בטיגון הראשון, לא בחמישי ולא בעשירי. כבר שמתם חמאה בפנקייק... מספיק. תשימו לב- את הפנקייק הראשון לשים על מחבת חם. 5. שמים במרכז המחבת כף מהבלילה ובתנועה סיבובית של המחבת נותנים לבלילה "להתרחב" טיפה. 6. כאשר מופיעות בועות הופכים לצד השני ומטגנים קלות. 7. אוכלים עם מה שרוצים. כבר מהמתכון הראשון הפנקייק יצאו, וממשיכים לצאת, נהדרים. בתאבון!

ואסף אמברם תצלם לי אותו כל הכבוד!!

עם כל הכבוד למאונפפים שרוצים מייפל אמיתי ואיכותי, המייפל האמיתי הוא גם דליל מדי, וגם לא מספיק מתוק. אני יודע שהתחליפים הם בסה"כ סוכר מומס וחומרי טעם, רחוק מאוד ממייפל שיוצא מהעץ, אבל יאללה - זה מה שטעים באמת!!! דרך אגב, שידרוג פשוט ואיכותי הוא חימום המייפל במיקרו לכמה רגעים לפני ההגשה. לא ייאמן כמה מייפל חם יכול להוסיף!!