אטריות של פסח
/ יעל פיק
"כמו אטריות" שאוכלים בפסח בתוך המרק. אפשר לגוון, ולהוסיף מעט עשבי תיבול קצוצים דק.
|
חומרים
|
5 ביצים |
4 כפות קמח תפוחי אדמה |
1/2 - 1 כוס מים |
מעט מלח |
מעט שמן |
אופן ההכנה |
- טורפים יחד את כל החומרים, פרט לשמן.
- מחממים מעט שמן במחבת ומכינים חבתיות מהתערובת.
- מסדרים את כל החביתיות אחת על גבי השניה ומגלגלים לגלילה. חותכים לרצועות דקות.
|
חזרה |