כל המתכונים הם כשרים. מר בשר, בתשובה חזר.

לאחר שנים של הכנת קבבים "רגילים",
החלטתי להשתעשע מעט,
אז כך יצא הדבר:
לוקחים תות וחותכים לחתיכות קטנות,
יוצרים קומחה בקבב (כמו בקובה..)
ממלאים בכמה חתיכות תות,
מטבלים במעט (הרבה) טבסקו)
סוגרים את הקבב (שוב, כמו קובה!)
מניחים על רשת הצליה.
ומחכים לפיצוץ של טעמים :):):)

המילים שלך הן התבלין האולטימטיבי לקבב שאנסה לגלגל כאן בצפון הרחוק... בבוא יום העצמאות... יישר כוייח!

בשר צוואר
בצל גדול קצוץ דקדק
פטרוזיליה וכוסברה קצוץ דקדק
אבקת סודה לשתייה
מלח
פלפל שחור גרוס גס
חגיגה!

סודה ללא נוכחות חומצה לא עושה כלום. סתם אבקה יבשה.
כדי לקבל תסיסה שתיצור אווריריות צריך להוסיף חומץ, לימון, מיץ עגבנית וכו.
ואגב 2-3 שיני שום על קילו בשר זה לא בשכונה בכלל של קבב רומני. תריך להתחיל בראש שום ולטפס משם.

תוספת של 100 גרם לייה כבש טחונה ביחד עם קילו בשר טחון להשתדל לטחון ביחד טחינה גסה עושה פלאות לקבאב ואם אפשר לתת לאנשים טיפים איך המוצר לא יתפרק על המנגל בשיפודים גדולים וארוכים ולא רק בקציצות

ויגיד מה הסוד של בורצ'ו

לוקחים את החבר הטבעוני שחופר לכם טוחנים אותו ועושים על האש

בתאבון

פטרוזיליה וסומאק הכי טעים והולך טוב עם טחינה

נשלח מהאייפד שלי

ש"יסלחו לי", אבל ממתי "מלכות" הטבעונים, אתם עוסקים בבריאות? איך זה שאתם לא מתעסקים בתוספים במזון הטבעוני - כל הכימיקלים? אינו העיקרון ה"חייתי" שלכם, הסיבה החשובה? ו, איפה הדאגה שלכם עבור הקופים המעונים?
אבל, אם אתם כן רוצים לדבר על בריאות בבשר - כן, הוא לא בריא, אבל גם אין צורך לאכול אותו לעתים קרובות מדי. למעשה אנו אוכלים אותו לעיתים נדירות מאוד, אבל אנחנו כן אוכלים בשר - אני בז לכם, טבעונים מזויפים !!!

וגם את קבב הבית שיצא טעים אבל לא מיוחד.

מה זאת אומרת? מבקש הסבר לבשלן מתחיל שכמותי...

קנינו אנטריקוטים, צלעות טלה, קבקבים, נקניקיות צוריסוס, כנפי עוף. לא צריך סלטים, בשר נטו על האש ישר לפיתה. היה מטורף לא יכולתי לזוז שעתיים אחרי קילו וחצי בשר.
הטירוף חזר!

נשלח מהסלולארי שלי

הכי טעים אצל יחזקאל מאור יהודה. אם אתם בדרום אז אצל י
ליונל פופסקו בבאר שבע.