היי איילת! עשיתי את העוגה יומיים לפני שבועות ופשוט נשארה לי קוביה קטנה ממנה לחג, אני מיד מכינה עוגה נוספת אין עליה, השדרוג של העוגה ואני מכינה הרבה יוגות, זה הקצפת שמכינים ומערבבים בה. עוגה זו מסוג העוגות שרק נאפתה וכבר נגמרה. כל הכבוד לך איילת תמשיכי עם המתכונין המעולים שלך.

חשבתם פעם על זה שבעת אכילת עוגות גבינה שיש בהן ג'לטין, אתם בעצם אוכלים עצמות דגים????

העוגה נראית מצויין, בטוח אכין

הכנתי בדיוק לפי המתכון ויצא מעולללה, קל להכנה וטעים מאוד מאוד.

שלו 

אפיתי את העוגה   הכל היה בסדר

שהוצאתי אותה מהתנור  הכל צנח

וכתוב במרש להוציא אחרי האפיה

בכל עוגות הגבינה צריך לשאיר את העוגה בתוך  התנור עד שיתקרר למנועאת הצניחה

התאכזבתי מאוד

הכנתי את העוגה יצאה מדהימה רק במקום גביע אחד גבינה שילבתי אותה כמות של דניאלה ומעדן וניל יוצא מהמם

כדאי לפני שמוסיפים את הקורנפלור להעביר כרבע מהבלילה לקערה ניפרדת ולהוסיף את הקורנפלור ולערבב לבלילה חלקה. זה כדי למנוע גושים של קורנפלור בעוגה :)

נסו עוגות עם קמח הן יותר קלות

החלפתי את הסוכר בסוכרלוז נוזלי (נטול קלוריות). המרקם של העוגה קצת משתנה אבל היא עדין יוצאת בסדר גמור וגם טעימה מאוד. זה לא נכון שתחליפי סוכר מתפרקים בחום. יש כאלה שכן ויש כאלה שלא. צריך לבדוק את מה שרשום על כל תחליף סוכר. סוכרזית למשל מתאימה לבישול ואפייה, וכנ"ל סוכרלוז.

היי

 

יש ברשת בתי קפה "ארומה" עוגת גבינה עם תפוחים ושטרוויזל שהיא מ ד ה י מ ה ואני לא מוצאת את המתכון שלה ברשת. אשמח לעזרתך.

 

תודה ויום טוב

 

איריס לוי

 

0528187114

תודה איילת! העוגה מעולה!

עושים הכל לפי ההוראות, רק ללא סוכר ווניל.
במקום זה להוסיף גבינות צהובות ו/או גבינות מלוחות מגוררות. לא מדדתי את הכמות, אבל אפשר לטעום את הבלילה ולהחליט לפי הטעם.

נטרף טרי וטוב גם למחרת אם נשאר .

העוגה יצאה מהתנור אחרי שעה, רכה מדי, אפשר לאכול אותה בתור דייסה לא בתור עוגה.
ונראה לי שבבתי המלון לא יעובדים כל כך קשה בהכנת העוגות.