רוטב זביון אניס / יגאל אפרתי

חומרים

100 גרם חלמונים

50 גרם סילאן

50 גרם ערק

אופן ההכנה

שמים את המרכיבים בקערה חסינת אש ומניחים מעל סיר ובו מים רותחים (באן מארי). מערבבים את המרכיבים עד להיווצרות בלילה סמיכה.

חזרה