עוגת נסורת וטיט

את אלופה !! כל פעם מחדש :-)

הכנתי למסיבת יום ההולדת של חברה שלי. העוגה חוסלה תוך דקות ולא היה אחד שלא החמיא לי על המתכון.

תודה לך רוני!

זה אחד המתכונים הגרועים ביותר = סך של 7360 קלוריות, 568 גרם שומנים, 2050 מ"ג נתרן! חזירות במיטבה וסכנה בריאותית !!
זה שווה לכל מנה מ 8, 920 קלוריות, 71 גרם שומן, 256 מ"ג נתרן ... WOW, WOW !!! אפילו כ 10 מנת זה עדיין המון !
למה מלח באפייה מתוקה ???
30% גבינת שמנת ??
כל כך הרבה שמן ??? שומן זה שומן ב 1 = גרוע מאוד !
וכו ???
71 גרם שומן כבר עולה על 64 גרם לאישה ביממה! הקלוריות הן כמעט חצי ליממה עבור אישה
המסקנה: ישר לרופא, וישירות לקבר ...!
רוני ונציה - חזרי לאפייה של היום, כפי שעשית פעם, כאשר "נולדת מחדש" !!! זה מתכון טיפוסי שלך, מלפני ה"לידה" = זוועה !

בבחושות ובטורטים אין צורך בכל כך הרבה שמן. לגבי עוגיות ועוגות דחוסות על בסיס חמאה כמו בראוניז, זה כבר סיפור אחר, ויש צורך בשומן מוקשה (חמאה או מרגרינה) כדי להשיג את המרקם הרצוי. למי שרוצה להפוך את העוגה לנטולת ביצים, בעוגות בחושות ניתן להמיר את הביצים ברסק תפוחים או במעדן סויה או בטחינה - תלוי בהתאמה לטעמי העוגה. בטורטים שבהם מקציפים את החלבון הבנתי שאפשר להשיג את האפקט ע״י שימוש בחומץ וסודה לשתייה, אבל לא ניסיתי אישית.