שלח להדפסה  
סלטים

לחצו כאן להגדיל הטקסט לחצו כאן להגדיל הטקסט

סלט קיצי / ניר צוק


חומרים (6 מנות)
3 סלקים
2 תפוזים
1/2 צרור בזילקום
1/2 פלפל צ'ילי ירוק
1 כף שמן אגוזים (לא חובה)
מעט שמן זית
מעט מיץ לימון
מלח ופלפל
אופן ההכנה
  1. קולפים את הסלקים, וחותכים ל"שערות" דקיקות ככל האפשר.
  2. בעזרת סכין חדה קולפים את התפוזים ומפלטים כך שנשאר רק ה"פילה" של הפרי.
  3. מפרידים בעדינות את עלי הבזיליקום
  4. פורסים את הצ'ילי לפרוסות דקיקות
  5. שמים את כל המרכיבים בקערת ערבוב ומתבלים בשמן אגוזים, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.

 

חזרה