אוכל  טעם החיים
בלי לטגן ועם הרבה שיק: סופגניות בריוש
ירון שנלר
פורסם: 19.12.11, 14:49
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 78 תגובות ב-54 דיונים
1. בריוש, לא אמרתם כלום, במקום שמן, שמתם חמאה
(19.12.11)
2. חצי קילו חמאה?! כבר עדיף לטגן
ציפי השמנה ,   יער עבות   (19.12.11)
נכנסתי לכתבה בתקוה למצוא סופגניות שכמות השומן בהן אכן מצומצמת,
וחשכו עיני... 500-600 גרם חמאה? מה בדיוק עשינו בזה?

ממש פטנט גאוני...
3. מדהים!!
יעל ,   תל אביב   (19.12.11)
נראה מעולה((((:
4. בלי טיפת שמן אבל עם הררי חמאה. מה הואילו חכמים בתקנתם?
סתם שמן עם כולסטרול ,   מה עשינו בזה?   (19.12.11)
אם מוותרים על מתכון בריאותי באמת למה שלא נלך על הסופגניה הרגילה והטובה? בשביל כל הבלאגן?
5. מה ההבדל אם מטגנים את הסופגניות או ששמים בבצק 600 גר' חמאה?!
הגר   (19.12.11)
6. סוכר חום כהה או בהיר (דמררה)? עדיף קמח חלות או עוגיות?
(19.12.11)

 

קמח חלות זה קמח ללחמים? מה יוצא יותר טעים?

 

כמה משפר אפייה? יש שמרים עם משפרי אפייה?

 

אם כבר נותנים מתכון אז תנו מכל הלב ....

 

 

7. נו באמת...
אבי   (19.12.11)

12 ביצים ו חצי קילו!! חמאה, גם אם מנסים לטגן את זה לא ייכנס שומן פנימה...

אני לא בטוח שמתכון לסופגניה מטוגנת יהיה יותר בריא מפצצת השמן האפויה.

8. יש תחליף לחמאה למי שלא אוהב??? :(
(19.12.11)
9. ללא טיפת שמן אבל עם טונות חמאה. כבר עדיף את השמן הרבה יותר
רן ,   בריא   (19.12.11)
בריא
10. מה עשינו בזה?
פלפלת   (19.12.11)

אז פעולת הטיגון נחסכת אבל יש בבצק מלא שומן מהחמאה!

זה סופגניות לעצלנים....

 

שאגב נראות מאוד טעימות....

11. כל החמאה הזו לא לעניין, כולם יודעים מה זה גורם
(19.12.11)
12. 600 גרם חמאה, ריבה, קמח. "ממש" דל קלוריות.
ורדינה   (19.12.11)
13. איזה תגובות מעצבנות!
עצבים ,   גבעת קריזה   (19.12.11)

קודם כל- 500 גרם חמאה, 12 ביצים - זה הרבה או מעט- תלוי לאיזה כמות. יש פה ק"ג קמח- זה לא כוס, אה? מן הסתם זה מתכון שמניב כמות רבה של סופגניות.

הלאה.

אני לא חושבת שהכותב ניסה להוציא מתכון בריאותי יותר- זה פשוט מתכון שבין השאר מיועד למי שלא רוצה להתעסק עם טיגון הסופגניה בשמן. לא בריאותי יותר, לא משמין פחות- רק מעודן יותר וחמאתי למי שאוהב. ולמי שלא- תמיד אפשר לאכול את הסופגניה הרגילה, או לחילופין, חסה.

העיקר לקטר אבל, מה?

תמיד שקוראים מתכון, אפשר כבר לנחש על מה יקטרו הקוראים- לא כשר, לא מרזה, לא צמחוני, לא טעים, וכו' וכו' וכו'.

היום בחרתי לקטר עליכם- כותבי תגובות מעצבנות...

14. השתגעת??? 1/2 ק"ג חמאה -> תור לצינתור בחג!!!
וההשמנה? כבר עדיף ,   לטגן!!   (19.12.11)
15. עצה שלי: תאפו עוגות/עוגיות שמרים כלשהן במקום כל הבלגן
אבל: בצק שצריך לתפוח ,   עם ממש טיפה חמאה!!   (19.12.11)
16. 600 גרם חמאה ????? אעההההההההההההההההה
פאטסו ,   שמנמנוביה   (19.12.11)
17. זה בעצם לחמניות חמאה. אפילו כתוב בסעיף 7
(19.12.11)
18. ל-11, מה זה גורם?
אין שום בעיה עם חמאה   (19.12.11)
19. יצא מדהים!
רומי   (19.12.11)

עשיתי אותן עכשיו ויצא מדהים! רוצה עוד מתכונים של הבנדיקט!

20. אפשר גם עם הרבה פחות חמאה!
(19.12.11)
21. אלו עוגיות ולא סופגניות!
דפנה   (19.12.11)
22. לחמניה
(19.12.11)
23. לא חבל להתפוצץ מהחמאה
עודד   (19.12.11)
מדובר בכמות אדירה של חמאה,
מאד לא בריא,
שמק עמוק נחשב ליחסית בריא כיוון שכך השמן לא חודר פנימה..
24. לא יקרה דבר אם תאכלו במתינות
כל סופגניה טובה   (19.12.11)

למען הסר ספק, אני מדברת על סופגניה טובה ממקור מהימן!

 

לא חייבים לטחון סופגניות בכלל!  אין חוק שמאלץ אף אדם לאכול פצצת קלוריות כזו.  יחד עם זאת, לא יקרה שום דבר אם אדם בריא יאכל פה ושם סופגניה אחת או שתיים בחג.

 

 

אישית, אני אוהבת לחלוק סופגניות או לחילופין לשמור חלק במקרר (אני פולניה, אצלנו לא זורקים)

25. מתכון פשוט לסופגניות בריאות ודלות שומן
(19.12.11)
1 כוס מים
1 עלה חסה טרי
אתם כבר בטח יודעים מה לעשות עם זה...

תגידו, מישהו הבטיח לכם סופגניות דלות שומן? או בריאות?
זה מתכון שנראה קל יחסית להכנה עם תוצאה מצויינת, לא נראה לכם? אל תעשו.
רוצים לאכול בריא או לרזות? תאכלו חסה!
סופגניה זה משמין, לא בריא, ומאד מאד מאד טעים. יש לכם בעיה עם זה? אל תקליקו.
26. יוצא פשוט מדהים !!!!!!!!!!!!!!!!!!
שמעון ,   מרכז   (19.12.11)
כל הכבוד לקונדיטור על הרעיון!!!!!!!!!!!!

נשלח מהסלולארי שלי
27. חרא מתכון - הבצק יוצא רך צריך להוסיף קמח
האופנ   (19.12.11)
28. מה זה קמח חלה?!
גלית ,   באר שבע   (19.12.11)
ואפשר להשתמש בקמח רגיל במקום??
29. בגלל שזה עגול ,עם ריבה ואבקת סוכר =קראתם לזה סופגניה ???????
לא מאמין ,עושים צחוק ,   לא מטוגן לא סופגניה   (20.12.11)
30. אם כבר ,אז אפשר לחמניית המבורגר ,בלי סומסום,עם ריבה ואבקת סו
סופגניה זה סופגניה ,   סופגניה זה סופגניה   (20.12.11)
תגובות נוספות
חזרה לכתבה