מצאתי בחנות של גרובשטיין גם תבניות של מיקי וקיטי והכנו בהם ג'לי עם הילדים
קנינו גם תבנית סיליקון צלינדר שמתאימה להכנת גלידה עם מקל

איך שחכתם את המכונה של GAGGIA? מכונה מצויינת, איטלקיה ואיכותית שמכינה גלידות מצויינות

סליחה על השאלה אבל למה אין מחירים<??

היכן אפשר לקנות את התבנית להכנת קסטה מלבנית ומי החברה שמשווקת אותה?

נראה לי הגיוני להזכיר לפחות את אביזר הגלידה שלהם.

אולי לא מתאים למטבח מקצועי, אבל בהחלט עובד טוב מאוד, אמין, לא יקר ומביע גם לדגמים האמריקאים וגם לדגמים האירופאים של המיקסרים.

מה עושים שבא לי הכל?

איך לא הוספתם את המכשיר החדש שמוכרים באנטר ולגעת באוכל וכל הרשתות ? ZOKU זה מוצר אמריקאי מדהים להכנת שלגונים וגלידות ואי הכללתו ברשימה עושה עוול למכשיר הכי טוב בישראל היום

איזה ילד מוכן לחכות שעה וחצי ?

אין התייחסות לעלות הפקה של חצי קילו גלידת שמנת לדוגמא

אם מיכל של 250 CC עולה איזה -8-9 שקל

או לחילופין איפה אפשר לקנות שמנת מתוקה בכמות גדולה יותר

ועלות נמוכה יותר

יש מכשיר מעולה של אמקור לעשיית גלידה דגם ICE1513

חומרי העוגה
2 גביעי קצפת ריצ' מומלץ
5-6 כפיות שוקולד נוטלה מומס
להקציף את השמנת ולהוסיף את השוקולד .כדאי לטעום לקבלת מתיקות רצויה.
לצקת לתבנית מאורכת מצופה ניילון .
יש להוסיף :
אגוזי פקאן סיניים מתוקים עדיף או ( חמוציות /אוכמניות לפי טעמכם האישי)
לקרר במקפיא ( פריזר בלשון העם) לפחות למספר שעות ( 4-5)
לשחרר את התכולה למגש מאורך ( לשחרר את ציפוי הניילון לא לשכוח)
עוגת הגלידה נטרפת בדקות.... שיהיה בתיאבון

גילדת החברים חזקה מאי פעם

לא תודה

למה זה לא משנה המחיר ? כי זה לא חובה לרכוש כזה דבר ואף אחד לא תופס אותנו בביצים תרתי משמע כמו בחלב, גבינות, לחם, מים, חשמל.

אז לאלה ששאלו מה המחיר ?
אל תדאגו, המחיר יהיה במקום הנכון, כי אם יהיה גבוה מדי, לא יקנו את המוצרים ויסתדרו בשקט בלעדיהם.

כמה פעמים ניסיתי לאלתר לבד את הקסטה.
אני מכירה את הבסקוויטים, אבל זה בלתי אפשרי בלי תבנית כזאת. לא ידעתי שקיימת, ועכשיו הולכת מייד לקנות! איזה כיף!

אמנם יקר אבל עושה יופי את העבודה.
הייתה לי לפניו מכונה קטנה, דומה ל"איי-קרים" שהיתה נחמדה אבל ההתעסקות המוקדמת של להקפיא מיכל (למי יש מקום פנוי במקפיא בשביל זה??) או לשים כמות גדולה של קרח...לא בשבילי.
הפרוסט מומלץ בחום!!

1. אל תיקנו מכונה שההספק שלה פחות מ - 50 ווט. למכונות אלו אין כוח סיבוב כאשר הגלידה מתחילה לקפוא.

2. לבית בהחלט מספיקה המכונה עם הכלי שמקפיאים בפריזר. אצלי הוא יושב שם קבוע. ייתרון נוסף אדיר שלו. אם רוצים להביא למישהו גלידה או לפיקניק, אפשר להשאיר את הגלידה בכלי והוא שומר עליה כמה שעות בדרכים.

3. להקצפת החלמונים השתמשו בכלי מתכת שהקרקעית שלו עגולה לגמרי, בלי פינות או זווית. ההקצפה עם מקצף ידני היא מושלמת.

אז ככה
הבסיס תמיד יהיה בננות מאוד בשלות כבר שחורות בשום פנים לא זורקים אלא מקפיאים בתוך שקית נילון אטומה או כלי כל שהוא

כגון מקפאים תות או מלון קיווי או כל פרי נוסף

מוציאים מהמקפיא ומשאירים להפשרה קלה מאוד איזה רבע שעה ואז
טוחנים במטחנת הבשר

את המחית הזאת חשוב לערבל כמה דקות לבננות יש תכונה של קצף והמחית מתנפחת ונעשית קלילה

מקבלים מחית שבא הבננות הם הממתיקות

אפשר לגוון וכן להוסיף שמנת וסוכר ומקבלים ממש גלידה בריאה

מכונת גלידה גאג'יה או נמוקס עולות באיטליה 200 אירו = 1000 ש"ח.
בישראל 3000 ש"ח !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

מה לגבי מחירים?

היכן ניתן לרכוש מוצרים אלו?