בריאות  דיאטה
בעקבות כלבוטק: איך תדעו ששמן הזית איכותי?
מרב מור - אופיר
פורסם: 25.04.13, 14:47
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 406 תגובות ב-186 דיונים
61. הגזמת לגמרי
לוי   (25.04.13)
62. מזוככך /מתאים לכך מותר
שמן זית   (25.04.13)
אם רשום עליו מתאים לתיגון או מתאים לכל - אז מותר. אלה לא בכבישה קרה ואין להן הרבה טעם מה רשום מזוכך, אז ניתן לתגן. אפשר לעשות שילובים: שמן קנולה מזוכך ו זית מזוכך. כל עוד זה מזוכך אז בכלל אין בעיה. בהחלט לא ממש בריא שמנים בכבישה רגילה.
יתרה מזאת בטיגון כל שמן מתפרק , ולא זית בלבד.
63. לא לתגן , רק לאכול
שמן זית   (25.04.13)
64. בחושך
שמן זית   (25.04.13)
65. כל אחד יכול להדפיס תו שכזה
טל   (25.04.13)
איך אפשר לדעת שהתו אמיתי ולא זוייף?
66. כך אפשר לדעת אם השמן באיכות טובה
שמוליק   (25.04.13)
שמן זית  מקריש כששמים אותו במקרר.אם הוא לא אז זה מזוייף
67. בדיוק ההפך
מוש השור ,   עובד וטוב לו   (25.04.13)
שמן הזית המיובא לישראל הוא הבררה והסוג ב' של אירופה.
שמן זית המיובא יהיה ,ברוב המקרים, באיכות נמוכה יותר מהשמן הישראלי.

יש דרך טובה מאוד לדעת אם השמן טוב - וזה המחיר: אם החקלאי מוכר את השמן בכ-35 ש"ח לליטר, אז לא ייתכן למצוא שמן זית איכותי בבקבוק סטנדרטי (750 סמ"ק) בפחות מ-40 ש"ח.
68. מהיום שאני שמן זית רק עם תו איכות בפיקוח
נגמר הסיפור   (25.04.13)
זה לא מעניין אותי חברה או שם של חברה כולם בעיני נוכלים יש לך תו איכות אני קונה אין לא קונה
69. ווינט בבקשה תודיעו מהם השמנים שאפשר לקנות
הציבור מבולבל   (25.04.13)
איזה שמנים אחרי בדיקה הם באמת שמן זית בלי חרטות איזה חברות אפשר לסמוך עליהם שזה שמן זית
70. רוב השמן המיובא *אינו* שמן זית אמיתי.
זיופים   (25.04.13)
71. סליחה, אפשר תמונה יותר אכותית לתו תקן?
זייפן   (25.04.13)
72. עוד כתבה לקידום עוד מועצה,במקום זה יכולתם לפרט את שמות...
בני   (25.04.13)
היצרנים המזייפים, בקיצור היה עדיף לצפות בכתבת התחקיר המצויינת של רפי גינת בערוץ 10, אפשר גם באינטרנט חפשו ערוץ 10
73. לי קשר עם יצרן ספרדי של שמן זית מעולה מחפש יבואן אמין
דני   (25.04.13)
74. כתבה שרוכבת על הרייטינג של כלבוטק - אין בכתבה כלום
מיקי ,   חיפה   (25.04.13)
75. שיטה שכל אחד יכול לבדוק
אבי   (25.04.13)

לשים את השמן במקרר אם השמן קופא קצת

אז הוא לא מהול אם השמן טיפה מהול הוא לא יקפא

76. ״בארץ, ובמיוחד בעולם״
עידו   (25.04.13)
אולי הפוך?
תערכו מחדש את הכתבה הירודה הזאת.

77. ענף הזית במועצת הצמחים נתפסו בעבר ברמאויות
עמית אלתם   (25.04.13)
ענף הזית במועצת הצמחים ,היה כשלעצמו נתון לחקירות פליליות ונתפסו בו מנהלים שרימו והכשחרו שרץ כשמן זית איכות, אז חוץ מכל בוטק אין על מי לסמוך
78. לשים קצת שמן זית במקרר אם נקרש
1 שיודע   (25.04.13)
אז זה שמן זית אם לא נקרש
זה שמן ז...

נשלח מהסלולארי שלי
79. זאת התשובה לכל הפריקים של המזון האורגני
אחת   (25.04.13)


נשלח מהסלולארי שלי
80. קנו רק שמן זית ערבי
אביתר   (25.04.13)
שיוצר בדרום הר חברון. רק שמן ערבי הוא איכותי. חומוס פיתות פלאפל ושמן זית קונים רק אצל ערבים. גם החלב והביצים של הערבים מעולים ונקיים. בביצה ערבייה אין דם כמו בתנובה. החלב הערבי מפוסטר בתקן אירופי והוא אמיתי בניגוד לחלב של תנובה שטעמו דלוח...
יהודים כמונו לא נולדו לאפיית פיתות. הכנת חומוס או הכנת שמן זית. כל הקוליפורמים בחומוס הם בחומוס יהודי תמיד!
שמן זית קונים רק בשייח-ג'ראח נקודה !!!
81. לאחסן שמן במקום חשוך כמו ארון בטמפרטורת חדר 25 מעלות
שאלתם איך לאחסן   (25.04.13)
82. שמן הזית של קבוצת יבנה הוא מעולה ויש לו תו
שירה   (25.04.13)
קניתי בשופרסל, יחסית חדש על המדף...מומלץ בחום!
83. ואיך נדע אם "תו האיכות" זה לא עוד קומבינה ?
במדינת השועלים   (25.04.13)
84. שבתי הקפה יתנו לנו שמן זית ארוז כמו קטשופ בשקית יהיה טרי @@
יגאל @@   (25.04.13)
85. חוסר הידע של הכותבת "המקצועית" ...:
דני DANY ,   טורונטו, קנדה   (25.04.13)
אומרי לנו כותבת חכממה של מאמר זה, איך את באמת יודעת ששמן זית הוא "טוב"???לחותמות ולתוויות אין שום משמעות, כי בדיקות אלה אינן נעשות כל הזמן, ב24 שעות.ומי עושה את הבדיקה? איזה חברה מפוקפקת, כמו ש"עושים" למוצרים "הטבעיים" הנמכרים בחנויות "הטבע" ... - טונות של חותמות והבטחות - זיופים בקנה עולמי ...
מה זה אומר לנו ". תו איכות לשמן זית ישראלית, בפיקוח ענף הזית במועצת הצמחים, נועד להבטיח לצרכן שמן זית איכותי ובריאים חברת אגריאור, שזכה במכרז לפיקוח על איכות שמן הזיה, מבצע תהליך בקרת האיכות מוקפדת במהלכו נערך תיעוד השלם של כל תהליך ייצור: מכרם זיתים, דרך בית בד ועד לביקבוק שמן ולשיווקו ".?
מאחר שכל הבדיקות נעשות לסירוגין - איך הן יכולות להיות 100% הוכחה?
אני גם מציע לך "כותבת היא יועצת מדעית לענף הזית במועצת הצמחים, דיאטנית חברת עמותת העתיד" עם כל כך הרבה תארים (...) לא לייעץ על בישול - את לא יכולה להשתמש בשמן זית בכל האפייה המתוקה, משום שזה משנה את הטעם של כמעט כל העוגות - זו של ידע בסיסי! כרגיל, כמעט כל הדיאטניות שלכם, ואני "מדגיש" שלכם, הן "For the birds" - אין דבר כזה כאן - כל הדיאטניות שלנו ממש מקצועיות - מדברות באותה שפה כמו הרופאים ו Healtrh Canada, מוסד ממשלתי.
אין ספק על היתרונות הגדולים של שמן הזית. ההנחיה שלי לשמן זית טוב היא שיש לו טעם טוב של זיתים, אבל מי יודע אם הם לא מוסיפים כימיקלים להטבת הטעם - כמו ברוב היינות - זה מדע לעצמו, אך מעדיפים להעלים עין...?
כמו כן, הנה לכל המותגים כאן קוראים להם שמן כתית נוסף(extra extra olive virgin oil), אז זה שמוכרים מ2.77 $ / ליטר ומעלה - מה זה אומר לכם? אני בטוח שיש כבר טונות של זיופים גם בישראל ...! אני לא "קונה" כל מני תארים, חותמות, בטחות, וכו'....
חוסר הידע של הכותבת "המקצועית" ...:
86. שמן הזית הכי טוב שטעמתי נמצא ממש קרוב...
קלימרה   (25.04.13)

ביוון!! טיסה קצרה לשכנתנו הקרוב תבטיח לכם שמן זית איכותי, מעולה ובריא מאין כמוהו ולא נתקלתי שם בזיופים פשוט כי כל האיים שם שופעים מטעי זיתים בעיקר!

 

הרבה מהם עדיין מתפרנסים בהחלפת סחורות ולא בכסף ומייצרים גבינות, יינות, שמן זית ועוד בייצור מהסוג הישן... ותוסיפו לזה עוד חופשה מגניבה ברודוס או כריתים שלא עולה הרבה ויש יםםםם דילים בשוק...

ממליצה לכולם!! ותביאו איתכם מזוודה עם מעט משקל כדי שתשאירו מקום לשמן זית :)

87. לצערי כולם רמאים, קנו שמן סויה/קנולה הכי זול....
תפחיתו שמן באוכל... ,   אף שמן זית לא איכותי   (25.04.13)
בבדיקה שנעשתה לא נמצא אפילו שמן זית אחד שהוא איכותי ברמת "כתית מעולה",
אז חבל על הכסף והבריאות, עברו לשמן רגיל ופשוט, ותפחתו את השמן בכל האוכל עד למינימום.
88. אולי הכל מזוייף.
אני   (25.04.13)
אולי הפיקוח מזוייף.אולי המעבדות מזוייפות.אולי הזיתים מזוייפים.אולי אנ י מזוייף אולי געוואלד!!!!!!!!!!!!
89. לא לקנות תוצרת ישראל נקודה.
(25.04.13)
90. יש על בקבוקים איכותיים מס' טל' של מועצת הזיתים...
(25.04.13)
להתקשר אליהם ולשאול אותם לגבי השמן ע"פ מס' היצרן שמופיע על התו איכות (אפשר לראות את המס' בתמונה של התו איכות).
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה