|
|
|
|
תבשיל פול טרי עם בשר מקומי
/ אורי מאיר-צ'יזיק
|
חומרים
|
500 גרם תרמילים צעירים של פול טרי |
250 גרם בשר טלה טחון |
2 כפות שמן זית |
1 בצל לבן בינוני, חתוך לרצועות דקות |
1 כף זרעי שומשום |
1 כפית סומאק איכותי |
חופן פטרוזיליה קצוצה |
קורט מלח |
אופן ההכנה |
- מקפיצים על מחבת חמה את הבשר עם הפול ושמן הזית כחמש דקות, מוסיפים את הירק והתבלינים ומקפיצים עוד כחמש דקות.
- מגישים חם
| חזרה | | |