|
1. ביצים - לא מה שחשבתם
| הרמן הספיד בלבו , |
את העכברה |
|
(25.11.15) |
כדאי לקרוא את המאמרים על ביצים באנונימוס.
|
|
|
2. מדוע כל כך הרבה מתכוני מוס מכילים ביצים לא מבושלות?
יש פה ושם מתכונים שבהם מחממים את החלבונים עם הסוכר עד לטמפרטורה מספקת לפני ההקצפה, אך משום מה עדיין רוב המתכונים למוס לא כוללים את השלב הזה.
אמנם נכון שלרוב עם ביצים טריות מאיכות טובה הסכנה יחסית נמוכה, ובכל זאת.
|
|
|
3. ביצים חיות...מה עם סלמונלה?
|
|
|
|
האם ניתן להחליף את הסוכר בשווה ערך של תמצית סטיבייה?
|
|
|
5. התמונות והוידאו ממש לא זהים.
|
|
|
|
אני יודע שאסור לערבב שוקולד עם מים.אין בעיה עם זה?
|
|
|
7. אפשר לוותר על הסוכר - יותר משי מתוק.
המתכון כתוב בצורה לא ברורה !
|
|
|
8. כמה חבל שאני לא יכול לאכול שוקולד! כמה חבל!
|
|
|
9. חסרי אחריות, די עם מתכונים עם ביצים חיות!!
רק אתמול דווח על זן חדש של חיידקי סלמונלה ועל מאות מקרים מדי חודש של אנשים שלקו במחלות.
אסור לאכול ביצים חיות, יש בהן סלמונלה !!
טבח צבאי בבסיס באילת כבר מת לפני כמה שנים מאכילת מיונז שהוכן על ידו מביצים חיות.
אי אפשא להביא מתכונים שאין בהם סכנת חיים?
|
|
|
10. ביצים חיות? זה לא קצת מסוכן?
איפה שנות השמונים בהן אכלנו ביצים רכות ומוס עם ביצים חיות כל שני וחמישי והכל היה בסדר, בימנו עם כל הסלמונלה והתנאים בלולים ביצים חיות לא מומלצות.
|
|
|
11. בשביל מה מים בשוקולד וגם החלמונים מיותרים ומגעילים
|
|
|
12. ביצים לא מבושלות? זה לא מאוד לא בריא?
|
|
|
13. נגמר לי הקוניאק בדיוק, אני יעלה לבקש מהשכנה...
למי יש כסף לקוניאק, יש לכם תחליף לפשוטי העם? ויסקי הולך??!
|
|
|
|
ללא ניאמנות אין פרנסה אסור לפרנס אויבים נחשיי צפע מבית אסור
|
|
|
15. ביצים, חמאה - התעללות בפרות ותרנגולות והרג אכזרי של 15 אלף
| אפרוחים , |
מידי יום ביומו |
|
(26.11.15) |
|
|
|
16. אפשר תחליף צמחי לביצים ?
רסק תפוחי עץ יעבוד כאן ?
|
|
|
17. יקטלו אותי כאן אם אני אתן תגובה מפרגנת?
למה כולם מתלהמים? המתכון נראה פצצות, והקליפ כל כך מגניב שבא לי ללכת לעבוד בקונדיטוריה ולסיים כל יום עבודה בהטבלת פרצופי בשוקולד טהור. אחחח! איזה יופי של מוס.
ואללה, קצת ביצים חיות לא יהרגו אתכם. אתם, שאוכלים ממתקים, בשר מהונדס, ירקות מרוססים, ואוכל שמגיע מקופסה משומרת. ביצה חיה! גוועלד!
תשתלטו קצת על התגובות, באמת לא קרה כלום..
מה נראה לכם שמים לכם בקינוח המבריק והיציב שמוכרים בבית הקפה? זרעי צ'יה ותמצית קייל? אז פעם במליון שנה תפנקו את עצמכם עם מוס אוורירי. לטווח הרחוק זה הרבה יותר בריא מכל ההתחשבנות הזאת שאתם עושים בראש אם כדאי לי או לא כדאי לי. כדאי, כדאי.
|
|
|
18. אין צורך בשש ביצים, עשיתי עם 4 ביצים ויוצא תבנית פיירקס גדול
גם אין צורך ב- 400 גר שוקולד
|
|
|
19. ניסיתי מצוין אבל להפחית את הסוכר ל 2 כפות .וחצי כמות החלמון
|
|
|
20. מוס שוקולד נהדר בלי ביצים קל מאד
200 גרם שוקולד מריר איכותי (לא פחות מ 50% מוצקי קקאו), קופסא שמנת מתוקה לקצפת, רבע כוס חלב וכרבע כוס סוכר- שאוהב ממש מתוק אפשר להוסיף קצת.
ממיסיס שוקולד שבור לחתיכות עם החלב במיקרו. מערבבים טוב. מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר לקצפת חזקה. מוסיפים את השוקולד ומערבבים בעדינות. אוכלים אחרי לפחות 4 שעות במקרר.
לביצים לא אפויות או מטוגנות יש טעם שהורס בעיני כל קינוח. וגם לא בריא.
|
|
|
|
יש מתכון מצוין באתר Crazy vegan kitchen. עדיף להשתמש במי בישול של חומוס (ללא מלח וסודה לשתיה) מאשר בנוזלי שימורים שיש להם קצת טעם לוואי.
|
|
|
22. מי שדואג מהביצים, אפשר לפסטר
משרים את הביצים במים בטטמפרטורה 55-60 מעלות ל 45 דק. ואין חשש למחלות. בתאבון
|
|
|
|
|
|
24. יאמי
| מכדלחג , |
רעננה |
|
(26.11.15) |
כתבה נחמדה נראה טעים
|
|
|
25. yami
| lala , |
raanana |
|
(26.11.15) |
looking good
maya said this is a lie
|
|
|
26. ביצים = התעללות בתרנגולות וגריסת אפרוחים חיים
| אז לאאאאא, תודה |
|
|
(26.11.15) |
|
|
|
27. ביצים=התעללות בתרנגולות ואפרוחים גרוסים חיים
| אז לאאאאא, תודה |
|
|
(26.11.15) |
|
|
|
|
|
|
29. מוס שוקולד ללא שמנת וביצים : )
| מוס שוקולד ללא שמנת |
|
|
(28.11.15) |
מוס שוקולד על בסיס מים בלבד( לא מי שימורים,מים רגילים) תהנו : )
https://youtu.be/BZREq9dRTo4
|
|
|
30. להרחבת הישבן. מי צריך את זה
| |
נבחרת השפים 
