|
1. תן הסבר איך להכין קונפי שום.
| נראה טוב, אבל... |
|
|
(07.05.18) |
|
|
|
2. קונפי שום - הרבה שיני שום שמבשלים אותם בחצי סיר קטן שמן על א
הכי נמוכה שיש לכמה שעות טובות ואפשר להוסיף באמצע הבישול תימין להוספת טעם
|
|
|
3. איפה פה שום ירוק? למה סתם לזרוק מילים
|
|
|
4. ארז מים מודדים בליטר או בכוסות ולא בגרמים, למה להקשות?ולמה
קונפי? לבזבז שעות של בישול בשמן? אפשר לכתוש את השום ולהכניס לבצק. למה להקשות? וגם קמח לחם מיותר, קמח חיטה רגיל עם השמרים מספיק ,
|
|
|
5. כשנגיע לפנסייה יהיה לי זמן להכין לחם כזה !!
|
|
|
6. כל המתכונים של הלחמים הזויים.רק קמח ומים ללא משפרים.
| בנצי , |
תל אביב |
|
(07.05.18) |
וללא הרכבת מחמצת אפילו סתמית...מדי שבוע לסתום חור באתר ול
|
|
|
7. הייתי לוקחת אותו לאי בודד
|
|
|
8. זה לוקח "שף" ממסעדות, שבהם המאכלים מן הגרועים ביותר - במקרה
| DANY - דני , |
TORONTO - טורונטו |
|
(07.05.18) |
זה לוקח "שף" ממסעדות, שבהם המאכלים מן הגרועים ביותר - במקרה זה כמות המלח , אבל השאר הוא בסדר
= 480 מ"ג נתרן בכל פרוסה מ 10 בכל לחם - זה ממש הרבה מאד. כמות זו או אפילו פחות צריכה להיות בארוחת צהריים שלמה !
אבל, הטיפשות הגדולה היא של כל מה שאתה 4 המגיבים והמגיבים שלהם:
הוא קובע שבמתכון יש שום ירוק - אין שום שיני שום !
הוא גם מתייחס לשמן(שנכנס לבצק) מן הבישול של השום הירוק - לא שיני שום !
מי שלא יודע כמה גרם הם בליטר ולא יודע כמה גרמים נמצאים בכוס מדידה (ישראלית) = אתה מטומטם לגמרי !!!
|
|
|
|
|
|
10. איך עושים קונפי שום ירוק?? ת
מאיפה אני אמור לדעת איך עושים קונפי שום ירוק?? נתתם מתכון??
תנו עד הסוף!
|
|
|
|
יש אנשים שאכילת שום גורמת להם לדכאון ועייפות. כדאי שתדעו שזה קיים.
כלומר ישנם אנשים בעלי רגישות לשום ואכילתו משפיעה על מצבם הנפשי.
|
|
|
|
|
|
13. לחם פצצה!! הכנתי לשבועות..נטרף כולו
| |
נבחרת השפים 
