חבר שלי תרגם ערך ומפיץ לראשונה בישראל הגדה של פסח מתורגמת למרוקאית. אני אנני מרוקאי אך ההגדה מהממת ערוכה נפלא ויש בה כיתוב מלא בעברית ובמרוקאית והיא כתובה באותיות עבריות. לדעתי חובה בכל בית שעורך סדר מרוקאי כהלכתו וזו גם יכולה להיות מתנה נפלאה לכל בית מרוקאי שהינכם מכירים. אני אישית קניתי כבר שלוש הגדות לכל המעונינים צרו קשר ואני אפנה אתכם דן

מאשר עד היום, היא גם תצבע את השיער לבלונד ותקלל אותנו קצת יותר. עשית להם את היום.

אפשר היה לא להרוג אותו... באמת... אצלנו בבית יש סדר צמחוני כל שנה, ותאמינו לי שאף אחד לא סובל. הלאה טלאים! הלאה גפילטע פיש!

ואתה הגזען המטומטם לא יכול בלי ההערות המפגרות שלך,ודוחף את הגיזעניות שלך לכל מקום שבו מאפשרים לך לכתוב. ואתה לא מבין שאתה בושה למה שאתה מייצג בעיני עצמך???

אם גב' אנקונינה היא אמה של ארבעה גברים בוגרים מיסרי לה דרישת שלום חמה מרותי. את לומדת מאישה מקסימה ומנוסה מאד בבישול. חג שמח.

שבוע טוב דן אודה לך מאוד באם תכוון אותי איך אני משיג את ההגדה שפרסמת רצוי לפני פסח הבתודה רפי

שלום נעמי אשמח מאוד לקבל את המתכון שלך לפי שם משפחתי אני מרוקאי טהור חג שמח ותודה

אל תזלזל במרוקאים אין דומה להם בבישולים ואתה יכול ללמוד הרבה כל השכנים שלי אשכנזים וכל יום שישי אשתי משגעת אותם עם ריחות הבישולים עוד מילה רובם אכלו אצלי והם מכירים את הטעמים דרך אגב אני חולה על גפילטיפיש אשכנזי חג שמח וגם לשכנה שלך שתרים את האף זה לא צריך להפריע לך

כל הכבוד לך על תגובתך גם בערב חג יש לאנשים מה להעיר נו מה לעשות העיקר שיהיה לנו ולכל בית ישראל חג פסח כשר ושמח אמן

מה עם הרוטב של הפיטריות

קוני מקלונוני אורז יבשים בכל סופר יש את זה מבשלים אותם במיים רותחים עד ריכוךמסננים טוב טוב ושוטפים להוריד את העמילן . שומרים בכלי סגור עם טיפה של מים בתחתית. מרתיחים מים 3 כוסות + 2 כוסות סוכר + 2 - 3כפות מיץ לימון עד להמסה של הסוכר.מקפיאים את הנוזל. לפחות יום שלם מסננים את המקלוני האורז עושים מין ברד מה סירוף הקפוא מופים טיפה של מיצ לימון ו בטעבון זה לא כשר לפסח.

פלודה רגיל לא פלודה סיב

זה ניקרה תוחם שרבתי יש ברח' לבינסקי

אתה לא מתבייש? בור ועם הארץ שאין לא מושג בתפארת ההישגים של בני העדה המרוקנית

איפה מוצאים מתכון לארטישוק ממולא?

לאיזה עוגיות מרוקאיות בדיוק אתה מתכוון יש הרבה מתקונים לגבי הפשטידה בהחלט ניתן לבשל על אש נמוכה וזה לאחר שחיממת בסיר מעט שמם (שיכסה את תחתית הסיר) מעל לשפוך את התערובת ולהמשיך את הבישול על אש נמוכה.