בריאות  איכות חיים
פרויקט מיוחד: איך להיות טבעוני בצורה בריאה
שיר-לי גולן
פורסם: 05.05.13, 11:43
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 135 תגובות ב-73 דיונים
1. מה עם כתבה לאוכלי בשר שתכתוב כמה חוסרים בויטמינים יש להם??
נתי ,   גבעתיים   (05.05.13)
עם כל הכבוד להמלצות זו עובדה:
רוב האנשים שסובלים מחוסרים בויטמינים ומינרלים במדינה הם לא טבעונים!
אמא שלי ואחותי שאוכלות בשר מדי יום סבלו במשך השנים מחוסר בבי 12 סידן ואבץ. קיבלו זריקות ועדיין לוקחות כדורים.
אני טבעוני כבר כמה שנים וצמחוני כבר 14 שנים לא סובל משום סוג של חוסר בגוף. ולא לוקח שום תוסף.. רק משתדל לגוון באוכל. (ומסופר מרקט רגיל, לא שום דבר מיוחד).
אוכל טבעוני מרכיב את רוב התפריט גם של אוכלי בשר! כל מה שצריך אם רוצים לשנות תזונה זה להיפטר מהמעט שמגיע מהחי. שניצל של טבעול טעים לי באותה מידה כשהוא יוצא פריך מהתנור. ואף אחד לא שילם בחיים שלו עבורי.
2. אל תשטפו לילדים קטנים את המוח עם סיפורי זוועה
(05.05.13)
תנו לילדים גם אפשרות לבחור ואל תשטפו להם את המוח על בעלי חיים מתים.בעוד עיניהם כלולת את השניצל.
3. טבעונות זו בעייתיות שיש להוועץ ברופא לכל אורך הדייטה
(05.05.13)
4. כמה בורות וחוסר הבנה
מני   (05.05.13)

בכתבה אחת. תקצר היריעה מלפרט אך רוע הלב של מתנגדי הטבעונות משתווה רק לבורותם.

לידיעת "המומחים" שדיברו בגנות הטבעונות אוכלוסיות שלמות בעולם (תושבי סין דרום מזרח אסיה חלקים נרחבים באפריקה ואמריקה הלטינית) ניזונים מאז ומעולם ממזון צמחי ברובו המוחלט ואינם סובלים משום חסרים תזונתיים. הם אנשים רזים ובריאים ואינם סובלים מכל המחלות הכרוניות הנוראות של העולם המערבי. מחלותיו של העולם המערבי נובעות כולן מתאווה לא מרוסנת למזון מן החי ומאכלים מעובדים ומזוקקים עתירי שומן, סוכר ומלח. מחקרים רבים שנעשו על קבוצות טבעוניות במדינות המערב הראו כי אינן סובלות מחסרים, חבריהן  רזים בד"כ ושיעורי התחלואה הכרונית אצלם נמוכים משמעותית מחבריהם אוכלי הבשר.

מעניין שכל החיות הגדולות בטבע כמו הפיל הג'ירף והקרנף  וגם הגורילה שקרובה אלינו כל כך גנטית, מגיעות למשקל גופן וכוחן האדיר ללא שימוש בגרם בשר ואף אחד עוד לא גילה אצלן מחלה כלשהי הנובעת מחסר באנזים כלשהו מחסור בסידן או מחסור בחלבון. כל החסרים הללו שמדביקים לטבעונים הם מיתוסים של קרניבורים שמחפשים הצדקה לגרגרנותם.

האוכל הטבעי של האדם הוא מזון צמחי מלא ומי שאוכל אחרת נידון לחיי סבל של מחלות כרוניות קשות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת ואלצהיימר.

5. תגובה לטענות של מיקי בן דור בכתבה על "בורות"
שי ,   ירושלים   (05.05.13)
1- אז את טוענת שלא ניתן לגדל צמחים בלי לפגוע בבעלי חיים?
יכול להיות שלא שמעת על ענף עצום ומתפתח במקביל לטבעונות ומאותו מקור של דאגה לסביבה שנקרא חקלאות אקולוגית?
2- הטענה שלך אף מחזקת את נושא הכתבה, כי הפגיעה הקיימת של חקלאים בבעלי חיים נובעת מאותו המקור שממנו מגיעה פגיעה בבעלי חיים בכלל. ראייה שלהם כחפצים דוממים או כרכוש. בדיוק נגד השקפה כזו ממשיכה להתחזק ולגדול הטבעונות בעולם.
3- האם באמת ניתן להגיע לשלמות בהמנעות מפגיעה בבעלי חיים בגידול צמחים?
כנראה שלא. האם אפשר להשתדל ולשאוף להגיע כמה שיותר קרוב? בוודאי שכן.
6. איזה שטויות, מה הטפשות הזו
סבא ,   י ם   (05.05.13)

כל פעם נוצרת דת חדשה : צמחונות, טבעונות, בלי חלב,  אסור מי ברז, ועוד ועוד.

או שמוכרים לך מכשיר שיציל את חייך, או שתצטרף לקורס שיאריך את ימיך.  ושום דבר לא בחינם - פראירים לא מתים רק מתחלפים !!

האדם כמו קופי אדם (פרימטים) אחרים הוא אוכל כל - מהצומח ומהחי כל מה שיכול ללקט או לצוד. מערכת השניים ומערכת העכול  מעידים על כך .

יש לדאוג לתזונה מגוונת  שלשמחתנו נמצאת בשפע בארץ הקודש. 

 וכבר נאמר : " אם זה עובד - אז אל תתקן ".

7. לפני 3 חודשים התחלתי ל"טבען" ירדתי 8 ק"ג + קצת ספורט.ועכשיו
יש לי גוף של בן 20 ,   ומבטים.... (אני 50+)   (05.05.13)
8. הכותבים לא מבינים מה זה טבעוני
עוז ,   תל אביב   (05.05.13)

טבעוני זה מי שאוכל רק לפי הטבע. זה אומר, אצל המקפידים בותר לאכול רק מהצומח ולא מבושל. לטבעוני שתיית קוקה קולה אסורה ואף נראית מזיקה יותר מאשר אכילת בשר. טבעוני לא יאכל אוכול שבושל עם שמן או טוגן. יש טבעונים פחות קיצוניים האוכלים גם קצת מבושל. הבישול הוא במיים ולא בשמן. עדיף בישול מהיר ולא בישול ארוך.

אחד מסוגי המאכלים שמהווה מרכיב חשוב בתזונת הטבעונים הם הנבטים. נבטי קיטניות הם מקור חשוב לחלבון ואין להם תופעות לוואי.

מיץ עשב חיטה הוא מקור חשוב ומועדף לברזל וסידן. יש בו כמויות גדולות וגם אחוז קליטה גבוה.

לכן, טבעוני שונה מצמחוני. הצמחונותהיא מעמים של צער בעלי חיים.

9. כל הכבוד לכם ynet!
טבעונית   (05.05.13)
תודה על כל הכתבות שקשורות לטבעונות אתם מדהימים!
go vegan!!
10. מיקי בן דור
(05.05.13)
מיקי בן דור מעלה שוב ושוב את אותם טיעונים, ולעולם לא עונה לטיעונים שמועלים בפניו.
תזונה מן החי דורשת הרבה יותר שדות מאשר תזונה מן הצומח, וכך זה מבטל את הטיעון שלו בעניין העכברים בשדה. מה עוד שהעכברים בשדה לא עוברים את מסכת ההתעללות והכליאה שבמשק תעשייתי (הזרעה, סירוס, צריבה, כריתת איברים, הפרדת וולדות מאימותיהם, עיוותים גנטיים, הרעבה, ועוד שלל המצאות פרי המוח האנושי).
הרעיון שכולם יכולים לחיות על מרעה חופשי נסתר ואינו ישים. מה עוד שגם הוא כולל לכל הפחות שחיטה. אתה לא יכול לאכול את הפרה ולהשאיר אותה שלמה.
11. שוב חוזר הניגון המיותר הנ"ל
(05.05.13)
אחת הבעיות שאינכם ערים לה כטבעונים וגם כאוכלי כל, היא העובדה שהתזונה שבחרתם לעצמכם משופעת באומגה 6 ביחס גבוה מאוד לאומגה 3.

תסמונת מטבולית בניגוד לנאמר בכתבה, לא נובעת מאכילת בשר; בוודאי אם מדובר בטרי ולא בבשר מתועש כגון נקניקים וכדומה.
12. מסעדות קפצו על זה כי זיהו מקור הכנסות נוסף; לא כי איכפת להן
(05.05.13)
13. רוב החקלאות מאכילה פרות ותרנגולות
תשובה שטות של בן דור   (05.05.13)
רוב החקלאות בעולם משמשת כדי להאכיל את תעשיית הבשר/חלב.
לדוגמה, 80% מגידול החיטה בעולם מופנה לתעשיית הבשר, ולא למאכל בני אדם.
כך שגם אם חקלאות גורמת לנזק סביבתי, עדיין תעשיית הבשר גורמת לנזק גדול יותר.
14. רק מעט מן החי?
ספקן   (05.05.13)
אל תזרה חול בעיניים. בשביל טבעונות אמיתית אתה צריך להיפטר גם מכל מוצרי החלב ומוצרי הביצה בבית. זה כבר מהווה אחוז מאוד גבוה מהאוכל ומרכיבי האוכל של כל האנשים. בני אדם לא אמורים להיות טבעונים מטבעם, אבל אני בטוח שכל החברות שמוכרות מוצרים טבעוניים "בריאים" במחיר מופרז נהנות מהטרנד הנ"ל.
15. למה זה שטיפת מוח אם זאת האמת ? למה הסטאטוס קו הוא אכילת בשר
גבי ,   מרכז   (05.05.13)
ממתי צריך להמשיך בהרגלים שבשבילם צריך להדחיק ולהסתיר מאיפה המקור של האוכל בא ?

הכנפיים, השניצל, הסטייק וההמבורגר לא באו עם חסידה ולא גדלו באושר ואושר בחווה עד סוף ימי חייהם וחיו בלהקה את חייהם הטבעיים. הם נדחסו כל חייהם לכלובים, צרבו אותם באש, חטפו להם את הילדים מיד לאחר לידה, גרמו לעטינים שלהם גנטית להיות יותר גדולים ממה שהגוף שלהם יכול לשאת טוב, אין להם חיי להקה והפסיכולוגיה שלהם נעשית מעוותת מרוב המכות והאלימות והבידוד שהם חשים כל החיים, כורתים להם את המקור כשהם נולדים או אם הם זכרים אז זורקים אותם למטחנה כי אין להם שימוש ואת כל זה צריך להסתיר כי זה לא נוח.

אני לפחות מעריך ציידים שצדים את האוכל שלהם. כי הם לפחות שלמים עם הבחירה שלהם. אבל אנשים שזה לא עושה להם טוב בבטן לחשוב על זה ואז פשוט מדחיקים את זה ובולסים המבורגר זה כבר לא שלמות עם הבחירה שלך. זה התעלמות ממה שאתה חושב שנכון אבל הצורך לטעם מדחיק את הכל.
16. כל עני שאין לו כסף לבשר קורא לעצמו עכשיו טבעוני
(05.05.13)
17. קישור להרצאה מרתקת בנושא
(05.05.13)
18. טבעונות היא טעות המבוססת על חוסר ידע
משה   (05.05.13)

טבעונות נובעת מהצורך הנואש של האדם לחפש את אורח החיים המושלם והאוטופי שכמובן לא קיים וגם על אופנה. עכשיו אופנת הטבעונות קצת התפשטה (הרבה פחות ממה שנראה, אך כדרכם של אנשים קיצוניים הטבעונים פשוט עושים הרבה רעש ברשתות) וכמו כל אופנה היא כנראה תעלם אם כי לא לגמרי.  האדם בנוי פזיולוגית כדי לאכול בשר, כל מערכות הגוף שלנו מותאמות לכך, הפה, הקיבה, המעיים. 

הקטנה בצריכת הבשר למי שמגזים זה בסדר, אי אכילה של בשר לחלוטין זאת טעות חמורה.

19. עוז, אתה מדבר על טבעונאים בריאותיים
(05.05.13)

כאלה שאוכלים raw ומקפידים מאוד על מזון בריא.

אולם לרובנו ההגדרה היא - ללא מזון מן החי.

20. לא ממש הסברתם לגבי B12 ואומגה 3
תל אביבית   (05.05.13)

אם תזונה עשירה בחומצה פולית מסתירה מחסור ב B12 בבדיקות, איך בכל זאת אפשר לדעת מה מצבנו לפני שנגרם נזק נוירולוגי?

אם חומצות השומן מהצומח אינן יעילות כמו אלו שמתקבלות מאכילת דגים, מה תועיל לנו נטילת תוסף? הלא לא ניטול תוסף שכולל חומרים מהחי. האם תוסף סינטטי יעיל כמו אכילת דגים? הנקודה הזו לא ברורה.

21. חסר קצת הסבר על ההבדל בחלבון שצריך
מיכל   (05.05.13)

לפי מה שאני הבנתי מכתבות באינטרנט, החלבון שמגיע מבשר הוא חלבון שלגוף קשה להשתמש בו ולפרק אותו לצרכיו (בגלל זה עייפים אחרי אכילת בשר).

מה שהגוף באמת צריך זה את חומצות האמינו מהן הוא בונה בעצמו את החלבון, ואת זה מקבלים דווקא מהצומח.

חלבון מהצומח (כל חומצות האמינו - מדגנים + קטניות) עדיף על חלבון מן החי.

22. זה לא טבעי להרוג - שאת קונה בשר,את שולחת מישהו להרוג בשבילך!
הקצב   (05.05.13)
23. תומכת ומחזקת! כרגע צמחונית - בתקווה לטבעונית.
:)   (05.05.13)
24. רמת הבורות אצל "אנשי מקצוע, מפחידה
טבעונית בריאה ושמחה   (05.05.13)
ביותר!
מניסיון של שנים אינה מפתיעה כלל וכלל, אך בכל זאת- מפחידה למדי אחיזת השקרים והמיתוסים אצל אנשים האמורים לכוון לבריאות הציבור ולא לאינטרסים ממומנים.
25. צאו מהקבעון מחשבתי-הבטן והכולסטרול לא מהחסה
יעל   (05.05.13)
26. טבעונית שלא סובלת ממחסור בברזל וB12
הילה מיכאלי ,   רעננה   (05.05.13)
לפני שנתיים הפכתי להיות טבעונית גם בשביל הבריאות וגם בגלל האידיאולוגיה. למרות ההפחדות מצד קרובי בדבר חוסרים אילו ואחרים בגוף (שאגב, גם ככה היו לי גם בתור צורכת בשר) הלכתי על הצעד משנה החיים הזה. התייעצתי עם המון מומחים וחקרתי את הנושא לעומק והיום מצב הברזל וה-B12 אצלי טוב מתמיד. הפתרון שלי בא בכך שאני שותה שייק פירות טעים כמעט כל בוקר עם מורינגה וספירולינה שהם מלאים בברזל, סידן וB12(שאין לי זמן וכח לשייק אני פשוט לוקחת את זה בכמוסות) ואני חייה לי בבריאות, בלי בעיות מצפוניות ובלי שום חוסרים גופניים. מסקנתי היא שלא צריך לפחד מהחוסרים ופשוט לדעת איך אפשר להשלים אותם בדרך אחרת, כי יש דרך אחרת!
27. כל הכבוד על הכתבה
אורית   (05.05.13)


נשלח מהסלולארי שלי
28. אתה רציני?
עיוור   (05.05.13)
"לשטוף להם את המוח"?
הרי אתה זה שעבר שטיפת מוח אם אינך רואה שניצל כבעל חיים מת.
למעשה מדובר בבעל חיים שגודל אך ורק בשביל למות למען השניצל שלך, אז אולי הגיע הזמן שתתעורר ותוריד את מחסומי העיניים!
29. תיקון הטעויות שנפלו בכתבה:
יהודה לביא   (05.05.13)
יש לפחות ארבע טעויות קריטיות במאמר, להבנת הנושא:

1. התבגרות מינית מוקדמת של ילדות נובעת מצריכת מוצרי חלב. חלבון הקזאין שבחלב מאיץ את ייצור הורמון האסטרוגן. זו גם הסיבה לעליית הסיכון לסרטן השד בגילאים מבוגרים, משום שהילדה-נערה-אשה נחשפת לאסטרוגן יותר שנים. הדבר הוכח במחקרים סטטיסטיים על אלפי נערות.

2. מהיכן החלבון? בכל פרי וירק יש חלבון, ברמה של 4 עד 6 אחוז מהקלוריות. תזונה שמבוססת על פירות וריקות בעיקר תתן את החלבון הנדרש. ישנם ספורטאים שרצים מאות ק"מ בשבוע וחיים על פירות בלבד. חפשו ביוטיוב.

3. מוצרי חלב אמנם מועשרים בסידן, אבל גורמים לבריחת סידן מהגוף. מדוע? משום שהם יוצרים תגובה חומצית בדם, וכדי לאזן אותה הגוף מפרק את הנתרן מהעצמות ומפריד ממנו את הסידן, שממנו הוא נפטר בשתן. במדינות עם צריכת חלב גבוהה יותר יש יותר מקרים של אוסטאופורוזיס. הדבר הוכח במחקרים סטטיסטיים.

4. חומצת השומן אומגה 3 שמקורה בצמחים אינה המולקולה הסופית, אבל הגוף יודע להפוך אותה למולקולה הזו, וזה מה שהוא עושה. איך הדג או הפרה עושים את זה? באותה צורה בדיוק. לכן אין צורך לצרוך אותה מדגים, ועל הדרך לצרוך חלבון מן החי, שומן רווי, מתכות רעילות ועוד.

לפרטים נוספים:
https://www.facebook.com/groups/veganism.israel/?ref=ts&fref=ts
30. אתה כותב שטויות ומטעה
יעל ,   תל אביב   (05.05.13)
מה שתיארת זו תזונה טבעונאית- אוכל טבעוני נא
יש טבעונים רבים שלא אוכלים מוצרים מן החי מטעם צער בעלי חיים (תעשיית החלב והביצים לא פחות גרועה מתעשיית הבשר)
טבעונים כאלה יאכלו גם אוכל מבושל ואפילו מטוגן
תגובות נוספות
חזרה לכתבה