. עם הבשר והדם הרס את כל הרגע

התחליף הכי טוב לחמאה במקרה הזה הוא שמן קוקוס. נותן גם מתקתקות קלה כמו חמאה וגם את הטיגון בשומן רווי. אבל הייתי מוותרת על הסוכר ומשתמשת ביין אדום יבש ולא בפורט.

היום השפים הם מכונות יחסי ציבור...
קבלו חוק אצבע - ברגע ששף מופיע בתקשורת על בסיס קבוע - סימן שהמסעדה שלו לא עובדת

שף שיש לו מסעדה עובדת ומלאה - אין לו זמן לענייני היח"ץ

חג שמח וטעים

הסתכלתי טוב על הסקלופיני במחבת.
או שאני טועה-ואז מבקש אלף סליחות ומחילות
או שאני צודק.רואים בברור שהסקלופיני טופל על
ידי חתוך שטחי לאורך ולרוחב.
אולי זה ירכך את הבשר,בוודאות יוציא את כל המיצים
ויהפוך אותו ליבש עד חורמה.
זאת הפעם הראשונה בימי חיי שאני
רואה כזה דבר,בכל ספרי הבשול הרבים שלי
או מרגיש את זה באלפי סקלופיני\השניצלים שאכלתי עד כה.
גם באוסטריה,איטליה,צרפת,שוויץ,גרמניה-
שלכל הדעות מבינים משהוא בסקלופיני\שניצל.
בבקשה,מישהוא יכול להגיב?
תודה רבה

מה יותר חשוב - ארוחה או להציל חיים של גור קטן ולחסוך עינויים קשים ממנו ומאמו ?
בכל יום שאת מוותרת על מוצר מהחי - את מצילה נפשות.
את מחליפה את זעקות הכאב של הפעוט הקטן בקולות של שמחה, את געיות הבכי של אמא שלו בקולות של אושר.
על כן נאמר : אסור מן התורה לצער כל בעל חי, ואדרבא חייב להציל כל בעל חי מצער.
חג שמח לכולם :)

פעם אמרו ששחורים נועדו לעבדות. שנשים נקנות בכסף, שטר וביאה. הגרמנים חילקו את האנושות לגזעים ואמרו שיש לשעבד את הסלאבים ולשחוט את היהודים כמו חזירים. אנשים מסוגך הם הוכחה שהקרנאצים ועוזריהם הם ממשיכי דרכם של כל המשעבדים, הרוצחים, סוחרי הנשים, הגזענים, כל מה שרע ובזוי באנושות מתנקז אל הקרנאצים הנאלחים