4. "שומני מעט"??? חחח אהבתי.
זה אחד החלקים (אולי החלק היחיד) עם הכי הרבה שומן ביחס לבשר.
ושלא תבינו לא נכון, זה החלק בסגנון הבישול הביתי הארוך שאני הכי אוהב בבקר. הבשר רך וטעים מאוד, והשומן שלו פשוט מעדן. וכמו רוב אוהבי הבשר כאן, החלק הנוסף שאני אוהב זה האנטריקוט, שהוא מן הסתם שונה מהאסאדו, הוא בצליה זריזה של כמה דקות על המנגל.
|