האם זה נכון שצריך להשאיר את הפשתן הטחון במקרר כדי שלא יאבד את האומגה?

אם כן אז מה הטעם להכניס אותם לעוגה כשאין להם כל ערך תזונתי?

למי שרוצה להמנע משמן או שומן בעוגות -

מחליפים כמות של שמן או שומן בכמות של רסק תפוחים ללא סוכר.

אם כתוב במתכון כוס שמן - שימו כוס רסק.

אם כתוב 200 גר חמאה - שימו 200 גר רסק.

זה עובד בעוגות בחושות (הן יוצאות קצת יותר כבדות מהרגיל - אבל הרבה פחות מזיקות לבריאות).

לא עובד טוב בעוגיות - אפשר לשחק ולהחליף חלק מהשמן ברסק - עד חצי, אבל לא את הכל.

לא ניסיתי להחליף גם את כל הביצים וגם את השמן (ביצה אחת מ - 6, ע"י פשתן כן ניסיתי).

בהצלחה ולבריאות.

זרעי הפשתן משמשים כחומר מדביק (תחליף ביצה).

הערך התזונתי של זרעי הפשתן אובד באפייה ולכן כדי לקבל את ערכם התזונתי רצוי לערבב זרעי פשתן טחונים ברסק תפוחים, להוסיף גרנולה ויש יופי של ארוחת בוקר (מתוקה) ומשביעה.

אני טוחן את זרעי הפשתן בעזרת מטחנת תבלינים ומשתמש בהם מיד.

עם כל הקמח הסוכר והמרגרינה שאתם אוכלים אתם בסוף תמותו יותר מהר מהחיות שאתם מגינים עליהם

לא טבעונית בכלל סתם מנסה לשמור על בריאות, באתר של גלעד (למי שלא מצליח להעלות שינסה לגגל "בעיקר מתוק טבעוני" וגם גלעד איילון.

באתר יש מתכונים מעולים טבעונים ובריאים (עוגת גזר, עוגיות שיבולת שועל מעולות וקלות להכנה ובריאות עם ממירים קמח לבן למלא - לא מרגישים בהבדל).

פשוט לבחור את המתכונים בלי המרגרינה. ולהמיר קמח לבן במלא.

יוצא נפלא

אגב, אני רגישה ללקטוז, וחלב סויה (קיטניות), עושה לי גם כן בעיות במעיים.

האם יש לך פיתרון אחר?

לא חלב עיזים, לא חלב סויה, לא חלב באפלו, לא חלב כבשים...

אני יודעת שבחלב נאקות אין לקטוז, אבל זה חלב לא כשר.

ולגביי חלב עיזים, קראתי כתבה שטוענת שחלב העיזים הוא אינו 100% מעיזים, אלא משולב בתוכו חלבון מחלב בקר!!!!

אני שותה חלב עיזים של 2 יצרנים מוכרים,וזה עדיף לי מאשר חלב פרה, אבל עדיין יש לי תופעות לוואי. האם ידוע לך אוליי על תחליף אחר לחלב? או שידוע לך על חלב עיזים שאין בו את החלבון מהבקר.... (כי היצרנים לא מדווחים על כך, אבל צרכן שרגיש ללקטוז כמוני, מרגיש במעיים את תופעות הלוואי, והבטן מתנפחת והמעיים מרעישים כאילו הם מפוצצים במים..)

אשמח לקבל מתכונים ללא קמח, סוכר שמרים ותפ"א. אם מישהו מכיר מתכונים טעימים ופשוטים או חברות שמוכרות מזונות מסוג זה אשמח לשמוע.