האם גם לא בריא וגם נוסה על בעלי חיים שמסרטן וכו?

אין לה ערך אם לא צורכים אותה כתזונה מגיל הילדות.

ולא מסובך להכנה, צריך רק לזכור להשרות יום לפני

כתבה שלמה על תרבות אכילת קטניות בעולם בלי בכלל להזכיר את אהבת הישראלים לחומוס והאם זה שווה ערך לסויה למשל ?

הצחקתם אותי.

החומוס שאתם קונים בחנות זה הרבה רעל ומעט חומוס.

יש גם טענות לסויה שאינה טובה לאלרגניים - נכון או מופרח?

מה לגבי כל שאר הקטניות מה יתרונותם וחסרונותם?

נושא מעניין, כתבה חובבנית.

אשמח לתגובות ותשובות

הכל ברשות שמיים, והם יקבעו הכל !! לא משנה אם תתחתנו עם יהודיות או שלא, , ויוולדו לכם ילדים גדולים- אפילו הולנדים יפים, או אסקימוסים.  העיקר שתלמדו אותם לא לשים רגליים על השולחן.  היה לבתי חבר,  שלא היה מחונך, ואני הפסקתי להכניס אותו הביתה, שהבנות שלי לא ילמדו ממנו ( היה אוכל פיצוחים בסלון,  לפני ארוחת ערב,  למשל,  או רואה טלוויזיה בקולי קולות. איך אפשר ככה ? ). אני לא מוכן שאף אחד יתנהג ככה ליד הילדים שלי,  ותאמינו לי-  זה עובד. 

לאט לאט גם המורים,  יתנהגו יותר רגועים בכיתה,  ויתיחילו להביא מהבית קופסאות קטנות כאלו מפלסטיק,  ללמד את הילדים לשמור על הסביבה,  ולא להשתמש בדברים שהם לשימוש חד פעמי.

 

כלומר אם כל הניסויים בוצעו על בעלי חיים בלבד הרי שכל מה שנאמר על הסויה נכון גם במקרה ההפוך .

שטויות במיץ ,שני מיליארד אסייאתים באסיה וברחבי העולם אינם טועים (והוסיף עליהם בכל הכבוד הראוי את האמריקנים לטיניים).

הסויה טובה ,מזינה והחלבון שבה זמין לגוף יותר מחלבונים אחרים .

זה עדיין לא אומר שכל הקטניות הן תוסף תזונה טבעי נפלא . אלא מה ,כולן טעימות ,אם בצ'ולנט של יום חורף או כחומוס/פלאפל וכסתם סלט קטניות ונבטים רענן ביום קיץ חם .

וגם מקור אנרגיה טבעי ביום קריר...

מעניין שאם זה כל כך ברור, שעם סויה, נגיע לגיל 100. מדוע כל כך מעט אוכלים אותו?

 

תאכל הרבה סויה ותראה איך רמת הנתרן בגוף שלך מרקיעה שחקים ומגיע למדד ת"א 100.

עלי טופו וסויה השפיעו לא טוב מבחינה הורמונלית

כשהפסקתי לאכול אותם, הרגשתי שיפור באופן בולט

בטח שיש מאמרים על הנושא הזה אצל בני אדם, ואפילו לא מבוססי סטטיסטיקה אלא ביולוגיה וכימיה טהורה.

למשל גניסטין (פיטואסטרוגן ממקור סויה) נקשר לT4 ומעכב ספיגתו.

 

http://www.pnas.org/content/102/41/14545.full.pdf

זהו מאמר מ2002 מאחד העיתונים הכי יוקרתיים (PNAS)

 

רצוי שהרופאים יהיו יותר בקיאים בספרות המקצועית!!!!

 

 

חבל שמתמקדים במחקרים על משתנה או משתנים בודדים ולא שואלים למשל: מה אנשי אוקינווה לא אוכלים  שבמערב כן אוכלים. הרי ההיגיון הפשוט אומר שתוחלת חיים ארוכה לא יכולה להיות תלויה רק באכילת סויה או בהתנזרות מעישון או מגורים בכפר, פעילות גופנית וכו' אלא נובעת כנראה מהצטברות של גורמים שהתזונה היא בוודאי מרכיב חשוב בהם.

ועל כך היה סבי ז"ל שנפטר בשיבה טובה, אומר: תאכל הכל, מכל דבר, אבל תאכל מעט ותעשה הרבה. 

פה יש קישור למספר מאמרים רציניים שבאחד מהם השתתפו 78 תינוקות

http://www.soya.co.il/articles.php?itemid=17&title=תמ

 

זה שהרופא לא מכיר לא אומר שאין מאמרים בנושא!!!

צא ולמד!

soya  is    a poison    how   can an article like this be written    i think a  complaint   is called for

רופאים בניו יורק דווקא ממליצים על סויה , רק לא למי שסובל מבעיות בבלוטת התייארויד (התריס), כי הסויה מפריעה לפעולת הבלוטה וגם אם לוקחים תרופות.

הקטניה הכי בריאה בטבע היא פולי מאש בנוסף לתכונות הטובות של הקיטניות יש לה תכונה המיוחדת רק לה והיא - ניקוי הכבד - מי שרוצה לעשות ניקוי כבד יעשה זאת עליידי אכילת פולי מאש עם אורז מלא -60% מאש - 40% אורז - אחרי כמה ימים - אינדיבדואלי לכל אדם - מתחיל שלשול - המעיד שהכבד מיתנקה ואז יש להפסיק את אכילת המתכון הנ"ל ולאכול יומיים רק ירקות פירות ושמן זיית ואז השילשול פוסק וניקוי הכבד הושלם , כבד שלא מתפקד טוב הוא הצעד העיקרי בדרך למחלות קשות , ככלל רצוי מאוד לאכול פעמיים בשבוע פולי מאש

אם הוא קטן במאה אחוז, זה כבר אפס..........

בגלל שהם מתחרים על הקולטנים של האסטרוגנים (שנמצאים במזונות מהחי, כולל חלב פרה), הם עוזרים לנטרל את האסטרוגנים ולכן בסך הכל השפעתם יכולה להיות שלילית, שזה כבר יותר ממאה אחוז.

עד לפני מספר שנים הסויה נחשבה ללהיט בריאותי, בעקבות אלפי מחקרים שהראו את יתרונותיה התזונתיים. המדפים בסופר, בארץ ובעולם התמלאו במוצרי סויה למיניהם. בארץ, המכירות של "תחליםי בשר" מסויה עלו על המכירות של שניצל קפוא מבשר.

דבר זה הדאיג מאד את התעשייה הענפה המגלגלת מיליארדים רבים ממזון מהחי. הם הפעילו אץ הלובי שלהם, המוכר כ"קרן ווסטון פרייס", שאר פועל במסווה של גוף מחקרי. באתר שלהם מוגדרת מטרתם שהיא פרסום מחקרים המעודדים צריכת מזון מהחי. במשך שנים הם מארגנים כנסים ומפרסמים מאמרים התומכים במטרתם. ביו ראשי הקרן מעורבים אנשים שונים מתעשייה זו.

בשנים האחרונות, הם החליטו להאבק בסויה. רוב המאמרים וה"מחקרים" המפורסמים בעתונות הכללית, מקורם בקרן זו. הם גם מפרסמים אתרי הסברה שונים ברחבי העולם, כנגד הסויה. השיטות העיקריות שבהם הם נוקטים:

1. פרסום מאמרים המתייחסים להמלצות תזונה עבור מצבים בריאותיים חריגים, כאילו הם רלבנטים לכלל האוכלוסייה. כמעט לכל מוצר, כולל הסויה, יש מצבים בריאותיים חריגים שבהם עדיף לא לצרוך אותו.

2. ניסויים בבעלי חיים. לכל בעל חיים הביולוגיה שלו והמזון המתאים לו. לא לכל בעל חיים מתאים לאכול סויה. לכן קל מאד למצוא את בעל החיים שנסיונות עליו יוכיחו מה שרוצים.

3. נתונים חריגים - כל מוצר מזון אינו בריא בכמויות מופרזות. הם מפרסמים נתונים המתייחסים לצריכת חלבונים השקולה לקילו טופו ביום או 4 ליטר חלב סויה - כמויות לא הגיוניות שמספקות חלבון עודף ולא משנה מה מקורו.

4. "עובדות" לא נכונות - באתרי האנטי סויה מפרסמים למשל שבניו זילנד אי אפשר לקנות תחליף חלב אם מסויה, ללא מרשם רופא. נכנסתי למספר סופרים מקוונים בניו זילנד, ואין בעיה להשיג זאת אפילו באינטרנט. בחו"ל, מפרסמים את פרשת רמדיה, כאילו הייתה זו באשמת הסויה. האמת היא שלו היה מדובר בתחליף על בסיס חלב פרה, המצב היה עוד יותר גרוע, כי שם אין כלל ויטמין B 1.

5. בלבול הציבור - הורמונים כמו אסטרוגן הם מזיקים וגורמים בין השאר להתבגרות מינית מוקדמת. הורמונים אלה נמצאים דווקא במזון מהחי, כמו חלב פרה. הפיטואסטרוגנים בסויה מגנים מפני השפעתם (כמו שמוזכר גם בכתבה). יחצני התעשייות הצליחו להפוך את היוצרות ולנצל את הדמיון בשם, כדי לשכנע את הציבור שדווקא הסויה היא הגורמת לבעיות...