בריאות  דיאטה
חלב לא בריא? המיתוסים מול האמת
ענבל קרקו
פורסם: 10.12.09, 10:55
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 503 תגובות ב-270 דיונים
91. ולא דוברה אף מלה על ההורמונים שבחלב.
מימה   (10.12.09)

הפרות מקבלות הורמונים בכמויות אדירות כדי להיות יצרניות פי כמה ממה שהטבע יצר אותן. ואת זה אנחנו שותים בחלב. איך זה שאף מלה לא נאמרה על זה?

אה כן, כי הכתבה מגמתית.

92. תודהלך. . קראתי. דליחות..שטחיות..קבלה תגמול
ד"ר אריה ,   קציר-חריש   (10.12.09)
אני מרחם על המטופלים שלה
93. יש. תודה לך. ספרי לכל חבריך על נזקי החלב.
ד"ר אריה ,   קציר-חריש   (10.12.09)
94. עיין בספר "שוטי החלב". רק בשבילך
ד"ר אריה ,   קציר-חריש   (10.12.09)
שתדע מה שלא ידעת.
95. Milk industry
F   (10.12.09)
Maby isy worth mentioning that a lot of teh problems with milk are not known because there is a very very strong dairy industry lobby - including in Israel. Imagine teh economic power of Tnuva, Tara, Strauss etc.
96. הטוקבקיסטים הטבעונים
יצחק   (10.12.09)
דומים להפליא לטוקבקיסטים הדתיים לשעבר במדור יהדות. חוסר סובלנות מינימלי להיגיון, ואנרגיה יתירה המזכירה קנאות דתית. חבל.
97. יפה מאד, עשה לי סדר בבלאגן
נילי   (10.12.09)
תמשיכו ככה
98. חלב כבש, עז, דומים מדי לחלב פרה.
ד"ר אריה ,   קציר-חריש   (10.12.09)
שקול לנסות חלב סויה או חלב נאקה (יקר)
99. " עזבו את העטינים שלי " חפשו את הספר ברשת
נקודת מבט לא ,   משוחדת   (10.12.09)
100. האמת על החלב תגובה ל-51
רפתן ,   דרום   (10.12.09)

 ברורר שאינך מבין דבר בנושא. חלב הוא המזון הבסיס ביותר לאדם במיוחד ממוצא  מאזורים שאינם רגישים לחלב. כל הכתוב הוא אמת לאמיתה. תוחלת החיים בארצות צורכות חלב היא מהגבוהות בעולם. תושב דניה צורך 340 ליטר חלב בשנה, בישראל בקושי 180 ליטר. כמוהוא תושב הולנד,אלו האנשים הגבוהים והבריאים בעולם.

 לא יכולה להיות אנטיביוטיקה בחלב. קיום אנטיביוטיקה לא מאפשר ליצור מוצרי חלב, לכן המרקרים לבדיקה הם רגישים ביותר וכל רפתן יודע כי הוא עלול להפסיד הרבה כסף ממציאת אנטיביוטיקה בחלב.

סויה. היא מקור לאסטרוטגנים ( הורמון נקבי) צריכת מוצרי סויה רבים עלולה לגרום לתופעות חמורות, במיוחד בילדות.

בחלב אין ברזל ולכן יש צורך לעתים תוספת ברזל בילודים. איכות החלבון בחלב קרובה לאיכות חלבון ביצה המשמש כרפרנט לאיכות חלבון.

כיום ידועה כי קימות פרות המפרישות בשומן החלב גורם המדכא תאים סרטנים. בארצות הברית מנסים לטפח זני חולבות היוצרות גורם זה.

כולסטרול- בראש ובראשונה יצורו הוא אוטונומי וגוף בריא יודע לווסת את רמתו בהתאם לתפריט. גם לטיבעונים יש עודף כולסטרול, במידה וגנטית אין יכולתם לווסת, בדומה לסכרת.

ניתן עוד להוסיף, אך הירעה קצרה וההבנה של חלק מהטוקבקים מחוסר ידע בסיסי קצרה       רפתן

101. אני נוהג מהר מידי מכדי לחשוב על ענייני בריאות.
עודד גורי ,   שרון   (10.12.09)
102. כל ההנפצות האלה הן בטח של כל מיני
אוכל הכל   (10.12.09)
טבעונייים ולועסי עשבים שלא יודעים אוכל טוב מהו
103. שלח לי את התיאור לדוא"ל שלי. אני אוסף...
ד"ר אריה ,   קציר-חריש   (10.12.09)

תגובות אישיות לצרכי כתיבת הספר הבא, המשך ל"שוטי החלב".

 

כלומר תאר את האסטמה ואיך עשית את השינוי

104. כרגיל כתבה בשרות מועצת החלב
רחל   (10.12.09)
למה את משווה חלב מועשר בסידן לטחינה? למה לא חלב מועשר בסידן עם טחינה מועשרת בסידן..או חלב רגיל עם טחינה??ככה למדו אותך..או שאת מקבלת משכורת גם מתנובה?
105. כל כך הרבה שטויות בכתבה אחת
שמואל ,   ראשל"צ   (10.12.09)

למה שלא יגידו פעם ולתמיד - אנשים בוגרים לא אמורים לצרוך חלב!!!

 

תראו לי יונק אחד בטבע שצורך חלב לאחר גיל הינקות, אין דבר כזה חוץ מבני אדם.

 

לתינוקות (או כל ולד יונק אחר) יש אנזים (לקטוז - לתינוקות)  שמיועדים לפרק את החלב.

אצל בני האדם הבוגרים, הגוף מייצר את אותו האנזים בצורה כפוייה כתוצאה

מאי הפסקה של צריכת חלב לאחר גיל הינקות.

 

הדבר היחיד שיקרה כתוצאה מהפסקת אכילת מוצרי חלב (לאדם בוגר) הוא שגופנו יחיה כפי שהטבע רצה.

 

אהה וגם חברות החלב הגדולות יקרסו ולא יהיה מי שישלם לכתבת הזאת את השכר שלה על כל השטויות שהיא כתבה.

 

106. אהבתי!
(10.12.09)
107. כתבה טובה
אילנה ,   גליל   (10.12.09)

כתבה יפה.

מתומצתת

108. אז לא הבנתי...זה בריא או לא?!
זזזז   (10.12.09)
109. " "ולראיה" בפירמידת המזונות האמריקנית.."
בדיחת המאה   (10.12.09)
10. "הסידן אינו נספג ממוצרי חלב דלי שומן"

האמת: זהו המיתוס הנפוץ ביותר. אין קשר בין שומן בחלב לספיגת סידן.

לראייה - בפירמידת המזונות האמריקנית המיועדת לכלל האוכלוסייה,

מומלץ בשם הסידן לצרוך מוצרי חלב דלי או נטולי שומן.

110. תודה רבה הכתבת שכנעה אותי- לא עוד חלב !!
ארץ הקומבינה ,   שקשוקה   (10.12.09)
111. הכתבה היא עלבון ל ynet ולעיתונות הישראלית בכלל! שטויות! חבל.
האמת ,   תל אביב   (10.12.09)
112. אין חיה בטבע שצורכת חלב אחרי גיל ינקות. חלב = סרטן
ושלא יעבדו עליכם   (10.12.09)
זה כל כך פשוט, רק צריך לבחון מה קורה בטבע.

חלב נצרך בגיל הינקות, גיל בו יונקים נמצאים בשלב של גדילה מואצת וחלוקת תאים מהירה מאוד. זה בדיוק מה שהם אינם צריכים בשלב המבוגר יותר של החיים; בשלב המבוגר יותר חלוקה מואצת של תאים גורמת לסרטן (עקב הבלאי הטבעי במנגנוני ההגנה הביולוגים אשר מתקנים שגיאות העתקה בד.נ.א וכיו"ב).

די לבחון את תרבויות אסיה ולראות מה קרה מרגע שאלו אמצו את אורחות התזונה המערביים. יפן למשל הפכה ממקום עם שכיחות כמעט אפסית של סרטן ומחלות לב לאחת ממובילות הטבלה העולמית. נוצר מצב שבו לילדים ביפן כיום צפויה תוחלת חיים נמוכה יותר מהוריהם וסביהם.

אז שלא תגידו שלא ידעתם...
113. מעניין אבל ממי שלמד לספור קלוריות
ששי   (10.12.09)

לא הייתי מצפה לרדידות כזאת בתשובות, סעיפים 1-3 תשובות מצוצות מהאצבע, לכל אדם בכל גיל, החלב קשה למערכת העיכול, נכון אצל פעוטות זה יותר חריף, אבל אינו סותר את הבעיות הנגרמות למבוגרים.

משום מה יש התעלמות מוחלטת מכמות האנטיביוטיקה וההורמונים הנמצאים בחלב הפרות, שאותה אנו סופגים בעת השימוש בחלב, משום מה ההתיחסות לעניין צער בעלי חיים, היא פגיעה מוחלטת באינטלגנציה.

אין אפילו איזכור קל למוטציה הנוצר בגוף כתוצה משימוש בחלב בקר וגורם למניעת ספיגת ברזל בגוף, אין איזכור למחקר 10 השנים האחרונות בו מוזכר היחס בין מדינות צורכות חלב לבין איבוד סידן בעיקר אצל נשים, ישראל תופסת מקום ניכבד במחקר, גם במיקום הגבוה בצריכת החלב, אבל גם במקום הגבוה מאד של שברים כתוצאה מאיבוד סידן.

114. כתבה נטובה וחשובה !
דורית   (10.12.09)
115. צריכת מוצרי חלב מפחיתה סרטן המעי ב 20%
ארץ זבת חלב   (10.12.09)
                         Nutr Cancer. 2009;61(1):47-69       Colorectal cancer risk and dietary intake of calcium, vitamin D, and dairy products:  a meta-analysis of 26,335 cases from 60 observational studies. .
116. שיטה מעולה לתוספת סידן - בפנים.
אליהו   (10.12.09)
יש כמה שיטות:

1. לאכול ביצים עם הקליפה (לטחון).
2. לא להסיר את האבנית מהקומקום.
3. להוסיף אבנים למרק (להוציא לפני האכילה).
117. אני שותה חלב אבל לא של פרה ומאז טפו טפו טפו אין לי נזלת
דוד ,   חדרה   (10.12.09)
118. למה מעשירים בסידן את מוצרי החלב??? למה לא לקחת תוסף סידן?
אוהב גלידה   (10.12.09)
119. שומן רווי - שטויות במיץ!
שי ,   מרכז   (10.12.09)

" שומן רווי הוא ללא ספק רכיב התזונה הגרוע ביותר בתזונה שלנו, ומחקרים אינספור הוכיחו מעבר לכל ספק שכדאי להימנע ממנו" - זה פשוט קישקוש אחד גדול. זאת היפותזה שלא הוכחה מעולם! לא קיים מחקר מדעי אחד שמאשש זאת!

 

אני ממליץ לכולם לראות את הסרט התיעודי הבא: http://yes.walla.co.il/?w=2/7802/1393622  המסביר כמה שגויה התפיסה שלנו ושל דיאטנים כאלו על תזונה נכונה.

הסרט הזה שינה לי את החיים! כיום, שנה אחרי שראיתי אותו לראשונה, רזיתי 13 קילו! ובדיקות הדם שלי, בדגש על כולסטרול, מעולות!

120. הטבעונות נהייתה כמו דת- אין עם מי לדבר.
שמחה   (10.12.09)
חלב זה טעים ובריא. ושלום על ישראל.
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה