|
אבל האמת נמאס לי ממך ומכל השפים.
|
|
|
2. פשקדו קון אגריסטדה, ספינאקה, רבוס, ועוד ועוד
טעים היה לאכול, היום חכם ונכון לאכול בבית מלון.
|
|
|
3. חיים כהן מתגעגע לאוכל של אמו
למה הוא משתמש באותה כף שהכניס לפה לערבב שוב את המרק? Double dip
|
|
|
4. איזה כיף לקרוא, תודה חיים
|
|
|
5. אם באמת מתגעגע–תשמור כשרות
כי זה מה שמא שלך בשלה–אוכל כשר
|
|
|
6. מכיר את המנות הדג עם העשבים פשוט לא טעים -השאר גם לא
תטעמו ולא תאכלו |
|
|
(04.04.17) |
כל האוכל של ההשראה הפרסית ממש לא טעי ם זה טעם של עשבים והדבר היחיד מכל מה הוצע לחג זה האפונה הירוקה שאותה ניתןלעשות די בפשטות
|
|
|
7. אל תחשוב ששכחנו את השיפוט המביש במסטר שף האחרון.
|
|
|
8. בלון ריק של יחסי ציבור
מסחטה רגשית בשקל |
|
|
(04.04.17) |
כבר שלושים שנה "האוכל של אמא". תמיד אותם מתכונים של שלושה מרכיבים וסיר אחד והרבה מלים ריקות על געגועים ונוסטלגיה ואנשים שמתו. עוד ב"קרן" היית בלוף אבל מדהים איך הצלחת לא להתפתח ולא ללמוד שום דבר כל כך הרבה שנים.
|
|
|
9. חיים אביא לי שלוש בעשר
חזי מהתפוזים , |
שוק |
|
(04.04.17) |
|
|
|
10. שף חיים כהן היקר כנס בבקשה תגובה אישית:
לפני כמה שנים טובות דרכנו המקצועית הצטלבה ושדיברתי אתך על הספר שהוצאת אז סיפרתי לך שהמתכון הכי אהוב זה החמין מקרוני של אמא שלך עליה השלום, אז שתדע שאמא שלי עוד מכינה את זה מידי פעם, הכתבה שלך גרמה לי להתגעגע לסבתא ז״ל שבגללה אני טבח... ריגשת❤️חג שמח
|
|
|
11. עד מתי נשמע הגיגי שפים
ישעיהו ליבוביץ |
|
|
(04.04.17) |
לא סיימו כתה ח' אבל נהיו לי אושיות הדור עם הגיגים בשקל וחצי. יאללה שחררו אותנו כבר
|
|
|
12. כבר לא מגיע למסעדות שלך אחרי סיפור הבשר
לקוח שהיה קבוע |
|
|
(04.04.17) |
|
|
|
מה עם הריז וחמוד ולוביי.קוסה מחשי.יברה(עליי גפן) בקיצור האוכל הסורי חלבי.אתה משלנו
|
|
|
14. אנשים מגעילים, אין לכם משהו נחמד עדיף שתסתמו
אדם נחמד אם פגע במישהו אז שהנפגע יתעמת איתו כל השאר מילה טובה עדיפה מהגועל שכותבים הצליח לו כל הכבוד
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18. כל טבח ממוצע הופך להיות בישראל שף, בחו"ל תקלף 5 שנים ת"א
מבקר במסעדות חו"ל |
|
|
(04.04.17) |
אח"כ תתחיל להכניס כף למרק. את העיצות של הסבתא שלך תשמור למוזיאון הענתיקות, ומתכוני פרסים הם זבל מזוכך ששום מסעדה מכובדת לא תרשום בתפריט.
|
|
|
19. ניראה מעולה התבשיל עם הפטריות
הולכת לנסות. חג שמח חיים!
|
|
|
20. אוי חיים, גם אני מתגעגעת לאוכל של אמא שלי,
אלא שאני "נתברכתי" בשתי אמהות, האחת זאת שילדה וגידלה אותי והשניה אימי החורגת - אישתו השניה של אבי שלשמחתי שתיהן בישלו מצויין האחת אוכל הונגרי בעיקרון והשניה אוכל פולני בעיקרון כך שמה שאתה מציע כאן לא בדיוק ירגיע את הגעגועים שלי לאמא שלי ולאוכל שלה ולאוכל של אימי החורגת... והצוואר טלה הזה, הוא לא יקר מאוד בארץ? אני נשארת במסורת האוכל של כל חיי בפסח כדי להעביר אותה הלאה לילדים ולנכדים שלי: כבד קצוץ, גפילטא פיש עם חריין (חזרת בלעז), קוביות חצילים מבושלות במיץ עגבניות, קניידלאך עם מרק עוף, עוף בתנור עם תפוחי אדמה בתנור וצימאס וסלט חסה עם רוטב הונגרי ליד ומנה אחרונה קומפוט מפירות יבשים. ועוגת פסח טעימה מקושטת באפרסקים מהקופסא וקצפת צימחית. חג שמח וכשר לכל בית ישראל.
|
|
|
21. תאוות הבצע של כהן: תשדיר פרסומת לחטיף שהוא רעל מרוכז!
חסר לחיים כהן כסף?! האיש, כמו רבים אחרים, ארז טל כדוגמה אולטימטיבית, שמכרו נשמתם לעגל הזהב, התמסחרו, כהן זקוק באמת לכסף מפרסומות שהן שקר מוחלט וניצול של מוניטין מקצועי?! להגיע לבית ולמכור לילדים חטיף מתועש-מורעל ממש? זה מוסרי? העיקר זה לצחוק כל הדרך אל הבנק? וכל הפוזה הממוסחרת הזאת של "איש פשוט" עם נוסטלגיה דביקה לאוכל של אמא כשאתה בעצם ידוען של עשירון עליון בעצם?! כהן הפך ל"מותג" ממוסחר. משרת נרצע למכונת הרייטינג של הערוץ השני העושה זילות לכל רגש וערך. נקודה.
|
|
|
22. תתבישו לכם אוכלי חיות קניבלים
|
|
|
23. לקחת את הכדורים היום?
|
|
|
24. לא נראה לי שקוראים לך ייבגני ,יותר מתאים לתגובה שלך -אליקים
|
|
|
25. כל זמן שנסכים לקרוא את הזבל הפורנוגרפי הזה.
|
|
|
26. געגועים לאוכל של הסבתות
עמליה אזולאי מאורר , |
גבעתיים |
|
(18.04.17) |
גדלתי עם שתי סבתות. אחת מפולין והשניה מסוריה.בזמנו לא שאלתי לגבי המתכונים והיום בהיותי סבתא בעצמי אני כל כך מתגעגעת ומנסה לשחזר טעמים של מאכלים. אני כל כך מבינה את חיים, זה געגוע שלא נגמר, הריחות , המראות והטעמים. אל תחמיצו ,תשאלו ותרשמו כל עוד יש ממי ללמוד. החלום שלי לבשל עם חיים ,אבל מאכלים סוריים אמיתיים כמו שהכין עם אמו ז"ל ודודותיו.
|
|
|
|
|
28. בקור במסעדה שך חיים כהן
פנינה לוי , |
עומר |
|
(26.04.17) |
ברצוני לחגוג לכלתי יום הולדת במסעדה של חיים כהן. אנא כתבו לי טלפון וכתובת של המסעדה.
אם אפשר לקבל תגובהב מיידית, כי יום ההולדת בעוד ימים ספורים.
|
|
|
29. לבשל עם חיים זה החלום שלך? מה את טבחית בפנימיה?
| |