כדורי גזר
/ רינה ש"ג
קינוח מפתיע, קל להכנה ומתאים גם לטבעונים
|
חומרים
|
500 גרם גזר, מגורר דק |
2 כוסות סוכר |
מיץ מלימון 1 קטן |
אופציה לקישוט: |
אבקת סוכר, שבבי קוקוס |
אופן ההכנה |
- מערבבים גזר עם מיץ לימון ו-1.5 כוסות סוכר ומבשלים על אש בינונית בסיר/מחבת מכוסה במשך 20 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש, מורידים את המכסה מהסיר וממשיכים לבשל עד שהמיץ מתאדה והגזר דביק.
- מצננים את הגזר, מייצרים ממנו כדורים, מגלגלים אותם בסוכר שנשאר ומכניסים למקרר למשך כשעה.
- מקשטים את הכדורים כאוות נפשכם ומגישים.
|
חזרה |