|
|
הוא נמצא *בכל* מאכל שיוצא ממטבח של מרוקאית. הכל כתום.
|
|
|
2. התבלין שאני הכי אוהבת. פשוט מושלם!!!
|
|
|
|
|
|
4. ל-1 כל כך נכון... לכל דבר הם דוחפים כורכום
האוכל המרוקאי הוא אוכל מדהים, עשיר וטעים אבל אני חושבת שלא לכל מאכל מתאים כורכום... לדוגמא: אפונה... והמטבח המרוקאי משמש בו המון. |
|
|
5. רעיון לטחינת כורכום
| רותי ברק , |
ראשל"צ |
|
(17.02.09) |
היות והשורש היבש אכן קשה, ניתן לרסק אותו במכתש ועלי ואח"כ לטחון אותו במטחנה ביתית.
עשיתי זאת ויצא טוב.
בהצלחה.
|
|
|
6. אני אוהבת מאד את התבלין הזה, הוא מככב אצלי כמעט בכ
ל מאכל שאני מכינה
|
|
|
|
|
|
8. חצי כפית במרק עוף עם ירקות - צבע נפלא וטעם עדין
|
|
|
9. כורכום - האנטיביוטיקה של הטבע
כוכום הוא בעל תכונות מרפאות מעולות.
אם התקררתם, מנה של 2 כפיות דבש בחושות עם כפית כוכום, פעמיים ביום, תחולל פלאים. ותר טוב מכל כדור.
לדלקות קשות 2 כפות כורכום בחצי כוס מים פושרים.
לא טעים אבל בריא בריא ומהר. |
|
|
10. אחת ולתמיד - התבשילים ההודיים כתומים מכורכום
לא מקארי!
יופי של כתבה.
אגב, כפית דבש, קורט כורכום ומעט מים פושרים יעשו פלאים לכיס המרה שלכם ולגוף בכלל.
|
|
|
11. תבלין מגעיל שהופך כל מנה לזרחנית ולא מגרה
אולי הוא בריא אבל תכלס הוא ממש מגעיל בטעם ובעיקר בצבע הזרחני שהוא נותן לכל תבשיל.
שכונה! |
|
|
השתמשתי לדלקת ברגל במשחת "אמזון" אשר אחד מהמרכיבים שלה הוא כורכום,
ויש גם סירופ כורכום,מעולה נגד דלקות. |
|
|
13. מסעדת סיטרה ודודו אלמקיס
סתם, אבל ממש סתם של מקום, הבחור נחמד אבל הוא צריך להיות טבח במסעדת פועלים באשקלון, אוכל ברמה גבוהה הוא לא יודע להכין.
המנות הן סתמיות, חפש מקצוע אחר חבוב, אולי נהג מונית? |
|
|
14. תנסו אותו בסלט ירקות... מעולה!!!
|
|
|
|
|
|
16. הצילום של הכורכום השלם
מזכירה לי גללים של חיה..
שוין.
כורכום תוסף מצוין לקוסקוס.
|
|
|
17. כל הכבוד על הכתבה היפה !
|
|
|
18. יעל תודה, הכתבות שלך מצוינות
| בלי סיפורי סבתא , |
מתכונים בשפה ברורה |
|
(17.02.09) |
בקיצור, קבלי ח"ח.
|
|
|
לחלוטין לא נכון.
הכורכום מעולה לתבשילים.
צריך לדעת לעשות בו שימוש במינון הנכון ובכמויות.
אני מבשלת 98% עם כורכום והאוכל טעים שאין לתאר.
|
|
|
|
|
|
21. מה זה לכל הרוחות חמאת כורכום? ואיך מכינים את זה?
|
|
|
22. מה זאת אומרת: "הוא לא גדל בטבע"?
|
|
|
23. אני מניח שבדומה לגינקו בילובה
| יותם , |
תל אביב |
|
(18.02.09) |
הוא נכחד מהטבע ואינו גדל בבר, וכיום גדל רק בטיפוח האדם. אבל זה סתם ניחוש, ותודה לאבא של יעל שהביאני עד הלום... (-:
|
|
|
24. חבל שאין תמונות של המתכונים....
|
|
|
25. תבלין ענק
| יעל גזית , |
מושב שדמה |
|
(18.02.09) |
מבקשת מאורנה קשר,הגינה שלי מלאה בתבלינים וצמחי מרפא וכורכום אין לי.
תודה תודה. |
|
|
|
למטרות רפואיות כמו חיזוק מער' חיסון וכל מיני דלקות אחרות,אין לכורכום אפקט תרפואיטי אם לא מערבבים אותו עם מעט פלפל שחור ושמן[זית עדיף]...הוא לא ייספג בגוף,פשוטו כמשמעו[מתוך הספר של דר דויד סרוואן "לא לסרטן"]
|
|
|
|
|
|
אני ממליץ לכל מי שמחפש מתכוניפ פשוטים וטעימים להפליא. מבלי לשלוח אתכם למכולת לקנות חצי מהמתכון.. כנסו לאתר של חברת תבליני פרג, יש שם מבחר של מתכונים אותנטיים ומיוחדים. ממליץ בחום |
|
|
29. כורכום לעור ולתזונה
| אינג'י , |
בית אריה |
|
(04.02.13) |
אנחנו ב"יוניק הרבלס" - בוטיק טבע הודי, מחזיקים ומשווקים שמן כורכום לטיפול בכוויות ופגעי עור וממליצים מאוד על הכורכום עם הכל ולא לשכוח בבישול להוסיף לצידו מעט פלפל רצוי אדום, שאז הכורכום יותר פעיל, כך לפחות עפ"י התורה האיורוודית (תורת ידע החיים ההודי), אגב הודו היא היצואנית הגדולה ביותר של הפלא הטבעי הזה, כ 80% מכלל הצריכה העולמית!! בריאות!!
|
|
|
|
שיהיה ברור, ושלא יהיו אשליות. הכורכום הטחון שקונים במשקל מורכב מאחוז מזערי מהחומר המקורי. אין במה שאתם קונים במשקל כורכום. הכל עלים שורשים צבע מאכל וכל מיני מרעין בישין. אל תתעצלו תטחנו בעצמכם. כי אתם לא מקבלים כורכום. הכל זיוף.
| |
טעם החיים 
