נקודות הביקורת שהכותבת מעלה הן החשובות ביותר: זהו מחקר תצפיתי (אין בידוד משתנים), יש לו מימון חלקי מחברות תרופות (אינטרסנטיות) והוא כולל רק מעט מדינות מערביות, כלומר דומות לישראל. אורח החיים במזרח מאוד שונה משלנו ויש שם הרבה גורמים אחרים שמשפיעים על בריאות האדם, שאינם ברי השוואה אלינו

יש הבדלים ניכרים בתזונה של המדינות השוכנות לופי הים התיכון. גם ההערה שצריכת בשר ומוצרי חלב (באסיה) עלתה ובמקביל לתהליך זה היתה עלייה בהשמנה, מחלות לב וסוכרת ובזה האשם אינה נכונה. כי במקביל גם צריכת הסוכרים במצבי הצבירה השונים עלתה וגם צריכת אלכוהול ומזון מתועש ומעובד.

המינון הנכון הנו בסביבות 60% - 75% שומנים והיתר מחלבונים מין החי ופחמימות שעיקרן אלו בירקות (וסיבים כמובן) ומעט מאוד עמילנים.

המחקר כולל מספר בעיות מתודולוגיות חמורות כגון: התייחסות לכלל הפחמימות כמקשה אחת, אי יכולת להפריד בין האוכלוסיה לדיאטה, הערכה לא מספקת של סוגי השומנים ועוד.

להלן ביקורת קצרה מאת אוניברסיטת הרווארד:
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2017/09/08/pure-study-makes-headlines-but-the-conclusions-are-misleading/

בזמן האחרון יש מין טרנד כזה של הפוך על הפוך.

לא יותר מ- 10% פחמימות מהקלוריות (1 גרם שווה 4 קלוריות)
לא יותא מ- 20% חלבונים מהקלוריות (1 גרם שווה 4 קלוריות)
וכ- 70% מהקלוריות שומנים (1 גרם שווה 9 קלוריות)
מהשומנים הרווי (מהחיי או שמן קוקוס) עדיף
שמן זית בסדר
קנולה רק אם הטעם מחייב
דקלים בסדר
כל השאר אסון - לא להתקרב
מוצרים מעודפים
חמאה (80% שומן) אבוקדו בשר אדום עתיר שומן ירקות שגדלים מעל הקרקע (ללא עמילן) פירות עם כמות פחמימות נמוכה (פירות יער וכדומה) ביצים (המזון האולטמטיבי)
טעם
סוף
בריאות
כל הפרמטרים מתאזנים

מעמיד גם את הזין בלילה במקום ויאגרה

משרלטנים

בערב פסטה עם פירות ים וזהו.

זה לא ממש משנה . הרעב שרוב בני האדם בתרבות השפע של היום חווים הוא רעב מזוייף . אם תצומו מספר ימים תבינו שהבעיה היא בניצול השומן הקיים בגוף . רובנו רגילים להשתמש בגלוקוז לאנרגיה ולא מפרקים שומן . רק לאחר יום של צום הגוף מתחיל לפרק שומנים לאנרגיה . לראיה אם צמים מספר ימים הרעב מתגבר עד היום יומיים הראשונים ובדרך פלא פתאום חווים ירידה ברעב וניצול שומן ואנרגיה . רעב אמיתי מופיע בגרון ולא בראש או בבטן . וזה לא באמת חשוב מה אוכלים אלא מתי אוכלים .

- 2, "איזה חיי סבל ואלימות עבר כל רגע..." - האם זה גם חל על חיות השדה שלכם? איפה ה"צדק, החמלה" שלכם???
- לנטורופתים אין יפוי כוח - אין הוכחות מדעיות. להאמין בהם הוא כמו להאמין לטבעונים, צימחונים, אורגניים, "טבעיים", וכו '... דרך אגב, האורגני האמיתי רד גדל בגינה שלנו - ללא כל התוספים!
- כל מה שאנחנו יודעים כי "המערכת שלנו" = "דיאטה" עובדת מצוין עבורנו ואני בטוח עבור אנשים שפויים רבים - אנחנו לא מתפתים \ "קונים" לתוך כל מני חידושים \ ישנים, "דיאטה ים תיכונית", דיאטה DASH ", " שמות ", וכו.
- אנחנו מה שנקראים "flexitarians", בעוד שרוב המזונות שלנו הם ירקות טריים ופירות. אבל, אנו נמנעים מכל שאר הג'אנק, הלחם, הסוכר, המלח, הקפה, האלכוהול, המזון המעובד וכו '.
- ו, זה עובד מצוין עבורנו בגילאי 75 ו 66 - בקושי חולים, סופר מערכות חיסון, וכו '.