נשלח מאייפון שלי

מכינים פסטה - אני משתמשת בפסטה כמו ביסלי גריל מקמח חיטה. (היא מתעכלת הרבה יותר טוב)

אחרי שהיא מוכנה מסננים ושוטפים

 

בסיר מחמים מעט שמן זית.

משחימים מעט צנוברים או שבבי שקדים או שבבי אגוזים. טעים גם עם טבעות זיתים שחורים

זורקים פנימה את הפסטה ומוספים קוביות תבלנים של דורות, כמובן לפי כמות הפסטה שמבשלים, לשתי מנות אני מוסיפה: 1 קוביית שום, 2 קוביות עשבי תיבול איטלקי, 2 קוביות בזליקום קצוץ, מלח פלפל, ומי שואהב חריף מעט צילי.

בזמן העירבוב של הפסטה עם כל הנ"ל מומולץ להוסיף שמן זית לפי העין

 

ניתן להוסיף גם שמנת מתוקה למי שבא פסטה קרמית

 

כשמוכן להגיש עם גבינת פטה ופרמזו מגורר. ואם יש במקרה במקרר אז גם חצילים מטוגנים.... יאמי

 

 

מתה על פסטה פטוצ'יני לא חייבים רוטב עגבניות כל הזמן!!

נראה מצויין ! תודה!

המרקם שונה ודחוס (?) יותר. אולי אני פשוט לא אוהב פסטה אל-דנטה ומעדיף פסטה טרייה מקמח רגיל. וכן אני יושב שעה להכין פסטה טרייה עם המכונה.

כדור מסקרפונה??? אולי התכוונת מוצאלה אבל פעם אחרונה שאני הסתכלתי על מרקם של מסקרפונה כדור לא ממש היה אפשרות...