והן ממש מעולות וטעימות! אפשר גם להכין עם גבינה לבנה וזיתים מעורבבים בפנים במקום הקטשופ ויוצא ממש טעים.

פעם אחת הגיע לבקר אותי אחי שהיה רעב למשהו במיידי. הצעתי להכין לו שקשוקה. הכנתי את הבסיס של השקשוקה כמו שאני מכינה תמיד (פלפלים, עגבניות, שום וכו וכו) ואז כשניגשתי המקרר גיליתי שאין ביצים!!!! התלבטנו מה לעשות ובסוף לקחתי קופסת טונה, סיננתי אותה מהשמן, הפרדתי קצת, והוספתי למחבת. מתאים למלא בזה פרוסות לחם לבן או סתם לנגב. זה אולי לא high cuisine אבל זה מהיר, משביע וטעים. שווה לנסות...

אנחנו היינו אוכלים המון טונה, 4 קופסאות בשבוע והחלטנו להפחית כדי לחוס על דגי הטונה שבים. בינתיים כבר הצלנו איזה 10 קילו טונה (זה פחות מדג אחד) אבל זה היה מן ענין עקרוני הרגשנו שאנחנו לא בסדר. היום אני אוכלת טונה רק בחוץ כי אני כל כך מתגעגעת לטעם וכל סנדוויץ טונה מעופש בתחנת דלק הוא אצלי מסיבה

שכחתם פרט שולי במתכון הרוטב של הפסטה-לכמה פסטה הכמות אמורה להספיק?

תשמעו סיפור...לפני מספר שנים לא מועט ביקרתי עם חברי הטוב שרקי באי היווני איוס. סדר היום בחופשה היה השכמה ב12:00 בצהריים..היא לכך זו הייתה הארוחה הראשונה ביום. אח"כ ביקור בחוף הים הקסום "מיליפוטס ביץ" ובערב פאב או מועדון ובילוי עם מה ש"דגים" שם וחוזר חלילה. בהוסטל ששהינו בו היו קבוצת רוקיסטים מאיטליה שהיו שתויים תמידית מג'ריקאן של יין אדום ומסיגריות שונות. בכל השבוע שהיינו שם היה להם תפריט קבוע לפסטה ששילב טונה...התוצאה מגניבה לאללה ואנחנו אימצנו אותה גם לארץ. אבל זה בתנאי שממש רעבים לפני כן כי זו מנה שקצת כבדה ודורשת ריכוז מלא של מערכת העיכול. להלן התפריט: 1 קופסת טונה מסוננת (בשמן עזבו ת'דיאטה). 1 בצל גדול קצוץ דק דק. 2 עגבניות בשלות קצוצות דק. 2 שיני שום חתוכות לפרוסות. רוטב לפסטה של ברילה. שמן זית. אופן ההכנה: משחימים ת'בצל בשמן זית. מוסיפים את העגבניות והשום. לאחר שהמרכיבים הצטמצמו מוסיפים את הרוטב והטונה ומאדים עד לקבלת רוטב אחיד ולא סמיך מידי. בוזקים אותו על כל פסטה שתכינו ומתחילים לשיר שירים נאפוליטאנים...ואח"כ ישנים וחולמים על הימים היפים של איוס. מתגעגע!!!!

אני מכינה אותן עם בצל מגורר, ביצה וקצת פירורי לחם. בזמן שאני מלבבת את הקציצות ומסדרת אותן על נייר אפייה משומן בשמן זית, אני מחממת את התנור לחום הכי גבוה (בגריל). אופה במדף הכי גבוה ממש חמש-שבע דקות, הופכת ומחזירה כדי שגם הצד השני ישחים קצת. הילדים מאד אוהבים.

אני משמיטה את הפטרוזיליה והקטשופ אבל מוסיפה תירס וגבינה מגוררת או כל גבינה קצת קשה (עיזים למשל) שיש בבית, עם פרורי לחם וביצה. במקום התירס או בנוסף אפשר שאריות מירקות שבושלו למרק או כתוספת (ברוקולי וכרובית). והבן שלי בן ה-3 טורף את הקציצות. עזבו כמויות... קצת מכל דבר + מלח ופלפל לעיסה שאפשר לגלגל לקציצות וזהו - למחבת בשמן חם

מאכלים שניתן להכין ממשהו פשוט , זמין ושתמיד נמצא בבית! מברכת על היוזמה ומקווה שיהיו עוד הרבה כתבות כאלה! תודה רבה!

חותכים סלט ירקות דק דק. מוסיפים לסלט אורז לבן חם וטרי. פותחים קופסת טונה בשמן ומוסיפים לסלט. הרבה לימון (שמן כבר יש מהטונה) ומלח וזה הכי טעים בעולם וגם משביע.

כל ספרדי שמכבדאת עצמו אוכל כמויות ענק של טונה, הטונה מאוד זולה פה והם אוכלים אותה בכמויות עם הכל, אגב סלט טונה פה זה טונה (המון) ומעט מיונז למריחה....

אחרי שהקציצות מוכנות והספגנו יפה-יפה את השומן עם מגבות נייר אפשר לבשל הקציצות ברוטב עגבניות מתובל לפי טעמכם. מעדן !

יפה מאד שאת מרחמת על דגי הטונה. אבל מה בקשר לעופות ? דגים ? בקר ? כבש? סרדינים? קרפיונים ? דגים אחרים? שרימפס? אם את רחמנית - אז תרחמי גם על היתר .

את מרחם רק על דגים שנכנסים לקופסה ולשימורים? מה בקשר לפרות ותרנגולות? לעשות פסטרמה מתרנגולות זה יותר טוב? ולאכול נקניקים מבשר של פרה זה בסדר?

או שסלמון לא נחשב בעיניך יצור ימי ? או שחשבת שהוא נולד בתוך קופ' שימורים?

רק אשכנזים מקילים בכך.

אני עושה כך כבר שנים וזה טעיםםםםם רצח

אני חייבת לנסות את הפסטה... מה גם שאני חולה על פסטה בכל צורה,וגם על טונה... אז שתיהן ביחד נשמעות מעולה...

אפשר להכין לזניה - דפי לזניה, רוטב בשמל, טונה, פטריות, רוטב עגבניות. יוצא מאוד מאוד טעים! בכלל, טונה חמה זה דבר שלא כולם מכירים, אבל ברגע שפוגשים - מתאהבים.

אני עושה את הקציצות האלו כבר שנים, אבל מי מטגן? בתנור הן יוצאות מעולות. שימו על נייר אפיה בחום גבוה, משהו כמו רבע שעה. טעים, מהיר, לא מלכלך והרבה יותר בריא. אפשר אח"כ לבשל אותן ברוטב. הילדים מתים עליהן.

כדי לתת מתכון לקציצות טונה צריך לדעת לאן נסעת, עם מי היית, איפה ישנת, איך בילית ומה עשו תיירים מאנגליה ששתו בירה והיו שיכורים? סליחה, אבל ממש לא מענין. מתכון טונה וסלמון: קופסה סלמון או 2 קופ' טונה ביצה בצל מגורר 2 כפות פרורי לחם לעשות קציצון ולטגן. שבת שלום.

ניסיתי אותו מתכון לפני כחודשיים ומאז לא עובר שבוע בלי פסטה עם רוטב טונה פשוט מעולה... משדרג פסטה עם רוטב עגבניות בכמה רמות מעל ומבטל את התוספת של הבשר/הדגים ליד... פשוט אין צורך.. מומלץ בחום!!!!

מה לא קראת?

אני מכינה קציצות טונה +ביצה+פירורי לחם+בצל קצוץ , בזמן שהתערובת נחה בצד, אני מכינה רוטב עגבניות בסיסי, רק שבזמן טיגון הבצל אני גם שמה קצת קמח לעבות את הרוטב, כשהרוטב מוכן אני מכינה קציצות מעיסת הטונה, מבשלת זמן קצר. על אורז לבן או פסטה כ-ו-ל-ם מתים על זה!!