אוכל  נבחרת השפים  ארז קומרובסקי
ארז קומרובסקי: מתכון לאוזן המן במילוי בשר
ארז קומרובסקי
פורסם: 08.03.17, 14:52
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 35 תגובות ב-21 דיונים
1. רעיון מגניב! גם הבצק וגם המילוי!
(08.03.17)
2. אני בעד יצירתיות, אבל יש דברים שלא צריך לשנות
(08.03.17)
מה ההמצאה הבאה? עוגת יום הולדת מבשר טחון עם גרגירי חומוס לקישוט? קרואסון ממולא שווארמה?
3. ארז
עומר-בת   (08.03.17)
אפשר לחבר את הבצק של המתכון הזה,בלי המים הטחונים עם המילוי פרג מהגלילות שמרים פרג באתר שלך ולעשות ככה אוזני המן עם פרג?
4. מדהים ביותר
גילי   (08.03.17)

5. "למה?"
עין   (08.03.17)
למה? כי עגל הוא תינוק. ולא אוכלים תינוקות.
6. אוזן המן=בורקס=פיצה=סופגניה- דוחפים לתוכו הכול......
(08.03.17)
7. הכי כיף אוזן המן בשר ליד הקפה
(08.03.17)
8. מים טחונים?
(08.03.17)
9. גזרה של המן הרשע המתכון הזה
עגל תינוק   (08.03.17)
10. נחמד
(08.03.17)
11. הפעם קומו התעלה על עצמו...אוזן ממולאת בבשר מאכל יוקרתי בטהרן
(08.03.17)
12. ארז החמוד
(08.03.17)
אתה רוצה לעשות בורקס אז יופי אבל אל תגיד לי לקרוא לזה אזני המן כי אתה הורס לי את החג ואת זיכרונות הילדות שלי. אני יודעת שבמדינת ישראל אוהבים להרוס כל מה שישן ולעשות הכל מחדש. גם להמציא את הגלגל רוצים כל פעם מחדש לכן הלכו לאיבוד כל כך הרבה מקומות יפים במדינה בגלל זה אבל אני לא מוכרחה ללכת אחרי השגעונות של כל אחד, לפחות לא באוכל. באוכל רצוי לשמור על המסורת כמו ששומרים את השבת והחג ביהדות כי זה מה שמחזיק אותנו כבר למעלה מ3000 שנה. אז תשכח את ה"אוזני המן" שלך עם הבשר ותכתוב בורקס.
13. המתכון הוא מאוד קיימא - מזכיר לי אמפנדס - אם לא מפני הדברים
DANY - דני ,   TORONTO - טורונטו   (08.03.17)
המתכון הוא מאוד קיימא - מזכיר לי אמפנדס - אם לא מפני הדברים הבאים ...
המלח, השומן - וזה אפילו יותר גרוע - הוא אפילו לא מודד, כך:
מספר אוזני המן משתנה כל הזמן בוידאו כנראה בגלל שהוא עשה יותר מהשאריות לאחר חיתוך המעגלים - הספירה האחרונה מציגה 15.
הוא משתמש ביותר מ 2 כפות מלח שטוח או יותר (ועוד יותר במילוי!), אשר נותן לפחות 1200 מ"ג נתרן(או יותר) בכל אוזן קטנה. זה שווה ליותר מחצי כפית מלח - מר ארז, זו הרעלת מלח מובהקת!!! - זמן לחזור לבית הספר עבור עולם המזונות של היום !!! מה אתה עושה לנו ??? אתה מסווה את הטעם המלוח עם החמוציות!
אוכלים 5 אוזני המן בפעם אחת באופן טיפוסי וזה כבר סך של 5 קיצבות מלח יומיות לפי משרד הבריאות הקנדי!!! אני לא רוצה אפילו לחשוב אם יותר מה 5 ...
ו, השמן - מי יודע כמה שמן בכלל?!?!?!
מהיכן "למדו \ לומדים" השפים "לבשל \ לאפות"? זו חרפה רעלית!!!
כמובן שרבים מכם האידיוטים יפתחו את הפה המעוות שלכם ויתנו לי נגטיבים ותגבות מלוכלכות, אך יום הדין ממשמש ובא עבורכם ...!
14. אני בטור צמחונית,מתה על המתכון הזה,זה אוזן מחופשת
שנטל   (09.03.17)
אוזן המן שהיא צמחונית התחפשה לה וזה מה זה מתאים לי
15. לחמוציות פרסיות קוראים זרשק. אבל אזני המן במילוי זרש - נחמד!
זרש ,   שושן הבירה   (09.03.17)
16. מגעיל ממש !!!!!!!!!
סנדרה   (09.03.17)
17. אפשר להוסיף על האוזן המן עם הבשר גבינה צהובה וקצפת....יאמי!!
ברבי   (09.03.17)
18. אוזני המן עם בשר ליד הקפה של הבוקר זה הכי מקורי .....
גלדיולה   (09.03.17)
19. אפשר גם עם דגים? אולי סרדינים וקינואה?
(09.03.17)
20. אפשר אוזן המן במילוי ביצה קשה ופיצפוצי אורז? פליז!!!
שמחה   (09.03.17)
21. שמרנים נמאסתם צאו מהקופסא
(09.03.17)
תגובות נוספות
חזרה לכתבה