מעט מהזנים שנותרו בעולם לא מהונדסים, אחרת היינו רואים אותם עם הרבה יותר מחלות,פגמים גדלים ופלות אחדות במראה וטעם.. אבל אין זה אומר שלא בטוח לצרוך אותו.

מה שיותר חשוב הוא שלא יכולתי למצוא כמעט בשום מקום אינפורמציה האם מותר לאכול תירס לא מבושל. רק במקום אחד בגרמנית מצאתי על איזו מחלה שגילו במאה ה18 שנגרמה מתירס לא מבושל והתפשטה בכל אירופה והיסתבר שהמקסיקאים היו שמים את קמח התירס שלהם במים מיוחדים ללילה שהיו בעצם מים עם כמות סיד גבוהה ורק למחרת היו משתמשים בקמח הזה ולכן לא חלו במחלה הזו אבל את זה כמו עם תפוחי האדמה שאסור לאכול את העלים שלהם, לא סיפרו לאנשים הזרים שבאו אל ארצם. לכן לא יודעת אם מותר לאכול תירס לא מבושל ואם זה בריא בכלל. לכן גם לא אוכלת את זה לא מבושל. ולכן גם ממליצה לברר לפני שאוכלים תירס לא מבושל אם מותר לאכול אותו לא מבושל. גם בשבילך גברת וקסמן רצוי שתבררי לעצמך ובטח לפני שאת מפרסמת מתכונים עם כל מיני דברים שלא ברור לגביהם כלום. אז אפשר להכין את הסלט אבל עם תירס מבושל.

מוכרים תירס בן שבוע מקומט שעל כל חמש דקות נוספות של בישול מתקשה ומתקמט עוד יותר. שוק האיכרים בתל אביב? אני גר בגדרה ינעל אבוק.

מי שאכל סילבר קווין וזנים דומים בארהב ידע למה אני מתכוון