|
1. היכן הבישול הארוך במתכונים?
כתבה ארוכה ומייגעת המסתיימת בהמלצה לבשל את העגבניות בישול ארוך, ואז מגיע מתכון שמתאר זמן בישול של 15 דקות.
במילה אחת - חלם.
|
|
|
|
סוכר ושומן זה כיף אבל זה רמאות
אפשר עם הרבה שום ותבלינים להגיע לרמת הסבתות
|
|
|
3. נראה מעולה
| מעורר תיאבון !!! |
|
|
(09.12.16) |
|
|
|
4. כן אבל... איפה הרוטב עגבניות?
מה יש כאן לנגב? שמן?
|
|
|
5. לא מכיר סבתא שמבשלת כך...
ונייר כסף בלי הפרדה של נייר אפיה זה רע. אפשר לחמם סיר עם מים, לכבות ולהכניס לתוכו את כדור המוצרלה למספר דקות
|
|
|
6. ואפשר להקפיא את הרוטב במנות בשקיות או כוסות חד-פעמיות
כוסות קרטון קטנות של אספרסו למשל. אם יש רק גדולות אז למלא קצת ואחרי שקופא לקפל למעלה כדי לחסוך מקום.
והלוואי שמישהו ימכור מיכלים מרובעים קטנים.
|
|
|
7. אבי, אתה אלוף, איזה יופי של מנות!
|
|
|
8. נהדר, קניתי את כל המצרכים, מחר בבוקר המשפחה שלי תחגוג!
|
|
|
9. מומלץ לאפות את החציל בתנור עם מעט שמן זית ולהוסיף גבינה בולג
|
|
|
10. כשרות רבותיי רק כשרות
|
|
|
11. אני לא טבעונית, אבל על ביצים אני מוותרת
אני אוכלת דגי ים ולפעמים כשיוצא גם פירות ים מסוימים. אבל על ביצים אני מוותרת. וכן, גם אני לא אוהבת את הטבעונים הצדקנים שחופרים, אבל אני לא עושה את זה בשבילם, אלא עבור התרנגולות האומללות, המעוותות גנטית, המטילות ביצים גדולות מדי שקורעות אותן, הדחוסות כל חייהן בכלוב זעיר עם מקור קטוע ומבט של סבל אינסופי בעיניים.
למען האפרוחים הקטנים שמרוסקים במטחנה.
בבקשה אנשים יקרים, אל תתנו יד לתעשיית הביצים שהיא הדבר הכי אכזרי שאפשר להעלות על הדעת.
תודה על ההקשבה.
|
|
|
12. שיני השום בתמונה אינן קלופות או שרק נדמה לי? מדוע ??
|
|
|
13. מתכונים מפתים מאוד, אבל עכשיו את לעגבניות המיובאות ממקסיקו כ
| DANY - דני , |
TORONTO - טורונטו |
|
(09.12.16) |
מתכונים מפתים מאוד, אבל עכשיו את לעגבניות המיובאות ממקסיקו כאן אין טעם. אין טעם למעשה גם אלו מהחממות שלנו!
איך אני מתגעגע לעגבניות מהגינה שלנו !!! יש עדיין 1 או 2 עגבניות צהובות(!), כי הבאתי אותן כשהיו ירוקות מדי - הכפור הגיע !
עם זאת עדיין יש לי פלפלים חריפים מאוד על צמחים שהבאתי לתוך הבית והם חזרו לחיים - 1 מת - התיבש. אם יעשו פלפלים חדשים, זה כבר סיפור אחר .... אם הם ישרדו את החורף בתוך הבית, תהיה לנו התחלה מוקדמת באביב !
|
|
|
14. שמן זית רעיל בטמפרטורות גבוהות. עדיף להוסיף אותו בסוף.
|
|
|
15. כדאי לוותר על הנאצירלה או להחליף בגבינת קשיו
| גוף הפרה , |
זירה של אלימות |
|
(09.12.16) |
מוצרי חלב מופקים בעינויים
|
|
|
16. במקום המוצרלה היינו שמים אנשובי או לקרדה מעושנת
סרדינים חריפים ועל יד זה זחוק
|
|
|
|
למה אתה מקלקל אוכל טוב? אני לא מבשלת ככה ואני סבתא. לא מקלקלת עגבניות טובות עם טונות של שמן זית שרק בחימום הולך לו כל הויטמינים ואת השום אני לא מתעצלת לקלף ואת החצילים צריך לחתוך יותר דק כדי שלא יספגו כמות כזו של שמן - אפשר לטגן אותם על מחבת בצורת גריל אז הם לא סופגים כמות שמן רבה. ואת הלחם אפשר לטגן קצת במחבת משני הצדדים ולא צריך לשרוף אותו כי זה גורם לסרטן ומוצרלה בטח שלא בתוך נייר כסף כי זה מסוכן לבריאות אפשר לרכך אותה גם במיקרו. בקיצור אבי ביטון, מי שמך להיות טבח? הרי אין לך מושג בבישול! ועכשיו כולם להתנפל כי גם לכם אין מושג!
|
|
|
18. ילדים לא לריב: אפשר לאכול קצת גבינה..
לא אוכלים בשר! כי זה אסור! כי הרג ורצח. לקחת לפרה קצת חלב ועשית לך מעט גבינה... מיילא.
אסור להרבות באכילת גבינות ומוצרים מן החיי מפני שזה הורג אותך!
רוב החיים שלי ואני כבר אדם מבוגר - מתבססים על קטניות:
|
|
|
19. רשימת המאכלים של טבעוני:
קטניות: שעועית מכל המינים; סוגי עדשים שונים,
אגוזים: אגוזי מלך, פקאנים, קשיו, בוטנים, מקדמיה, רשימה מאד ארוכה!
רשימה עצומה של פירות יערר
רשימה ענקית של ירקות....
כל בוקר מיץ גזר סלרי, אשכולית וג׳ינג׳ר.
כל יום סמוזי מתותים, בריז, גוג׳י ברי, דובדבנים ותרד ואתה מ ל ך!
--------
לא אוכל שומן מהחי. נ ק ו ד ה!
|
|
|
20. יופי של כתבה. כבוד לאבי שמצליח להבדיל
| יהודית , |
ירושלים |
|
(11.12.16) |
מבדיל בין אוכל אמיתי של סבתות לבין אוכל של שפים שכל מה שלמדו זה מהרצאות או מספרים. לא דומה לנסיון עתיר שנים שלהן. תודה על הגילוי לב.
|
|
|
|
ל 17אני איתך 100% אמת כל מילה בסלע דנה את יכולה רק להדיח את הכלים שלה יום טוב
| |
נבחרת השפים 
