נראה לי שהיא מגזימה בכמויות התבלינים.

סבתא שלי מכינה אוכל הודי כבר 50 שנה , פחות תבלינים פחות קשקושים

והרבה יותר טעים

לדעתי צריך פחות מים לעדשים.

אנו חוגגים גל הזדמנות בטנדורי הרצליה ותמיד נהנים מן המאכלים הנפלאים.

אין כאן  מקום לפספוס. שומרים על רמה. אפילו הילדים במשפחתנו אוהבים

ומ תמוגגים מהמאכלים ורינה תמיד נחמדה ומחייכת. תענוג.

אני אכלתי אוכל הודי בלונדון במשך 20 שנה ושם התאהבתי בזה. האוכל של פושקרנה לא דומה לזה בכלל. אולי יש לה סגנון אחר של אזור אחר בהודו. יש שם הרבה אזורים ובישולים שונים.

הכוהנת הגדולה של האוכל ההודי היא רינה פושקרנה עובדה, ראש ממשלת הודו ״ מודי״ בביקורו ההיסטורי בישראל בחר ברינה כשפית האישית.

מתכון נפלא לעונת-לחורף.
תכינו ותהנו.!