כלכלה  כלכלה בארץ
מהפכה בענף המלצרות: טיפ לא ייחשב שכר
בילי פרנקל ואטילה שומפלבי
פורסם: 01.03.16, 13:44
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 79 תגובות ב-54 דיונים
31. חלם
שלומית   (01.03.16)
בכל מקרה המעסיק יצטרך להעלות את מחירי המנות ואז הדבר יתגלגל בסופו של דבר על גבם של הלקוחות. רק במידה והלקוח לא ישאחר טיפ יצא פלוס מינוס איבן.
32. יש לבטל את המושג-טיפ !!!לשלם רק את החשבון!!!
יורם ,   מרכז   (01.03.16)
33. המלצרים רק יפסידו
שלמה   (01.03.16)
עכשיו ישאירו פחות טיפים. אנשים משאירים טיפ כי ידוע להם שזה שכרם. אם שכרם מ
34. אנשים ישאירו פחות טיפים
שלמה   (01.03.16)
35. זאת הבעיה שלנו במדינה
סיימון ,   תל אביב   (01.03.16)
כל מי שמרוויח כסף צריך לשלם מיסים. יש מלצרים שמרוויחים יותר משכר מינימום.חייב פיקוח על הטיפים, השכר יתקזז עם הטיפים. אבל חייב לשלם מיסים על טיפים בסופו של דבר
36. צודק לחלוטין.
מרכז   (01.03.16)
37. צריך לבטל את מנהג הטיפים !!!!
דוד א ,   אריאל   (01.03.16)
38. צריך לבטל את מנהג הטיפים !!!!
דוד א ,   אריאל   (01.03.16)
39. עליית מחירים!!!!
אבי ,   רמת גן   (01.03.16)
ברגע שהחוק יעבור תתכוננו לעליית מחירים של 20 עד 30 אחוז אין סיכוי שבעל עסק יצליח לשלם משכורות של עוד 10 עובדים או שפשוט לא יהיה שירות במקום... הזמנה תתבצע מהבר..אופציה
40. אני מלצר גרוע ומקבל מלא טיפים
מלצר עצלן   (01.03.16)
זה כי אתם עם שמשאיר עשר אחוז בכל מקרה אז מה אכפת לי אני נותן שירות גרוע
41. לא בטוח שההצעה החדשה תשפר את המצב אבל מה שקורה כיום חייב להש
בר   (01.03.16)
לא הגיוני שמלצרים מקבלים כסף רק מהטיפים. ייתכן שהחוק החדש יגרום להעלת מחירים אך לפחות נדע שהמעסיק משלם משכורת תקינה לעובד והעובד לא יהיה תלוי בלקוחות. בנוסף, זה ייתן מוטיבציה לעובדים לעבוד טוב יותר כדי שיקבלו טיפים.
42. בתי העסק יקרסו כלכלית מי משלם מס בכלל
דוד   (01.03.16)
43. מלצרית בת"א סוגרת מעל 15 נטו בחודש
קיפוח הצחקתם אותי   (01.03.16)
44. אני לא זוכר שמשלמים טיפ למוכר בגדים או נעליים או לכל נותן
טיפ ,   זה דבר טיפשי   (01.03.16)
שירות אחר !
45. תגידו תודה שמישהו בכלל מוכן לשרת אתכם
רוני ,   מרכז   (02.03.16)
46. ומה עם טיפים לרבנים או לקוחות מרוצים. גם זה פטור?
שמואל ,   מרכז   (02.03.16)
47. יוזמה מבורכת, בשעה טובה !!
טליה לוי ,   תל-אביב   (02.03.16)
48. נותן טיפ 1 יורו.אם באירופה משרתים אותי טוב.יש לומר ששירות ממ
מטייל סדרתי ,   אירופה   (02.03.16)
ממוצע רגיל באירופה הוא כמו שירות במסעדות יוקרה בודדות בארץ.
49. טיפ כשכר ?
מלצר ,   במסעדה   (01.03.16)
החוק צריך לתת גם מענה לשאלה האם הטיפ נחשב כחלק מהשכר לצורך המל"ל כאשר המלצר/ית יוצא/ת למילואים, חופשת לידה, או תאונת עבודה וכל פיצוי אחר לבל ייווצר מצב שהמלצר יאלץ להירשם כעצמאי ולהפריש פרמיה למל"ל ולמקדמות מס.
50. שיהפכו את הטיפ לחלק מהתשלום על הארוחה.
tbh   (02.03.16)
הטיפ זה כסף שחור.
בלי שום קשר לזה שאנשים נותנים טיפ לא בגלל השירות אלא בגלל שככה מקובל. לא זכור לי שום מלצר שגרם לי להרגיש בסוף הארוחה שבאמת יש סיבה לטיפ שאני משאיר.
51. ואז תהיה עלייה משוגעת במחירים
נטע ,   חיהפ   (02.03.16)
כי הם יצטרכו לגלם בתוכם גם משכורת לעוד צוות שלם של מלצרים
52. למה שיהיה חשוף לתביעה?
(01.03.16)
פשוט כל המנות יעלו באופן אוטומטי ב15 אחוז בכל המסעדות...
המלצרים והמעסיק רק ירוויחו מזה...
ואנשים די להיות קמצנים, כמעט כל בן אדם בחיים שלו היה מלצר פעם בשביל לממן לימודים או סתם לפני הצבא...
53. למה שטיפ לא יחשב משכורת?
אורית   (01.03.16)
למה שמלצרים יזכו לעשות כסף שחור ברישיון?
מלצרות היא מקצוע שמרויחים בו הרבה כסף אם אתה חרוץ, לוקח הרבה משמרות, עובד במסעדה חזקה ונותן שירות טוב. אין שום ביבה לעשות חוקים נפרדים למקצועות שונים!!
" חוק הסופרים" מישהוא?!
החוקים החלים על כל העובדים צריכים לחול גם על המךצרים. גם במקרה הזה העניין הוא אך ורק אכיפה!!! לעבור ממסעדה למסעדה ולודא שבעלי הבית משלמים משכורות כחוק!
טיפים זה מה שצריך להוציא מחוץ לחוק!!!!
54. יש פה אי הבנה ענקית
איתן ,   ר"ג   (02.03.16)
המלצר מרוויח מטיפים אבל כשהוא לא מגיע לשכר מינימום לשעה משלימים לו לאותה משמרת.
במשמרות שעושה כפול טיפים, לא מורידים לו.
כך שמלצר מרוויח יותר משכר מינימום בכל מקרה.
אני שעובד חמישה ימים בשבוע באבטחה, יום מלא בשכר מינימום מגיע לקרסוליים של מלצר שמרוויח כמו שתיארתי.
גם היום, מס הכנסה, בא בטענות למסעדות על כך שמרכיב השכר בכולם גבוה מאוד ולא מקובל עליו הוצאות מוכרות כל כך גבוהים.
מה יהיה באם מרכיב השכר יעלה?
קחו בחשבון שמונה שעות עבודה במסעדה.
צוות של: שני עובדי מטבח (הכנות ובישול), שוטף כלים, אחמ"ש, ברמן ושני מלצרים.
מדובר ב 7 עובדים שמקבלים ביחד כ 300ש"ח לשעה (כולל הפרשות). שמונה שעות עבודה ביום מדובר ב 3200 ש"ח הוצאות שכר. תוסיפו שכירות, חשמל, גז, ארנונה, מים, אגרות, רישוי, נקיון, תיקונים, בלאי וכו' תגיעו להוצאה יומית של כ 7000 ש"ח.
כדי להגיע לאיזון (ללא רווחים בכלל) יש צורך מלבד אותם 210000 ש"ח הוצאות לעשות פדיון של כ 360000 ש"ח. ממנו להוריד מע"מ פוד קוסט והוצאות (כולל שכר).
וואלה עבדנו לחינם.

אפשר לאמר הפסדנו כסף. כי כדי להגיע לפדיון כזה יש צורך להוסיף מלצרים וטבח עקב סועדים רבים.

איפה ההגיון.תקראו את תחילת התגובה. המלצר מרוויח לשעה הרבה יותר מעובד בשכר מינימום.
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה